Yemeklere faydalı diye koyuyoruz ama aslında çok zararlı! Zararı faydasından çok...

Genellikle yemeklere daha fazla lezzet katmak amacıyla kullanılan çeşniler, ekstra gıdalar ve bulyonlar, birçok hastalığa davetiye çıkartabilir. İşte yemeklere eklenmemesi gereken bazı malzemeler...

Birçok kişi, yiyeceklerin lezzetini artırmak amacıyla farklı baharatları karıştırarak çeşitli karışımlar oluşturuyor veya en basit çözümlerden biri olan bulyonları tercih ediyor. Ancak yemeklere eklenen bu malzemeler, göründüğü kadar masum değil.

Aşırı sodyum içeriyor

Birçok kişi tarafından sevilerek tüketilen bulyon, sağlık için büyük bir tehdit unsuru olabilir. Bu malzeme vücudu baştan aşağı etkileyebilir ve uzmanlar tarafından da tehlikeli olarak değerlendirilmektedir.

Birçok bulyon içerisinde yüksek miktarda sodyum bulunmaktadır. Aşırı sodyum tüketimi, yüksek tansiyon, kalp hastalıkları ve böbrek sorunları gibi sağlık sorunlarına neden olabilir.

Bulyonlar, içerdikleri katkı maddeleri, yapay renklendiriciler ve koruyucular nedeniyle sağlık açısından sorunlara yol açabilir. Bu tür katkı maddeleri bazı insanlarda alerjik reaksiyonlara veya farklı sağlık sorunlarına neden olabilir.

Hazır bulyonlar, gerçek et, sebze veya kemikten elde edilen besin değerini kaybetmiş olabilir. Gerçek ve doğal besinleri tercih etmek, vücudunuzu daha iyi besler.

Bulyonlarda bulunan mono sodyum glutamat adlı katkı maddesi, insan vücudundaki merkezi sinir sistemine zarar verebilir ve bazı sağlık sorunlarının oluşumuna zemin hazırlayabilir, özellikle alzheimer, parkinson, epilepsi ve huntington hastalıkları gibi.

Bulyon tüketimi, yağ birikimi, doyma mekanizmasında dengesizlik, obezite, büyüme hormonunun baskılanması, pankreas hasarı, insülinde artış ve diyabet sorunlarına neden olabilir. Ayrıca karaciğerde çeşitli hasarlar bırakabilir.

Mono sodyum glutamat maddesi, yaygın olarak ' Çin restoranı sendromu' olarak bilinen bir reaksiyona neden olabilir. Düzenli olarak tüketildiğinde anormal kalp atışları, nefes almada güçlük, beyin sisliği ve alzheimer riskine yol açabilir. 

07 Ara 2023 - 11:28 - Gıda


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gıda Hattı Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gıda Hattı hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Gıda Hattı editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gıda Hattı değil haberi geçen ajanstır.