Çoğu kişinin daha önce duymadığı mucizevi 'yeşil mercimek ve ceviz' çorbası!

Birçok kişinin daha önce duymadığı cevizli yeşil mercimek çorbası tahmin edemediğiniz kadar faydalı. Peki cevizli yeşil mercimek çorbası nasıl yapılır?

Yeşil mercimek ve ceviz, sağlığınıza birçok fayda sağlayabilen harika besinlerdir. Türk mutfağında pek bilinmeyen ancak oldukça besleyici olan bir çorba tarifi vardır ki bu çorbanın içinde yeşil mercimek ve ceviz bulunur. Bu çorba hem sağlıklıdır hem de oldukça doyurucudur. 

Yeşil mercimek ve ceviz ikilisinin faydaları

Tok Tutar: Yeşil mercimek ve ceviz, lif bakımından zengindir. Lifler, tokluk hissini artırır ve uzun süre açlık hissi yaşamanızı engeller.
Ödem Atar: Yeşil mercimek, potasyum açısından zengin bir besindir. Potasyum, vücuttaki sıvı dengesini düzenlemeye yardımcı olur ve ödem oluşumunu azaltabilir.
Hastalıklara Karşı Korur: Yeşil mercimek ve ceviz, antioksidanlar bakımından zengindir. Antioksidanlar, vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerine karşı koruyabilir ve çeşitli hastalıklara karşı savunma sağlayabilir.
Sindirim Sistemine İyi Gelir: Yeşil mercimek lif açısından zengin olduğu için sindirim sistemi için çok iyidir. Aynı zamanda ceviz, sindirim sağlığına katkıda bulunan sağlıklı yağlar içerir.

Cevizli yeşil mercimek çorbası nasıl yapılır?

Malzemeler:

2 Yemek Kaşığı Yeşil Mercimek
1 Adet Arpacık Soğan
1 Tatlı kaşığı tereyağı
Yarım Domates rendesi veya 1 tatlı kaşığı ev Salçası
4 Adet Ceviz
1 Çay kaşığı nane
Çay kaşığı ucu ile karabiber ve kırmızı biber
1 Su bardağı su

Yapılışı

Soğanları küçük küçük doğrayarak kızgın yağda pembeleşinceye kadar kavurun. Domates rendesi veya salçayı ekleyin. Daha sonra ayıklayıp yıkadığınız yeşil mercimek, kuru nane ve baharatları ekleyerek 1-2 tur çevirdikten sonra 1 su bardağı su ekleyerek mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirin (suyu çabuk çekerse tekrar sıcak su ekleyebilirsiniz). İndirmeye yakın küçük küçük doğradığım cevizleri de ekleyerek 5 dakika daha pişirin. Servise hazır. Afiyet olsun...

07 Eyl 2023 - 17:58 - Gıda


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gıda Hattı Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gıda Hattı hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Gıda Hattı editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gıda Hattı değil haberi geçen ajanstır.