Gıda Güvenliği

Son dakika gıda güvenliği haberleri ve gıda güvenliği haberleri ile ilgili tüm sıcak gelişmeleri sayfamızdan takip edebilirsiniz. gıda güvenliği ile ilgili 260 haber listeleniyor.

Gıda Güvenliği Haberleri

Gıda güvencesi için ciddi tehdit: Topraktaki potasyumun tükenmesi

Toprakta potasyum eksikliği, besicilik ve tarım için büyük bir tehdit. Peki bu, gıda güvencesi için ne anlama geliyor? Halihazırda mevcut tehdidi önle...

Gıda kaynaklı bakteriler, temizlik yöntemlerine direnç kazanıyor!

Yeni bir araştırmadan elde edilen sonuçlar, Listeria gibi gıdalara bulaşabilen bakterilerin hazır gıda üreten fabrikalardaki temizlik yöntemlerine dir...

Ekolojik güvenlik için yanıtlanması gereken beş soru!

Küresel ölçekte barış ve güvenlik adına yaşanan zorlukların ana itici güçlerinden birisi olan ekolojik kriz olduğunun altını çizen uzmanlar, bu zorluğ...

Türkiye’nin 18 ürünü, AB sınırlarından geri döndü!

AB’nin ‘Gıda ve Yem için Hızlı Uyarı Sistemi-RASFF’ verilerine göre, Şubat 2024'te Türkiye’den Avrupa ülkelerine ihraç edilen 34 üründe yasaklı maddel...

Aktivistler, kafeinsiz kahve üretiminde kullanılan kimyasallara dikkat çekti!

Environmental Defense Fund adlı bir kuruluş, ABD Gıda ve İlaç Dairesi’ne (FDA) yaptıkları bir gıda katkı maddesi başvurusunda, Avrupa Metodu kafeinsiz...

Tarım ve gıda işletmelerine 50 milyon dolarlık kredi imkânı!

Türkiye Kalkınma ve Yatırım Bankası, OPEC Fund ile Hazine ve Maliye Bakanlığı, tarım ve gıda sektörlerini desteklemek amacıyla 50 milyon ABD doları tu...

Organik çiğ sütlere yönelik standart testler, yeterli değil!

Çiğ süt kalitesini kontrol etmek için genellikle laboratuvar pastörizasyon sayımı (Laboratory pasteurization count, LPC) kullanılır.Peki bu test, sütt...

Biyogüvenlik perspektifinden Su ve Gıda’yı tartıştılar!

BM Gıda ve Tarım Örgütünün (FAO) katkıları ve Antalya İl Tarım ve Orman Müdürlüğünün destekleriyle Serik Belediyesi ve Alanya Üniversitesi’nin ev sahi...

Gıdaların işlenmesinin muhafaza, biyoyararlanım ve gıda güvencesine faydaları

Gıda Teknolojisi Uzmanları Enstitüsü’nden (Institute of Food Technologists) uzmanlar tarafından yayınlanan bir makalede, işlenmiş gıdalara ilişkin olu...

Liselilere tarım ve gıda güvenliği eğitimi verilecek

Liselerde seçmeli dersler kapsamında haftada iki saat yapılacak “Sürdürülebilir tarım ve gıda güvenliği” dersinin müfredatı hazırlandı. Dersin müfreda...

Gıda katkı maddeleri gelişiminin önündeki en büyük engel ne?

Dünya Sağlık Örgütü’nin (DSÖ) katkı maddeleri konusundaki son yayını üzerine bir açıklama yapan gıda ve içecek sektörü temsilcileri, sektörün büyümesi...

Gıda işletmeleri denetimler konusunda kaygılı!

İrlanda’da yapılan bir anket çalışması, gıda işletmelerinin %64’ünün kötü geçen bir denetim veya uygulamanın etkilerinden çekindiğini ortaya koydu.

Avrupa ve Orta Asya, gıda güvenliği için iyi sinyaller veriyor!

FAO’nun Avrupa ve Orta Asya'da Gıda Güvenliği ve Beslenmeye Bölgesel Bakış 2023 Raporu, yaşanan ciddi zorluklara rağmen bölgenin, gıda güvensizliği ve...

COP28 gıdaya odaklandı!

Küresel sera gazı emisyonlarının en az dörtte birinden sorumlu tutulan gıda ve içecek endüstrisi, iklim değişikliği ile yakından ilişkili. Bu yıl Birl...

Gıda küresel bir endişe konusu olmaya devam ediyor

Yapılan bir anket, gıda güvencesi sorununun aşılamaması nedeniyle gıdanın endişe verici bir konu başlığı olmaya devam ettiğini gösterdi.

Gıda güvenliği için üretim artışı yetmeyecek, alternatif kaynaklar ne vadediyor?

Alternatif Gıda Kaynakları Sempozyumunda konuşan Boğaziçi Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Naci İnci, “Üretimi artırmak, gıda güvenliğini sağlamak için...

Dünya Gıda Günü nedir, ne zaman kutlanır? 2023 yılı teması ne?

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'nün (FAO) kuruluş tarihi olan 16 Ekim, her yıl Dünya Gıda Günü olarak kutlanıyor. 2023 yılında Dünya Gıda Gün...

Suşi yemek ne kadar güvenli?

Ülkemiz dahil tüm dünyada popüler hale gelen suşi, birçok çeşidinde çiğ deniz ürünü barındırıyor. Peki çiğ deniz ürünü yemek ne kadar güvenli? Gelin u...

Yeni bir teknoloji, bakteri test süresini 1 saate indiriyor

Gıdalarda bakteri ve diğer mikroorganizmaların varlığını gösteren testlerin sonuç vermesi genellikle birkaç gün sürüyor. Araştırmacılar, geliştirdikle...

Gıda tedarik zincirleri için dayanışma çağrısı!

Tarımın gıda güvenliği ve sürdürülebilir yaşam için kritik öneme sahip olduğunu vurgulayan TÜBA Başkanı Prof. Dr. Muzaffer Şeker, “Günümüzde bu yaşams...

Bozuk gıdalar koklayarak anlaşılır mı?

Gıdaların bozulup bozulmadığını anlamak için birçok kişi görüntüye ve kokuya bakmayı tercih eder. Hatta bozulduğundan şüphe duyulan gıdaları yakından...

“Gıda güvenliğinde ambalaj vazgeçilmez”

Ambalajın sürdürülebilir gıda tüketimindeki rolüne vurgu yapan Prof. Dr. Nevzat Artık, “Bir bebek nasıl kundak ile dış etkilere karşı korunuyorsa, gıd...

Gıda mühendisleri uyardı: Gıda güvenliği ve güvencesi risk altında!

TMMOB Gıda Mühendisleri Odası tarafından yapılan açıklamada, gıda fiyatlarının dünyada düşüş eğiliminde olmasına rağmen ülkemizde arttığı, bu sorunun...

Mangal yaparken gıda zehirlenmesi riskini arttıran davranışlar neler?

Yaz aylarının sevilen aktivitesi mangal ve piknik, yeterli hassasiyeti göstermediğinizde tatsız bir şekilde sonuçlanabilir…

Her gün 1,6 milyon insan bozuk gıdalar nedeniyle hastalanıyor!

Birleşmiş Milletler tarafından yapılan bir açıklamada, her gün 1,6 milyon insanın güvenli olmayan gıdalar tükettiği için hastalandığı bildirildi.

Site arşivi içinde belirli bir içerik arıyorsanız, yukarıdan arama yaparak daha hızlı sonuca ulaşabilirsiniz