Bitkisel beslenme, kadınlarda kronik hastalıkları önleyebilir mi?

Bitkisel ürünlere dayalı beslenme modelleri, hayvan refahı ve çevresel etki gibi motivasyonlar nedeniyle oldukça revaçta. Peki bu beslenme biçimi, kadınlarda kronik hastalıklara karşı koruyucu da olabilir mi?

Bitkisel beslenme, kadınlarda kronik hastalıkları önleyebilir mi?
Haber albümü için resme tıklayın

Bitkisel ürünleri daha çok tüketen kadınlar, daha sağlıklı

Tufts Üniversitesi Jean Mayer USDA Yaşlanma Üzerine İnsan Beslenmesi Araştırma Merkezi'ndeki (HNRCA) araştırmacılar tarafından yapılan yeni bir araştırma, daha yüksek miktarda bitki bazlı protein tüketen kadınların kronik hastalıklara yakalanma olasılığının daha düşük olduğunu ve ileri yaşlarda daha sağlıklı olduklarını ortaya koydu.

Araştırma nasıl yapıldı?

Araştırma, 1984-2016 yılları arasında 48.762 kadın sağlık çalışanını takip eden Harvard merkezli Hemşirelerin Sağlık Çalışması verilerine dayanıyor. Çalışmanın başlangıcında 38 ila 59 yaşları arasında olan kadınların fiziksel ve ruhsal sağlıklarının iyi olduğu belirtildi.

Araştırma ekibinin başında yer alan, HNRCA'da Bilim İnsanı olan Andres Ardisson Korat, ekibiyle birlikte her dört yılda bir kadınlardan toplanan binlerce anketi inceledi. Ekip, diyette bulunan proteini ve bunun sağlıklı yaşlanma üzerindeki etkisini saptamak için insanların belirli gıda türlerini ne sıklıkla yediklerini takip etti.

Bitkisel beslenme, kadınlarda kronik hastalıkları önleyebilir mi?

Araştırmacılar daha sonra kalp hastalığı ve kanser de dahil olmak üzere belirli kronik hastalıklara yakalanmayan kadınların diyetlerini, yakalananların diyetleriyle karşılaştırdı. Daha fazla bitkisel protein tüketen kadınların ilerleyen yaşlarında sağlıklı olma ihtimalinin %46 daha yüksek olduğu görüldü. Buna karşılık, daha fazla hayvansal protein tüketenlerin yaşlandıkça sağlıklı kalma olasılığının %6 daha düşük olduğu görüldü.

Ardisson Korat, "Daha fazla miktarda hayvansal protein tüketenler daha fazla kronik hastalığa sahip olma eğilimindeydi” diye konuştu.

Hangisi daha iyi… Hayvansal protein mi bitkisel protein mi?

Sonuçlar, hayvansal proteinin ileri yaşlarda iyi fiziksel sağlığın korunmasıyla, çok güçlü olmayan bir bağlantısının olduğunu, ancak bitkisel proteinin yaşamın ilerleyen dönemlerinde iyi fiziksel sağlıkla güçlü bir korelasyon gösterdiğini ve ayrıca güçlü zihinsel sağlıkla yakından bağlantılı olduğunu gösterdi.

Daha yüksek bitkisel protein tüketimi, yüksek tansiyonla bağlantılı olan LDL kolesterolü daha düşük seviyelerde içerdiğinden olumlu kalp sağlığıyla da ilişkilendiriliyor. Bu durum, daha yüksek LDL kolesterol seviyeleri ile bağlantılı olan hayvansal kaynaklı protein tüketiminin tam tersi…

Araştırmadan elde edilen sonuçlar The American Journal of Clinical Nutrition dergisinde yayınlandı.

01 Mar 2024 - 19:00 - Sağlık


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gıda Hattı Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gıda Hattı hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Gıda Hattı editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gıda Hattı değil haberi geçen ajanstır.