Bitkileri elektrikle uyarmak, gıda güvencesini destekleyebilir!

Bitki köklerini elektrikle uyarmak, büyümeyi arttırıyor!

Bitkileri elektrikle uyarmak, gıda güvencesini destekleyebilir!
Haber albümü için resme tıklayın

İnsan sinir hücreleri gibi, bitkiler de elektrik sinyallerinden etkileniyor. Bunları göremesek veya hissedemesek de, küçük elektrik akımları bitki dokularının içinden geçiyor, ani hareketleri tetikliyor veya yeni oluşan yaralara karşı bitkiyi uyarıyor…

Yeni yapılan bir çalışmada araştırmacılar bitki büyümesini hızlandırmak için elektrik akımını kullandı, arpa fidelerine elektrik vermenin yeni filizlerin daha hızlı büyümesine yardımcı olduğunu ortaya koydu.

Bu keşif, çatışmalar ve iklim değişikliği nedeniyle gıda güvencesinin giderek daha fazla endişe konusu olduğu bir dönemde gıda üretiminin artmasının önünü açabilir.

Gıda güvencesi, dünyanın kanayan yarası

Birleşmiş Milletler (BM) Gıda ve Tarım Örgütü'ne (FAO) göre 2022 yılında 691 - 783 milyon arası insan açlıkla karşı karşıya kalacak. Bu rakam 2019 yılına kıyasla 122 milyonluk bir artışa işaret ediyor.

Araştırmacılar daha önce de mahsul verimini artırmak için elektrikle deneyler yapmış, arpa, bezelye fideleri ve hardal ailesinden bir bitki olan Arabidopsis thaliana'yı yüksek elektrik akımına maruz bırakmıştı.

Bu yeni çalışmanın arkasındaki İsveçli ekip, bu tür düzeneklerin enerji talebini azaltmak için, bunun yerine arpa fidelerine (Hordeum vulgare cv. 'KWS Irina') beş gün boyunca küçük ama sabit bir voltaj uygulayan düşük güçlü bir hidroponik sistem geliştirdi.

Hidroponik bitki yetiştirme sistemleri toprak yerine su kullanır… Byıl boyunca büyür ve diğer tarım yöntemlerine göre daha az gübre kullanır. Çünkü besinler ve su, sistem boyunca geri dönüştürülebilir.

Genellikle Antarktika gibi kurak yerlerde yeşil yapraklı sebzeler yetiştirmek için kullanılan hidroponik sistemlerinin cazibesi, kısmen sistemlerin üst üste konularak yerden tasarruf sağlayan dikey bahçeler oluşturabilmesinden gelir.

Bitkileri elektrikle uyarmak, gıda güvencesini destekleyebilir!

Elektrik akımı, bitkilerin büyümesini teşvik ediyor

Linköping Üniversitesi'nden Biyoelektronik araştırmacısı Eleni Stavrinidou, hidroponik tarımın pek çok avantajı olsa da, gıda güvenliğini artırmak için olası çözümlerden yalnızca biri olduğunu ve ekilebilir arazinin az olduğu ve zorlu çevre koşullarına sahip bölgelere özellikle uygun olduğunu söylüyor. Stavrinidou ekibi, 5 günlük arpa fidelerini özel olarak yapılmış iskelelere yerleştirdi ve beş gün boyunca düşük elektrik voltajı uyguladı. Daha sonra hasattan önce beş gün daha büyümelerine izin verildi.

Ekip, 'eSoil' adını verdikleri çerçeve için, iletken bir polimer ve bitki hücre duvarlarında önemli bir bileşen olan selülozdan yapılmış bir malzemeyi kullandı. Ortalama olarak, elektrikle uyarılan bitkiler, kuru ağırlık olarak ölçülen %50 daha fazla dokuya sahipti ve 15 günlük büyümenin ardından dokunulmamış bitkilere göre %30 daha uzundu.

Sabit elektrik akımının bitki büyümesini tam olarak nasıl desteklediği henüz bilinmiyor. Bir görüşe göre, elektrikle uyarılan bitkiler besin maddelerini alma konusunda bir şekilde daha verimli oluyor.

Ancak, 15 gün sonra fidelerin azot içeriğinde, elektriksel uyarımın olduğu ve olmadığı durumlarda herhangi bir fark bulunmadı. Şaşırtıcı bir şekilde, araştırmacılar fidelerin büyüme atağının elektrik stimülasyonundan hemen sonra değil, elektrotlar kapatıldıktan sonraki beş gün içinde gerçekleştiğini keşfetti.

Bu durum, kısa ve küçük dozlardaki elektrik stimülasyonunun bile bitkiler üzerinde kalıcı bir etkiye sahip olabileceğini gösteriyor. Araştırmacılar, dnya için yeterli gıda üreteceksek ve bunu sürdürülebilir bir şekilde yapacaksak, bitki büyümesi ve mahsul veriminden çok daha fazla faktörü göz önünde bulundurmamız gerektiğini söyledi…

Araştırmadan elde edilen sonuçlar PNAS dergisinde yayınlandı.

17 Oca 2024 - 18:00 - Bilim


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gıda Hattı Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gıda Hattı hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Gıda Hattı editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gıda Hattı değil haberi geçen ajanstır.