Aman dikkat: 2-3 adetten fazlası çok ciddi zararlara yol açabilir

Son dönemde büyük ilgi gören Samandağ biberi, yoğun acılığına rağmen zayıflama iddialarıyla popüler hale geldi. Diyetisyen Lale Nesil, bu konuda önemli açıklamalarda bulundu. İşte detaylar...

Metabolizmayı hızlandırdığı ve zayıflamaya yardımcı olduğu iddiasıyla, son zamanlarda talebi artan Samandağ biberi, oldukça acı olmasına rağmen kilo verme amaçlı tercih ediliyor. Diyetisyen Lale Nesil, Samandağ biberi ile ilgili önemli açıklamalarda bulundu. Nesil, 'Yapılan çalışmalar, Samandağ biberi içinde bulunan kapsaisin maddesinin metabolizmayı hızlandırdığını, tokluk hissi sağlayarak yağ dokusu oluşumunu engellediğini gösteriyor' dedi.

Hatay'ın Samandağ ilçesinde yetişen Samandağ biberi, kilo vermeye yardımcı olduğu iddiasıyla popülerlik kazanıyor. Uzun, etli ve koyu renkli olan bu biberin kapsaisin maddesi, içerdiği faydalı özellikleriyle dikkat çekiyor. Diyetisyen Lale Nesil, Samandağ biberi hakkında yapılan çalışmaların, içindeki kapsaisin maddesinin metabolizmayı hızlandırdığını, tokluk hissi sağlayarak yağ dokusu oluşumunu engellediğini gösterdiğini belirtti. Ayrıca, Samandağ biberinin acılığı sayesinde endorfin hormonu salgılanarak mutluluk hissi sağladığını ifade etti. Nesil, aynı zamanda Samandağ biberinin antioksidan içeriği sayesinde kalp hastalıkları ve birçok kanser türünde koruyucu etkiye sahip olduğunu vurguladı.

Diyetisyen Nesil, Samandağ biberinin C vitamini içeriğinin yüksek olması nedeniyle bağışıklık sistemini güçlendirdiğini, soğuk kış aylarında grip ve nezle gibi hastalıkların önlenmesinde etkili olduğunu söyledi. Ancak, mide ve bağırsak hastalıkları olanların, mide reflüsü, gastrit, ülser gibi rahatsızlıkları bulunanların ve hemoroid hastalarının Samandağ biberi tüketmemesi gerektiğini belirten Nesil, aşırı tüketimden kaçınılması gerektiğini de vurguladı.

Günde 2-3 adeti geçirmemek gerek

29 yıldır çiftçilik yapan Güney Saknılı, "Samandağ biberi, ata tohumu olduğu için çiftçinin kendi imkanları ile tohumunu elde edip fidesini de kendi yetiştirerek dikimini gerçekleştirdiği bir çeşittir. Tadı ve aroması budan dolayı diğer biber çeşitlerine göre farklılık göstermektedir. Samandağ biberi güzlük ve baharlık olarak iki farklı mevsimde yetişmektedir. Güzlük dikimi Ağustos ayının 20’sinden itibaren, baharlık dikimi ise Ocak ayının gelmesi ile başlamaktadır. Dikim yapılmadan önce toprağın hazırlanması için bazı uygulamalar gerekmektedir. Bunlardan birincisi, toprağı fungal hastalık ve zararlılara karşı solarizasyon yöntemi ile iyice dezenfekte etmektir. Dezenfekte işleminden sonra organik madde ve mineralleri katarak daha sonra dikimi gerçekleştirilir. Dikim işleminden sonra bitkinin ihtiyacı doğrultusunda bitkinin besin elementlerini ve zararlılarla mücadele ile ilgili gerekli uygulamaları gerçekleştirilir. Samandağ biberi, birçok ilden talep görmekte ve uzmanlar tarafından da önerilmektedir. Hastalıklarla mücadele konusunda ve zayıflama üzerinde etkisi olduğu bilinmektedir" ifadelerini kullandı.

14 Ara 2023 - 10:03 - Gıda


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gıda Hattı Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gıda Hattı hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Gıda Hattı editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gıda Hattı değil haberi geçen ajanstır.