Oruç tutmanın vücudu enflamasyondan nasıl koruduğu ortaya çıktı!

Bağışıklık sistemimiz, ihtiyaç duyulduğunda kimyasal maddeleri ve hücresel unsurları belirli bir alana getirerek vücudumuzu korur. İnsan vücudunda bu süreçler enflamasyon (yangı) şeklinde gerçekleşir.

Oruç tutmanın vücudu enflamasyondan nasıl koruduğu ortaya çıktı!
Haber albümü için resme tıklayın

İnflamasyonu birçok farklı durum tetikleyebilir. Örneğin, Batılı ülkelerde yaygın olan yüksek kalorili bir beslenme de, birçok sağlık sorununu beraberinde getiren enflamatuvar sendrom riskini arttırabilir.

Geçmişte yapılan bazı araştırmalar oruç tutmanın (belirli bir süre aç kalmanın) enflamasyona karşı korunma sağlayabileceğini göstermişti. İngiltere'deki Cambridge Üniversitesi'nden bir araştırma ekibi bu ilişkiye ve bunun nasıl gerçekleşiyor olabileceğini daha yakından inceledi.

Oruç tutmak, araşidonik asidi arttırıyor

Araştırmacılar, 21 gönüllüden 500 kalorilik bir yemek yemelerini, 24 saat boyunca yemek yememelerini ve ardından 500 kalorilik bir yemek daha yemelerini istedi. Oruç tutmanın sonucunda, araşidonik asit adı verilen bir bileşikte artış tespit edildi.

Araşidonik asit daha önce de enflamasyonla ilişkilendirilen bir yağ. Ancak araşidonik asidin enflamasyon seviyelerini azaltmak yerine arttırdığı düşünülüyordu.

Cambridge Üniversitesi'nde İmmünolog olan Clare Bryant, "Bu, diyetimizi değiştirmenin ve özellikle de oruç tutmanın bizi iltihaptan nasıl koruduğuna dair potansiyel bir açıklama sağlıyor. Özellikle de Batılı ülkelerde rastlanan yüksek kalorili diyetle ilgili, birçok hastalığın temelini oluşturan, zararlı bir enflamasyon formundan…” diye konuştu.

Ekip, laboratuvarda kültürlenen hücreler üzerinde testler yaparak, araşidonik asidin NLRP3 enflamazom adı verilen bir protein kompleksinin aktivitesini azalttığını buldu.

Oruç tutmanın vücudu enflamasyondan nasıl koruduğu ortaya çıktı!

Enflamazomlar, adından da anlaşılacağı gibi, enflamasyonu tetikleyen mekanizmalar. NLRP3 gibi olanlar, bağışıklık sistemine harekete geçmesini söyleyen bir tür alarm zilleri. Araştırmadan elde edilen sonuçlar, oruç tutmanın iltihabı bu yolla azalttığına işaret ediyor.

Bryant, “Son yıllarda özellikle NLRP3 inflamazomunun, obezite ve ateroskleroz gibi bir dizi önemli hastalığın yanı sıra Alzheimer ve Parkinson hastalığı gibi hastalıklarda da çok önemli olduğu ortaya çıktı” diye konuştu.

Parçalar bir araya getirildiğinde, orucun enflamasyonu bastırma şeklinin sonuçta beyin dejenerasyonuna karşı koruma sağlaması mümkün. Ancak bu bağlantıyı teyit etmek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.

Bryant, “Araşidonik asidin etkileri sadece kısa süreli. Bu nedenle oruç tutmanın Alzheimer ve Parkinson hastalığı gibi hastalıklara karşı koruma sağlayıp sağlamadığını söylemek için henüz çok erken. Ancak çalışmamız kalori kısıtlamanın sağlık üzerindeki faydalarına işaret eden ve giderek artan bilimsel literatüre katkıda bulunuyor” diye konuştu.

Araştırmadan elde edilen sonuçlar Cell Reports dergisinde yayınlandı.

26 Şub 2024 - 18:00 - Sağlık


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gıda Hattı Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gıda Hattı hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Gıda Hattı editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gıda Hattı değil haberi geçen ajanstır.