Uzman diyetisyen sıraladı: Beyin sağlığını destekleyen besinler

Özellikle yaş ilerledikçe ve çevresel faktörlerin etkisiyle, beynimizin hızla yaşlandığı gözlemlenmektedir. Alzheimer ve Parkinson gibi nörolojik hastalıklara olan sıklık da artmaktadır. Bu bağlamda, Beslenme ve Diyet Uzmanı Ezgi Hazal Çelik, beyin sağlığını destekleyen önemli besinleri paylaştı.

Beslenme ve Diyet Uzmanı Ezgi Hazal Çelik, beyin sağlığını destekleyen önemli besinleri sıraladı.

Beyin sağlığına en iyi gelen besinler

Yumurta, beyin sağlığı ve gelişimini destekleyen önemli besin maddeleri olan B6, B12, folat ve kolin bakımından zengindir. Özellikle kolin, hafıza için önemli bir rol oynar ve güçlenmesini destekler. Haftada en az 2 gün somon gibi yağlı balıklar tüketmek, beyinde gri maddeyi artırarak bilişsel fonksiyonları destekler. Bununla birlikte, civa içeriği yüksek balıklardan kaçınılmalıdır, özellikle hamile ve emziren kadınlar için önemlidir.

Kabak çekirdeği, ceviz, fındık ve badem gibi yağlı tohumlar gibi beyin sağlığı için önemli bir kaynaktır. İçeriğindeki çinko, magnezyum, bakır ve demir ile beyin fonksiyonları için önemli olan besin ögelerini sağlar. Ancak tuzsuz olarak tüketilmelidir ve günlük miktarı aşmamaya dikkat edilmelidir.

Kahve, kafein ve antioksidanlar açısından zengindir. Antioksidanlar sayesinde bilişsel işlevlerin bozulmasını engeller ve konsantrasyonu artırır. Ancak günlük kafein alımına dikkat edilmeli ve özellikle hamilelerin alım miktarı doktorlarıyla görüşmelidir.

Zerdeçal, beyin sağlığı için güçlü bir antioksidan olan kurkumin içerir. Hafızayı geliştirir ve Alzheimer hastalığına bağlı amiloid plakların azalmasına yardımcı olur. Ancak zerdeçal tüketiminde miktarı aşmamak önemlidir, özellikle hamile ve emziren kadınlar için doktorlarına danışmaları önerilir."

24 Nis 2024 - 10:27 - Gıda


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gıda Hattı Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gıda Hattı hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Gıda Hattı editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gıda Hattı değil haberi geçen ajanstır.