Siyah sarımsak, tansiyonu düşürebilir!

Tansiyonunu düşürmek için halihazırda ilaç kullanan 81 katılımcının yer aldığı araştırmada siyah sarımsak özütünün, halihazırda ilaç tedavisi uygulanan birinci derece hipertansiyon hastalarındaki yüksek kan basıncını hafifletmek için kullanılabileceği belirlendi.

Hipertansiyon (yüksek tansiyon), inme ve kalp yetmezliğinin de dahil olduğu kalp damar hastalıkları grubu için önde gelen bir risk faktörü.

Araştırma nasıl yapıldı?

Katılımcılara 12 hafta boyunca 250 mg siyah sarımsak özü verildi, normalde kullandıkları ilaçlarında herhangi bir değişiklik yapılmadı. Bu uygulama sistolik ve diyastolik kan basıncı seviyelerinin sırasıyla 1,8 mmHg ve 1,5 mmHg’yi aşmayacak şekilde kontrol edilmesine yardımcı oldu.

Bu bağlamda, kan basıncında 2 mmHg'lik bir düşüş orta yaşlarda felç riskini %10 oranında azaltabiliyor.

Siyah sarımsak nasıl elde ediliyor?

Siyah sarımsak, bildiğimiz beyaz sarımsağın doğal bir şekilde yaşlandırılmasıyla elde ediliyor.

Yıllandırılmış siyah sarımsak özütünü üreten Pharmactive Biotech Products adlı firmanın pazarlama müdürü Cristian Conde Garrido FoodNavigator'a verdiği demeçte, "Siyah sarımsak yetiştirilmez veya ekilmez. Siyah sarımsak beyaz sarımsaktan farklı yaşlandırma yöntemleriyle elde edilir. Yani, beyaz sarımsak bir dönüşüm sürecine tabi tutulur, Pharmactive'in durumunda ise ABG Cool-Tech adı verilen ve çözücü olarak sadece su ve çok az elektrik enerjisi kullanan benzersiz bir yaşlandırma sürecinden geçer” diye konuştu.

Siyah sarımsak tansiyonu nasıl düşürüyor?

Kan serumu testlerinden sonra araştırmacılar siyah sarımsak özütünün nitrik oksit salınımını ve vücudun antioksidan kapasitesini artırabildiğini keşfetti. Nitrik oksit doğal bir vazorelaksandır (kan damarlarını genişleten bir madde). Vücut bunu kan akışını artırmak, kalp damar işlevini sürdürmek ve en önemlisi kan basıncını iyileştirmek için üretir.

Nitrik oksit aynı zamanda oksidatif stresi ve bunun kan damarları ve kardiyovasküler sistem üzerindeki olumsuz etkilerini azaltmaya yardımcı olan hücresel bir antioksidandır.

Pharmactive Açık İnovasyon Direktörü Alberto Espinel'e göre kan basıncını düşürmenin anahtarı, anjiyotensin dönüştürücü enzim aktivitesini azaltmak. Circulation dergisine göre, bu enzim anjiyotensin I'i anjiyotensin II'ye dönüştürür, bunun ana rolü ise kan damarlarını daraltmaktır.

Yıllanmış siyah sarımsak özü sadece kan basıncını düşürmeye yaramaz. Aynı zamanda lezzet vermek için yemeklere katılabilir. Yemeklere katılarak bir taşla iki kuş vurulabilir.

Araştırmadan elde edilen sonuçlar Nutrients dergisinde yayınlandı.