Köpeğinize çiğ et vermek, tehlikeli bir bakteri türünün yayılmasına neden olabilir!

Sağlıklı 600 köpekle yapılan bir araştırma, köpeklere çiğ et verilmesi ile, köpek dışkısında geniş spektrumlu antibiyotik siprofloksasine (ciprofloxacin) dirençli Escherichia coli (E. coli) bakterisi bulunması arasında güçlü bir ilişki olduğunu ortaya koydu.

Köpeğinize çiğ et vermek, tehlikeli bir bakteri türünün yayılmasına neden olabilir!
Haber albümü için resme tıklayın

Başka bir deyişle, tehlikeli ve öldürülmesi zor bakteriler, köpeklere yedirilen çiğ et yoluyla insanlar ve çiftlik hayvanları arasında geçiş yapıyor olabilir. İngiltere'deki Bristol Üniversitesi'nden araştırmacılar, bunun endişe verici bir bulgu olduğu konusunda uyarıda bulundu.

Bristol Üniversitesi'nde Genetik Epidemiyolog olan Jordan Sealey, “Amacımız çiğ köpek mamalarına odaklanmak değil, bir köpeğin dışkısında dirençli E. coli bulunması ihtimalini neyin arttırabileceğini araştırmaktı. Çalışmamız, siprofloksasine dirençli E. coli salgılanması ile köpeklerin çiğ gıda diyetiyle beslenmesi arasında çok güçlü bir ilişki olduğunu ortaya koydu” şeklinde açıklamada bulundu.

Dışkı analizi ve köpek sahipleri tarafından doldurulan anketler ( beslenme, diğer hayvan arkadaşları ve yürüyüş ve oyun ortamlarını kapsayan bir anket) kullanılarak yapılan analiz, antibiyotiğe dirençli E. coli’nin dışkı ile atılmasına önemli risk faktörünün yalnızca çiğ et yemek olduğunu ortaya çıkardı.

Dahası, kırsal kesimdeki köpeklerde en sık tespit edilen E. coli suşları, sığırlarda da bulunanlarla eşleşti. Kentsel alanlarda, köpeklerin insanlarda bulunan suşlara sahip olma olasılığının daha yüksek olduğu anlaşıldı. Bu da enfeksiyon yollarının daha karmaşık bir karışımına işaret ediyor…

Köpeğinize çiğ et vermek, tehlikeli bir bakteri türünün yayılmasına neden olabilir!

Köpek sahipleri, çiğ gıda içermeyen ürünler vermeli

Araştırmacılar, köpek sahiplerini evcil hayvanlarına çiğ gıda içermeyen mamalar vermeye, hayvan sahiplerini ise köpek mamalarının temin edildiği çiftliklerde, antibiyotik direncini teşvik eden bir uygulama olan antibiyotik kullanımını azaltmaya yönelik adımlar atmaya çağırdı.

Sealey, “Köpekler tarafından dirençli bakterilerin salgılanması riskini azaltmaya yönelik bireysel önlemler arasında, çiğ ürün kullanılmayan bir diyete geçmek ya da pişirilebilen kaliteli çiğ et tedarik etmek ve daha sonra pişirmek var. Köpekler tarafından tüketilmek üzere satılan çiğ yiyeceklerin çoğu pişirilebilecek kalitede değildir, pişirildikleri takdirde de köpekler için ciddi bir sağlık tehlikesine neden olabilir” diye konuştu.

Dirençli E. coli neden önemli?

E. coli, insanlarda ve hayvanlarda sağlıklı bağırsak mikrobiyomunun bir parçasını oluşturur. Çoğu suş (alt türü) zararsız olsa da, bazıları özellikle bağışıklık sistemi zayıf olan insanlarda sorunlara neden olabilir. Enfeksiyonlar, özellikle kan gibi dokularda söz konusu olduğunda, antibiyotiklerle acil tedavi gerektirecek şekilde tehlikeli olabilir.

Araştırmacılar, E. coli siprofloksasin gibi antibiyotiklerden etkilenmediği vakalarda, enfeksiyonların tedavisinin daha zor hale geldiğini ve bununla mücadele etmenin insan, hayvan ve çevre sağlığının nasıl bağlantılı olduğunun daha iyi anlaşılması anlamına geldiğini söylüyor.

Araştırmadan elde edilen sonuçlar One Health dergisinde yayınlandı. 

16 Ara 2023 - 20:00 - Sağlık


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gıda Hattı Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gıda Hattı hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Gıda Hattı editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gıda Hattı değil haberi geçen ajanstır.