Atalarımızın bir bildiği varmış! Bu çayın faydaları saymakla bitmiyor

Elma çayı, günümüzde antioksidanlar ve mineraller için sıkça tercih edilen doğal bir içecektir. Ev yapımı elma çayı için genellikle kırmızı elma yerine yeşil elma tercih edilir çünkü yeşil elma, sağlık açısından kırmızı elmaya göre daha faydalıdır.

Elma ağacının beyaz çiçekleri ve elma kabuğu da elma çayının yapımında kullanılabilir. Dünya genelinde, özellikle "Türk" elma çayı olarak bilinen kurutulmuş elma ile hazırlanan elma çayı, Türkiye'nin en önemli içeceklerinden biridir.

Atalarımıza göre, günlük bir elma tüketmek hastalıklardan korunmanıza yardımcı olabilir. Elmanın bilinen bir beslenme faydası, sindirimi destekleme özelliğidir. Ayrıca, elma çayı iltihabı azaltma, kalp sağlığını iyileştirme ve kilo kontrolüne yardımcı olma gibi özelliklere sahiptir. Bunun yanı sıra, elma ve elma çayı enerji seviyelerinizi artırabilir, bu yüzden harika bir egzersiz öncesi atıştırmalık olabilir.

Elmanın besin değerleri


Elma, "Malus domestica" olarak bilinen ağacın meyvesidir. Günümüzde, dünya genelinde birçok farklı türde elma ağacı yetiştirilirken, ilk olarak binlerce yıl önce Asya'da yetiştirildiğine inanılmaktadır. Aşağıda, bir orta boy elmadaki besin içeriklerini bulabilirsiniz. Ancak, elma çayının besin içeriği, kaynatma süresi ve su oranına bağlı olarak değişebilir. Bu nedenle, bir orta boy elmanın sahip olduğu besin içerikleriyle 3 ila 4 adet elma ile yapılan elma çayının benzer bir besin profilini sağladığını söylemek mümkündür:

- 95 kalori
- 19 gram şeker
- 0 gram protein veya yağ
- 4 miligram C vitamini (Günlük ihtiyacın % 14'ü)
- 196 miligram potasyum (Günlük ihtiyacın % 6'sı)
- 4 miligram K vitamini (Günlük ihtiyacın % 5'i)
- 0.1 miligram B6 vitamini (Günlük ihtiyacın % 4'ü)
- Manganez (Günlük ihtiyacın % 3'ü)

Elma çayının faydaları

1. Tip 2 Diyabetle Mücadele: Elma çayında bulunan polifenoller, kan şekeri seviyesini kontrol etmeye yardımcı olabilir. Karbonhidrat alımını azaltır, glikoz emilimini düşürür, insülin salgısını artırır ve insülin reseptörlerini aktive ederek kan şekeri düzeylerini korur.

2. Kilo Kontrolü: Polifenoller ve kateşinler, yağ yakımını teşvik edebilir, bu da kilo kaybına katkı sağlayabilir. Elma çayı, düşük kalorili olmasının yanı sıra değerli vitamin ve mineraller içerir.

3. Astım Semptomlarının Hafifletilmesi: Elma çayı, astım riskini ve bronşiyal duyarlılığı azaltabilir. Flavonoidlerin, astım semptomlarını kontrol etmeye yardımcı olduğu bilinmektedir.

4. C Vitamini Kaynağı: Elma çayı, cilt, göz, bağışıklık ve beyin sağlığı için önemli olan C vitamini içerir. C vitamini, serbest radikal hasarını engeller ve hücrelerin korunmasına yardımcı olur.

5. Bağışıklık Sistemini Güçlendirme: Elma çayı, bağışıklık sistemini destekleyen B6 vitamini içerir. Aynı zamanda beyin fonksiyonlarını artırır ve bağışıklık sistemi üzerinde olumlu etkiler sağlar.

Elma çayı nasıl demlenir?

3 ila 4 adet elmayı iyice yıkayın ve kabuklarını soymadan küp küp doğrayın. Bir litre kaynamış suyu doğranmış elmaların üzerine dökün ve 15 dakika kaynatın. Sonra süzüp içebilirsiniz. Tatlandırmak için çiğ bal veya 2 adet çubuk tarçın ekleyebilirsiniz. Şekersiz tüketmek isterseniz de tercih edebilirsiniz.

27 Mar 2024 - 10:10 - Gıda


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gıda Hattı Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gıda Hattı hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Gıda Hattı editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gıda Hattı değil haberi geçen ajanstır.