Süt sektöründe üretim Mart’ta ivme kazandı!

TÜİK’in belirlemelerine göre, ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Şubat ayındaki 901 bin 485 tondan Mart 2024’te yüzde 9 oranında artarak 982 bin 322 tona yükselirken, 133 bin 505 ton olan içme sütü üretimi yüzde 4,7 oranında artarak 139 bin 794 ton olarak gerçekleşti.

Süt ürünleri el yakıyor! Ağustos’tan bu yana ne kadar zam geldi?
Kümes hayvanları ve süt ürünleri üretimi azaldı!
+3
Haber albümü için resme tıklayın

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) Süt ve Süt Ürünleri Üretimi, Mart 2024 verilerini yayımladı.

Toplanan inek sütü miktarı Mart’ta %9 arttı

Mart 2024’te ticari süt işletmelerince 982 bin 322 ton inek sütü toplandı. Toplanan inek sütü miktarı, Mart ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %7,7 arttı, Ocak-Mart döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %8,5 arttı.

Mart ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, inek peyniri üretimi %5,3 arttı, ayran üretimi %10,6 arttı, yoğurt üretimi %5,1 arttı, içme sütü üretimi %0,8 arttı, tereyağı üretimi %13,3 arttı. Ocak-Mart döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, inek peyniri üretimi %9,3 arttı, ayran üretimi %16,8 arttı, yoğurt üretimi %10,0 arttı, içme sütü üretimi %2,5 arttı, tereyağı üretimi %17,7 arttı.

Süt sektöründe üretim Mart’ta ivme kazandı!

Bir önceki ay 901 bin 485 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Mart ayında %9,0 oranında artarak 982 bin 322 ton oldu.

Süt sektöründe üretim Mart’ta ivme kazandı!

Bir önceki ay 133 bin 505 ton olan içme sütü üretimi Mart ayında %4,7 oranında artarak 139 bin 794 ton olarak gerçekleşti.

Süt sektöründe üretim Mart’ta ivme kazandı!

Süt ve süt ürünleri üretim istatistikleri, çiğ sütü girdi olarak kullanan, "süthane işletmeciliği" ve "peynir imalatı" alanında faaliyet gösteren entegre süt işletmelerinin tamamına aylık olarak uygulanan anket çalışmasından elde ediliyor. Anket kapsamına dondurma ve sütlü tatlı üreten işletmeler dâhil edilmiyor.

14 May 2024 - 10:15 - Gıda


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gıda Hattı Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gıda Hattı hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Gıda Hattı editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gıda Hattı değil haberi geçen ajanstır.