Günlük soğan tüketmenin faydaları neler?

Kış aylarının gelmesiyle birlikte, soğanı sofralarımızdan eksik etmemeye başlıyoruz. Soğan, çeşitli halleriyle sağlık açısından birçok fayda sunan mucizevi bir besindir. İşte, pişmiş ve çiğ soğanın sağlığımıza olan faydaları!

Her gün düzenli olarak soğan tüketmenin vücut üzerinde bir dizi olumlu etkisi vardır. İster çiğ, ister pişmiş olsun, soğanın sağlık üzerindeki faydaları...

Soğanın faydaları nelerdir?

Antiseptik özelliklere sahip olan soğan, enfeksiyonlu hastalıkların tedavisinde kullanılır ve bu nedenle kış aylarında sofralardan eksik edilmemelidir. Düzenli olarak tüketildiğinde vücutta olumlu etkiler yaratır. İşte, soğanın sağlığa olan faydaları:

Soğan, düşük kalorili olmasının yanı sıra zengin bir C vitamini kaynağıdır. C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirerek vücudu mikroplara karşı korur. Aynı zamanda kolejen üretimini destekler, hücre yenilenmesini teşvik eder ve demir emilimini artırır. Yaz aylarında salatalarda soğanın kullanılması, bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve kilo kontrolünü sağlamaya yardımcı olabilir.

İçerdiği C vitamini sayesinde soğan, bağışıklık sistemini güçlendirmenin yanı sıra hücreleri serbest radikallerden korur. Ayrıca, B vitaminleri (B9 ve B6) açısından zengin olması, metabolizma düzenlemesi, alyuvar üretimi ve sinir sistemi sağlığı için önemlidir.

Soğan, antioksidanlar ve inflamasyonla mücadele eden bileşikler içerir. Bu sayede trigliserid seviyelerini düşürür, kolesterolü dengelemeye yardımcı olur ve kalp hastalıkları riskini azaltır. İçerdiği bileşenler ayrıca yüksek tansiyon gibi hastalıkların önüne geçmeye katkı sağlar. İdrar söktürücü özelliği ile vücuttan toksinlerin atılmasına ve kanın temizlenmesine destek olabilir.

Soğan, kanser, diyabet ve kalp hastalığı gibi hastalıkların engellenmesine yardımcı olan antioksidanlar açısından zengindir. Yaklaşık 25 farklı flavonoid ve antioksidan içerir. Özellikle kırmızı soğanda bulunan antosiyaninler, kalp hastalıkları, kanser ve diyabet riskini azaltıcı etkilere sahiptir.

Soğan, sulfosid ve allisin içeriği sayesinde doğal bir antibiyotik görevi görür. Soğuk algınlığı, nezle ve boğaz iltihabının önlenmesinin yanı sıra, vücuttaki enfeksiyonlara ve mikroplara karşı etkili bir şekilde mücadele eder.

09 Şub 2024 - 09:20 - Gıda


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gıda Hattı Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gıda Hattı hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Gıda Hattı editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gıda Hattı değil haberi geçen ajanstır.