Şok diyetler kilo vermek için neden kötü bir fikir!

Zayıflama sürecini hızlandırmak isteyenler veya büyük bir etkinlik öncesinde hızla birkaç kilo vermek isteyenler, şok diyetleri cazip bulabiliyor. Peki bu diyetlerin olumsuz yanı ne?

Büyütmek için resme tıklayın

Zayıflamak için vücudunuzun harcadığından daha az kalori almanız gerektiği doğru olsa da şok diyetler bu noktada işinizi zorlaştırabilir. Nasıl mı? Gelin yakından bakalım…

Şok diyetler tamamen etkisiz mi?

Şok diyetler yıllardır biliniyor. Ancak son zamanlarda fenomenler ve sosyal medya sayesinde popülerliği artmış durumda. Genellikle bu diyetler, kalori alımını birkaç hafta boyunca günde 800-1.200 kaloriye düşürerek uygulanıyor.

Şok diyetlerin savunucuları, bu sayede hızla zayıflamanın mümkün olduğunu iddia ediyor. Şok diyetlerin insanlara cazip gelmesinin nedeni de bu. Gerçekten de araştırmalar, bu diyetlerin bazı insanlar için çok etkili olabileceğini gösteriyor.

Obeziteye sahip 278 yetişkin üzerinde yapılan bir çalışmada, günde 810 kalorilik 12 haftalık bir şok diyet, 12 ay sonra sadece porsiyon kontrolü ile kalorilerini azaltan kişilere göre daha fazla kilo kaybı sağladı. Hızlı diyet grubu ortalama yaklaşık 11 kilogram kaybederken, ılımlı diyet grubu sadece 3 kilogram zayıflamaya başardı.

Benzer şekilde, bir çalışma çok düşük kalorili diyetlerin tip 2 diyabetli kişiler için de faydalı olabileceğini gösterdi. Araştırmacılar, sekiz hafta boyunca günde 600 kalori alan katılımcıların %60'ının tip 2 diyabetlerinin gerilemesini sağladığını gösterdi. Ayrıca katılımcılar ortalama 15 kilo vermeyi başardı.

Ancak bu diyetler bazı kişilerde kısa vadeli kilo verme başarısına yol açsa da, uzun vadede metabolizmaya zarar verebilir…

Bu durum, diyetlerin yaklaşık %80'inin neden başarısız olduğunu, sonuçta kişinin verdiği tüm kiloları, hatta verdiğinden daha fazla kilo almasıyla sonuçlandığını da açıklayabilir.

Şok diyetle, metabolizmayı nasıl etkiler?

Metabolizma vücuttaki tüm kimyasal reaksiyonların toplamıdır. Yediğimiz yiyeceklerin enerjiye dönüştürülmesinden ve fazla enerjinin yağ olarak depolanmasından sorumludur. Metabolizma diyet, egzersiz ve hormonlarınız da dahil olmak üzere birçok şeyden etkilenir. Şok diyetler tüm bu bileşenleri etkiler.

Şok bir diyetle, normalden çok daha az yiyecek tüketilir. Bu, vücudun yiyecekleri sindirmek ve emmek için çok fazla enerji (kalori) kullanması gerekmediği anlamına gelir. Ayrıca bu süreçte kas kaybı yaşanır ve tüm bu faktörler metabolizma hızını düşürür. Yani egzersiz yapılmadığı zamanlarda, vücut daha az kalori yakar bir duruma gelir.

Kısa vadede şok diyetler yorgunluk hissine yol açabilir. Bu da herhangi bir aktivite yapmayı zorlaştırır. Bunun nedeni, vücutta daha az enerji olması ve mevcut olanın da yaşamı sürdüren reaksiyonlar için öncelikli olmasıdır.

Şok diyetler kilo vermek için neden kötü bir fikir!

Şok diyetler hormonları da etkiler

Uzun vadede, ani diyetler vücudumuzun hormon yapısını değiştirebilir ve kortizol gibi stres hormonlarımızı arttırabilir. Yüksek kortizol seviyeleri vücudun daha fazla yağ depolamasına neden olabilir.

Şok diyetler ayrıca tiroid bezi tarafından üretilen T3 hormonu seviyelerini de azaltabilir. Bu hormon, vücudun kendini idame ettirmek için ihtiyaç duyduğu kalori miktarı olan bazal metabolizma hızının düzenlenmesinde önemlidir. T3 seviyelerindeki uzun süreli değişiklikler hipotiroidizme ve kilo alımına yol açabilir.

Tüm bunlar hesaba katıldığında, kişi şok diyeti bırakıp tekrar daha fazla kalori tüketmeye başladığında, vücudu kilo almaya yatkın hale gelir. Üstelik söz konusu değişiklikler aylarca sürebilir.

Daha iyi bir tercih: Kademeli diyet

Kilo vermeye çalışıyorsanız, kullanabileceğiniz en iyi strateji uzun vadeli, kademeli bir kilo verme diyet i uygulamak.

Kademeli diyetlerin daha sürdürülebilir olduğu ve ani diyetlere kıyasla metabolizma hızınız üzerinde daha az olumsuz etkiye sahip olduğu biliniyor. Kademeli diyetler ayrıca egzersiz yapmak için yeterli enerji seviyelerini korumaya yardımcı olur, bu da kilo vermenize yardımcı olabilir.

Bu tür diyetler aynı zamanda kaslarımızdaki kalori yakan güç merkezleri olan mitokondrilerimizin işlevini de korur. Bu, diyeti bıraktıktan sonra bile kalori yakmak için daha büyük bir kapasite olmasını sağlar.

İdeal diyet, vücut ağırlığını haftada yaklaşık 0,5 ila 1 kilogram azaltan bir diyet olarak tanımlanır. Günlük almanız gereken kalori miktarı, başlangıç kilonuza ve fiziksel olarak ne kadar aktif olduğunuza bağlıdır.

Bu makalenin orijinali, Creative Commons lisansı altında The Conversation’da yayınlandı. Orijinal makaleyi okumak için buraya tıklayabilirsiniz.

13 Oca 2024 - 20:00 - Sağlık


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gıda Hattı Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gıda Hattı hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Gıda Hattı editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gıda Hattı değil haberi geçen ajanstır.