Gastronomi

Son dakika gastronomi haberleri ve gastronomi haberleri ile ilgili tüm sıcak gelişmeleri sayfamızdan takip edebilirsiniz. gastronomi ile ilgili 66 haber listeleniyor.

Gastronomi Haberleri

İlber Ortaylı’dan Kayserilileri kızdıracak pastırma çıkışı!

Pastırmanın sahipliği konusunda Kayseri ile Kastamonu arasındaki tartışmada, Tarihçi İlber Ortaylı da safını belli etti. Anadolu, Yunan ve Pers kültür...

Türkiye’nin ilk liseli şampiyon şefleri!

İlk kez gerçekleştirilen MEB Gastronomi Festivali ve Yemek Yarışması’nda ipi Siirt Zübeyde Hanım Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi göğüslerken, ikinci...

Okulların gastronomi yarışı!

Milli Eğitim Bakanlığı Meslekî ve Teknik Eğitim Genel Müdürlüğü’ne bağlı meslek liselerinin yiyecek-içecek hizmetleri alanı öğrencilerinin katılımıyla...

Kadın pizzacılar iş başında!

Türkiye’nin sevilen markalarından Domino’s Pizza, Enstitü İstanbul İSMEK ve Bölgesel İstihdam Ofisi iş birliği ile düzenlenen ilk Kadın Pizzacı Yetişt...

Restoran menülerine bir kere daha bakın!

Restoran menüleri son yıllarda büyük bir değişim yaşıyor. Sürdürülebilirlik, kırsal kalkınma, coğrafi işaretli ürünler, yerel ürünler, hayvansal refah...

Gastronomi sektörü, müşteri deneyiminde yeni alanlara açılıyor!

Gastronomi sektörü temsilcileri için düzenlenen “gizli denetleme” ve “müşteri deneyimi” etkinliğinde, rekabette farklılaşabilmek adına müşteri deneyim...

Anneden Kızına çift ödül!

İzmir’in tarihine gastronomik bir yolculuğa çıkartan “Anneden Kızına” kitabı, 71 ülkeden yüzlerce kitabın yarıştığı Gourmand World Cookbook Awards 202...

50 Şef 50 Efsane Tarif

Korkmaz ve Koruncuk Vakfı iş birliği ile gastronomi meraklılarının beğenisine sunulan “50 Şef 50 Efsane Tarif: 50 Şefin Geleceğe Bırakmak İstediği 50...

Bodrum gastronomisi, turizmine paralel gelişebilir mi?

Her şehirde bir gastronomi ve lezzet şenliğinin yapıldığı ülkemizde, Bodrum’daki gelişmeler önemli bir kriter oluşturabilir. Şimdilik kendi başına, ka...

Dünya Futbol Şampiyonası’nın ardındaki gastronomi!

Ülkeler ve şehirler gastronomi alanında yarışırken, spor etkinlikleri de kendi gastronomisini oluşturmaya çalışıyorlar. Bu yıl yaşanan iki etkinlikte...

Gastronominin Nobel’i Türk kadın şefe!

Dünyanın farklı ülkelerinden 1000 şefin aday gösterildiği ve 700 şefin değerlendirildiği Gastronominin Nobel’i olarak adlandırılan Bask Dünya Aşçılık...

Malatya Kayısısı, bu kez kitabıyla ödül aldı!

Malatya Kayısısı (Malatya Apricot) kitabı İsveç'te düzenlenen Gourmand World Cookbook Awards 2023 (Gourmand Dünya Yemek Kitabı Ödülleri 2023) yarışmas...

Türk Mutfağı Haftasında Yerel ve Sürdürülebilir Gastronomi çalıştayı düzenleniyor!

21-27 Mayıs tarihleri arasında kutlanacak olan Türk Mutfağı Haftasında Yerel ve Sürdürülebilir Gastronomi çalıştayı düzenlenecek.

Kahvede yeni trend, tuz eklemek! Etkisi ne?

Dünyanın en popüler içeceklerinden olan kahvenin çok fazla türü var. Bazı insanlar kahvesine yalnızca şeker veya süt eklerken, krema, süt köpüğü, arom...

Gastronomi Konferansı’ndan sürdürülebilirlik mesajı: “Bir tabak yarını değiştirir!”

VII. Uluslararası Gastromasa Gastronomi Konferansı’nda, gastronominin çevresel ve ekolojik koşullar ile sanıldığından çok daha fazla bağlantıda olduğu...

Hatay’ın yemek kitapları tanıtıldı

Hatay gastronomisinin en güzel şekilde işlendiği "Unutulmaya Yüz Tutmuş Hatay Yemekleri" ve "Babaannemin Saklı Mutfağı" kitaplarının tanıtımı, Gastron...

Elazığ Salçalı Köfte Festivali başladı!

Elazığ'ın meşhur Salçalı Köftesi için düzenlenen 4. Elazığ Salçalı Köfte ve Gastronomi Festivali başladı.

İşte dünya mutfakları hakkında bilmeniz gerekenler

Dünya mutfakları dediğimizde aklımıza genellikle Türk, İtalyan, Meksika, Çin mutfakları gelir. Oysa dünya mutfakları içinde listelenmiş o kadar farklı...

Avokadonun kitabını yazdılar!

Yüksek besin değerleri ve biyoaktif bileşikleri ile beslenmede önemli bir yer tutan tropik meyve avokadonun tarladan sofraya olan yolculuğu bir kitapt...

MICHELIN Rehberi İstanbul’a geliyor!

Gastronomi dünyasının derecelendirme göstergelerinden biri olan ve müfettişlerinin gizli değerlendirmelerine göre yerel restoranları puanlayan MICHELI...

İncili Gastronomi Rehberi 2022 hazır!

Türkiye’nin ilk ve tek özgün gastronomi derecelendirme sistemiyle hazırlanan ‘İncili Gastronomi Rehberi’nin dördüncüsü bu ay raflara çıkıyor. Rehber,...

Türkiye’nin ilk atıksız festivali, 3 günde 285 bin ziyaretçiyi ağırladı!

“Coğrafya Lezzettir” temasıyla bu yıl 5. kez gerçekleşen ve 3 gün boyunca 285 bin ziyaretçi ağırlayan Uluslararası Adana Lezzet Festivali’nde, tüm atı...

Çoban keşfetti: Tarihe ışık tutacak yemek!

Bursa’da toprak kayması sonucu ortaya çıkan bir mağarada keşfedilenler, beslenme alışkanlıkları ve gastronomi ile ilgili tarihe ışık tutacak…

Aşçı adayları sürdürülebilir tarımla tanıştı!

Profesyonel aşçılık ve profesyonel pastacılık-ekmekçilik programı öğrencileri teorik ve uygulamalı eğitimlerle, ekolojik yöntemlerle kendi gıdalarını...

Türk mutfağı dünya listesinde!

Türkiye’den 5 lezzet, dünyanın en iyi geleneksel yemekleri listesinde yer almayı başardı. İkinci sırada yer alan yemeğimiz ise 'Adana kebap' olarak ka...

Site arşivi içinde belirli bir içerik arıyorsanız, yukarıdan arama yaparak daha hızlı sonuca ulaşabilirsiniz