Ekim’de süt işletmelerinde üretim arttı

Ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Ekim ayında %4,2 oranında artarak 819 bin 386 ton olurken, bir önceki ay 123 bin 742 ton olan içme sütü üretimi %10,1 oranında artarak, 136 bin 232 ton olarak gerçekleşti.

Kümes hayvanları ve süt ürünleri üretimi azaldı!
Ekim’de süt işletmelerinde üretim arttı
+2
Haber albümü için resme tıklayın

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Süt ve Süt Ürünleri Üretimi Ekim ayı verilerini yayımladı.

Toplanan inek sütü miktarı arttı

Ekim 2023’te ticari süt işletmelerince 819 bin 386 ton inek sütü toplandı.

İşletmeler tarafından toplanan inek sütü miktarı, Ekim ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %8,2 arttı, Ocak-Ekim döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %3,6 arttı.

Ekim ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, inek peyniri üretimi %11,0 arttı, ayran üretimi %8,2 arttı, yoğurt üretimi %5,8 arttı, içme sütü üretimi %12,7 arttı, tereyağı üretimi %6,3 azaldı. Ocak-Ekim döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, inek peyniri üretimi %9,4 arttı, ayran üretimi %7,2 arttı, yoğurt üretimi %3,7 arttı, içme sütü üretimi %0,5 azaldı, tereyağı üretimi %11,0 azaldı.

Ekim’de süt işletmelerinde üretim arttı

Bir önceki ay 786 bin 165 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Ekim ayında %4,2 oranında artarak 819 bin 386 ton oldu.

Toplanan inek sütü miktarı, Ekim 2023 (Bin ton)

Ekim’de süt işletmelerinde üretim arttı

Bir önceki ay 123 bin 742 ton olan içme sütü üretimi Ekim ayında %10,1 oranında artarak 136 bin 232 ton olarak gerçekleşti.

İçme sütü üretim miktarı, Ekim 2023 (Bin ton)

Ekim’de süt işletmelerinde üretim arttı

Süt ürünleri üretim istatistikleri, çiğ sütü girdi olarak kullanan, "süthane işletmeciliği" ve "peynir imalatı" alanında faaliyet gösteren entegre süt işletmelerinin tamamına aylık olarak uygulanan anket çalışmasından elde ediliyor. Anket kapsamına dondurma ve sütlü tatlı üreten işletmeler dâhil edilmiyor.

14 Ara 2023 - 10:59 - Gıda


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gıda Hattı Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gıda Hattı hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Gıda Hattı editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gıda Hattı değil haberi geçen ajanstır.