Evde çıtır çıtır lezzetli lahmacun nasıl yapılır?

Türk mutfağının gözde tatlarından biri olan lahmacun, evde kolayca hazırlanabilir ve lezzetli bir alternatif sunar. Kendi lahmacunlarınızı yaparak, dışarıdan aldığınız kadar lezzetli sonuçlara ulaşabilirsiniz. İşte evde lahmacun yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım tarif...

Lahmacun, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir ve özellikle Gaziantep ve Şanlıurfa gibi yörelerde kendine has bir ün kazanmıştır. Ancak, evde de taş fırın lezzetini aratmayacak mükemmel bir lahmacun yapmak mümkündür.

Restoran kalitesinde lahmacunu evinizin konforunda hazırlamak istiyorsanız, doğru yerdesiniz. Bu tarif, geleneksel Türk mutfağının bu lezzetini evinizde kolayca yapabilmeniz için adım adım rehber sunuyor. Hem misafirlerinizi şaşırtabilir, hem de kendi damak zevkinize uygun mükemmel lahmacunları pişirebilirsiniz.

Hazırlığı kolay, sonucu ise enfes olan bu tarifle, evde lahmacun yapmanın keyfini çıkarın. Gelin, ev yapımı lahmacunun püf noktalarını birlikte keşfedelim.

Ev yapımı leziz lahmacun tarifi

  • Malzemeler

- 3 su bardağı un
- Tuz
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 paket instant maya
- Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
- 1 çay bardağı ılık süt
- Yarım çay bardağı ılık su

  • Kıymalı Harç İçin:

- 350 g kuzu kıyma
- 1 soğan
- 2 domates
- Yarım demet maydanoz
- 4 sivri biber
- Tuz
- Karabiber
- Tatlı kırmızı toz biber

  • Servis İçin:

- Limon dilimleri
- Maydanoz

  • Tarif

1. Unu derin bir kaba alın. Tuz, toz şeker ve mayayı ekleyip karıştırın. Orta kısmını havuz şeklinde açın ve ayçiçek yağı ile sütü ekleyin.
2. Yavaşça ılık suyu ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtüp 45 dakika mayalanmaya bırakın.
3. Kıymalı harç için kıymayı geniş bir kaseye alın. Rendelediğiniz soğan, doğranmış domates, kıyılmış maydanoz ve sivri biberi ekleyin. Tuz ve baharatlarla tatlandırın.
4. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Üzerine un serperek açın.
5. Kıymalı harcı yayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkınca üzerini havlu kağıt ile örtüp 3-4 dakika bekletin.
7. Limon dilimleri ve maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Lahmacun yapımı, bu rehberle artık çok daha kolay ve lezzetli. Evdeki malzemelerle, taş fırın lezzetinde lahmacunlar yapabilirsiniz. İyi bir lahmacunun sırrı, kaliteli malzemeler ve doğru püf noktalarını bilmekte yatıyor. Deneyin ve bu eşsiz lezzeti evinizin rahatlığında keşfedin. Afiyet olsun!

# çay

10 Mar 2024 - 12:19 - Yemek Tarifleri


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gıda Hattı Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gıda Hattı hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Gıda Hattı editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gıda Hattı değil haberi geçen ajanstır.