Çocuklarda zihni geliştiren ve sağlığı destekleyen besinler neler?

Çocuk Hastalıkları Uzmanı Dr. Hüseyin Tapik, sağlıklı ve doğru beslenmenin çocukların fiziksel ve zihinsel gelişimini doğrudan etkilediğini belirtmektedir. Beslenmenin, çocukların zihinsel gelişiminde de belirleyici bir rol oynadığını vurgulayan Dr. Tapik, zeka geliştiren ve zihni açan favori besin gruplarını sıralamaktadır.

Uzman Dr. Hüseyin Tapik, süt ve süt ürünlerinin, çocukların hem fiziksel hem de zihinsel gelişimine büyük katkı sağladığını belirtmektedir. Protein başta olmak üzere kalsiyum, fosfor, magnezyum, potasyum, çinko, vitamin ve folik asit gibi birçok vitamin ve mineral içeren süt ve süt ürünlerinin düzenli tüketiminin çocukların günlük mineral ihtiyacının önemli bir kısmını karşılayabildiğini vurgulamaktadır. Özellikle okul döneminde süt tüketiminin zihinsel faaliyetleri olumlu yönde etkilediğini belirten Dr. Tapik, sütün elde edildiği hayvanların dış ortamlarda ve doğal yemlerle beslenmesine dikkat edilmesi gerektiğini ifade etmektedir.

Kuru yemişler büyük önem taşıyor

Çocukların zihinsel ve fiziksel gelişimlerini destekleyen besinler arasında, beyin sağlığı açısından önemli olan ceviz, fındık ve Datça bademi gibi kuru yemişlerin tüketilmesi gerektiğini belirten Dr. Hüseyin Tapik, şu şekilde devam etti:

“Mineral, besin ve enzim deposu bakımından zengin olan Datça bademi, beynin gelişimini desteklerken, çocukların bağışıklık sistemini de güçlendiriyor. Yalnız Amerikan Pediatri Akademisi’nin de belirttiği gibi çocukların boğazlarına kuru yemiş kaçma riskine karşı kuruyemiş çeşitlerinin 5 yaşından itibaren tüketilmesini tavsiye ediyoruz. Bununla birlikte yöresine özgü mevsiminde hasat edilen, doğal ve organik siyah üzüm, dut kurusu, portakal kurusu, elma kurusu, hurma kurusu ve yerli üretim goji berry gibi birbirinden lezzetleri meyve kuruları da çocuklar için sağlıklı atıştırmalıkların başında yer alıyor. Çocukların gün içinde kaybettikleri enerjiyi ve büyümek için vücutlarının ihtiyaç duyduğu besinleri karşılamada büyük önem taşıyan kuru meyveler, zengin vitamin, mineral ve potasyum içeriğiyle ön plana çıkıyor."

Mevsimsel meyve ve sebzelerin de vücut sağlığı için önemli olduğunu vurgulayan Dr. Tapik, “Mevsimsel sebze ve meyveler tüketilerek vücudun vitamin ve mineral ihtiyacı en doğru şekilde karşılanmalı. Kış mevsiminde severek tüketilen ve vitamin deposu olan ıspanak, lahana, karnabahar ve brokoli gibi sebzeler ve ayva, elma, mandalina, portakal ve nar gibi meyvelerin tüketilmesine özen gösterilmeli. Bu ürünlerin organik sertifikalı doğal, sağlıklı ve güvenilir olduğunu mutlaka dikkat edilmeli”.

Yumurtanın da çocukların zihinsel gelişimine katkı sağladığını belirten Dr. Tapik,  “ Çocuk gelişiminde çok büyük rolü olan lesitin ve kolinin ana kaynağı olan yumurta,  okul çağındaki çocukların beslenmelerinde hafızayı güçlendiren besinlerin başında geliyor. Özellikle içeriğindeki kolin sayesinde, çocuklarda strese bağlı hastalık ve kronik durumların gelişme riskini de azaltabiliyor. Yumurtayı her gün haşlayarak, sebzeli veya peynirli omlet şeklinde ya da yumurtalı ekmek olarak, çeşitli şekillerde pişirerek çocukların sıkılmadan tüketmesi sağlanabilir. Bu noktada dikkat edilmesi gereken en önemli husus ise tüketilen yumurtanın doğada gezen tavuk yumurtası olduğundan emin olmak” dedi.

05 Nis 2024 - 11:38 - Gıda


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gıda Hattı Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gıda Hattı hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Gıda Hattı editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gıda Hattı değil haberi geçen ajanstır.