Alzheimer ve Parkinson'u engelleyen sağlık dostu besinler

Yaş ilerledikçe ve çevresel faktörlerin etkisiyle beyin hızla yaşlanabilir. Alzheimer ve Parkinson gibi nörolojik hastalıklar giderek daha yaygınlaşıyor. Ancak bazı besinlerin Alzheimer ve Parkinson riskini azalttığı belirlenmiştir.

Zaman ilerledikçe ve çevresel etkenlerin etkisiyle beyin hızla yaşlanabilir. Alzheimer ve Parkinson gibi nörolojik rahatsızlıkların yaygınlığı artmaktadır. Ancak bazı gıdaların Alzheimer ve Parkinson hastalıkları riskini azaltabileceği bilinmektedir.

Alzheimer ve Parkinson riskini azaltan besinler

Yumurta: Beyin sağlığı ve gelişimi için kritik olan B6, B12, folat ve özellikle kolin açısından zengindir. Kolin, hafızayı güçlendirici asetilkolin üretimi için gereklidir ve çoğunlukla dışarıdan alınması gerekir. Özellikle gebelik ve emzirme döneminde, yeterli kolin alımı bebeklerin beyin gelişimi için önemlidir. Günlük önerilen kolin alımı kadınlar için 425 mg, erkekler için 550 mg'dır ve bir adet yumurta yaklaşık 147 mg kolin içerir.

Yağlı Balıklar: Omega-3 yağ asitleri açısından zengin olan somon gibi yağlı balıklar, beyin sinir hücreleri için hayati önem taşır. Bu yağlar, yaşa bağlı bilişsel fonksiyonların yavaşlamasını önler ve hafızayı güçlendirir. Beyindeki gri maddeyi artırarak, karar verme ve duyguları kontrol eden sinir hücrelerinin sağlığını destekler. Haftada iki kez, fırında veya ızgarada pişirilerek tüketilmesi önerilir.

Kabak Çekirdeği: Çinko, magnezyum, bakır ve demir gibi beyin sağlığı için gerekli olan mineralleri içerir. Öğrenme, hafıza ve sinir sinyallemesi gibi işlevler üzerinde olumlu etkilere sahiptir. Tuzsuz tüketilmesi önerilir ve günde bir çay bardağından fazla olmamalıdır.

Kahve: İçindeki kafein ve antioksidanlar, beyin sağlığını destekler. Kafein, konsantrasyonu artırır ve iyi hissettiren nörotransmiterlerin seviyesini yükseltir. Ancak, günlük 400 mg'ı geçmemek üzere tüketilmelidir. Hamileler için bu miktar 200 mg ile sınırlı olmalıdır. Akşam saatlerinde tüketimi, uyku kalitesini olumsuz etkileyebilir.

Zerdeçal: İçerdiği kurkumin, güçlü bir antioksidan ve anti-inflamatuardır. Hafızayı geliştirir, Alzheimer hastalığına bağlı amiloid plakların oluşumunu azaltır ve yaşla ilişkili bilişsel fonksiyonların yavaşlamasını geciktirir. Günde yaklaşık 12 gram (yaklaşık iki tatlı kaşığı) tüketilmesi önerilir, ancak hamileler ve kronik rahatsızlığı olanlar doktorlarına danışmalıdır.

26 Nis 2024 - 12:52 - Gıda


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gıda Hattı Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gıda Hattı hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Gıda Hattı editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gıda Hattı değil haberi geçen ajanstır.