Sağlıklı bir bitkisel diyet, tip 2 diyabet gelişim riskini yüzde 24 azaltıyor!

Yeni yapılan bir araştırma, besin bakımından zengin bir bitkisel diyetin, bunun yanında işlenmiş ve şekerli gıdaların tüketiminin azaltılmasının metabolizma ve organ işlevini iyileştirdiğini, ayrıca tip 2 diyabet gelişim riskini azaltabileceğini ortaya koydu.

"Vegan beslenme biçimi sağlıklı değil"
Haber albümü için resme tıklayın

Viyana Tıp Üniversitesi Halk Sağlığı Merkezi tarafından yürütülen bir araştırma, sağlıklı bir bitki temelli diyet uygulandığında metabolizma ile karaciğer ve böbrek fonksiyonlarında iyileşmeler olduğunu tespit etti.

Viyana Tıp Üniversitesi ve Viyana Üniversitesi'nde Halk Sağlığı Beslenme Profesörü olan Dr. Tilman Kühn tarafından yürütülen çalışmada, genetik yatkınlık ve obezite, ileri yaş ve fiziksel aktivite eksikliği gibi diğer diyabet risk faktörlerinin varlığında dahi sağlıklı bir bitki temelli diyetin diyabet riskini %24 oranında azalttığı görüldü.

100 binin üstünde katılımcının verileri incelendi

Araştırmada, bir İngiliz grup çalışması (UK Biobank) kapsamında, 40 - 69 yaşları arasındaki 113.097 katılımcıdan 12 yıl boyunca toplanan veriler incelendi. Sağlıklı (hPDI) ve sağlıksız (uPDI) bitki bazlı endeksler ve ile tip iki diyabet riski arasındaki ilişkiler çok değişkenli Cox regresyon modelleri ile analiz edildi. Ardından hangi kalp damar hastalığı risk faktörlerinin gözlemlenen ilişkileri açıkladığını araştırmak için nedensel aracılık analizleri yapıldı.

Çalışma döneminde 12 yılda 113.097 çalışma katılımcısından 2.628'inde tip iki diyabet gelişti. En yüksek hPDI skorlarına sahip katılımcıların tip 2 diyabet geliştirme riski %24 daha düşüktü. Bunun yanında daha düşük vücut kitle endeksi (VKİ), daha düşük bel çevresi ölçüsü ve daha düşük HBA1c (ortalama kan glikozu) konsantrasyonları gözlendi. Daha yüksek uPDI skorları, %37 daha yüksek tip 2 diyabet gelişme riski ile ilişkilendirildi. Ayrıca daha yüksek bel çevresi, daha yüksek VKİ ve daha yüksek trigliserit konsantrasyonları potansiyel olarak aracı rol oynadı.

Sağlıklı bir bitkisel diyet, tip 2 diyabet gelişim riskini yüzde 24 azaltıyor!

Çalışma, sağlıklı bir bitki temelli diyetin, daha düşük vücut yağlılığı, normoglisemi (kandaki normal şeker konsantrasyonu), daha düşük bazal inflamasyon ve gelişmiş böbrek ve karaciğer fonksiyonu yoluyla tip iki diyabete karşı korunmaya yardımcı olabileceğini ortaya koydu.

Elde ettikleri bulguları yorumlayan araştırmacılar, “Sağlıklı beslenme ile daha düşük diyabet riski arasındaki ilişkiyi, vücut yağ oranından başka birçok faktörün açıklaması bizi şaşırttı. Obezite hala diyabet için en önemli risk faktörü olsa da daha iyi böbrek fonksiyonu gibi unsurların yararlı diyet etkilerine aracılık edebileceğini belirledik” ifadelerini kullandı.

Araştırmadan elde edilen sonuçlar Diabetes & Metabolism dergisinde yayınlandı.


 

08 Şub 2024 - 20:30 - Sağlık


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gıda Hattı Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gıda Hattı hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Gıda Hattı editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gıda Hattı değil haberi geçen ajanstır.