Günde üç öğünden az yemeliyiz! Peki neden?

Bu tür oruç, düzenli ama daha az öğün yemek, gece geç saatte atıştırmaları kesmek ve 12 ila 14 saat (genellikle gece boyunca) yemek yememek anlamına gelir.

Kanıtlanmış hakemli çalışmaların kapsamlı bir incelemesinden sonra, araştırmacılar öğün sayısı ile obezite ve tip 2 diyabet arasında bir bağlantı buldular.

Georgia Üniversitesi'nde görevli Dr. Krzysztof Czaja, "On yıllardır bize öğretilen şey, günde üç öğün yemek ve aralarında atıştırmak gerektiğidir" diyor. "Ne yazık ki, bu obezitenin nedenlerinden biri gibi görünüyor." diye ekliyor.

Üç öğün ve ara öğün yeme tarzı, insülin seviyelerinin gün içinde düşmesini engeller ve Amerikalıların ortalama olarak tükettiği kalori ve şeker miktarı vücudun insülin reseptörlerini aşırı yükleyebilmekte. Bu durum insülin direncine ve genellikle tip 2 diyabete yol açar.

Dr. Czaja, "Vücut yağını kaybetmek bu yüzden çok zor" diyor. “Vücudumuza onu kullanma şansı vermiyoruz. Günde daha az öğün yemek, tüketmeye devam ettiğimiz şeker yerine bu yağ birikintilerinin enerji kaynağı olarak kullanılmasını sağlayacaktır.” diye ekliyor.

Araştırmacılar, zaman kısıtlamalı yemenin vücudun gevşemesine ve insülin ve glikoz seviyelerini düşürmesine izin verdiğini ve bunun da insülin direncini, beyin sağlığını ve glisemik kontrolü iyileştirebileceğini buldu. Ayrıca, kalori sayma stresi olmadan kalori alımını günde yaklaşık 550 kalori azaltabilir.

Aç kalmak hormonları da düzenliyor!

Önceki çalışmalar, uyku ve yemek programlarındaki kesintilerin sindirim sistemindeki bakteri ve diğer mikroorganizmaların hem türünü hem de miktarını değiştirebileceğini gösteriyor. Ancak aç kalmak bağırsak mikrobiyomunu olumlu yönde değiştirebilir, potansiyel olarak enflamasyonu ve çeşitli metabolik bozuklukları önleyebilir.

Ek olarak inceleme, zaman kısıtlamalı yemenin iştah düzenlemesinden ve enerji seviyelerinden sorumlu hormonları düzenlemeye yardımcı olabileceğini öne sürüyor.

Araştırmaya göre, düzenli yemek programları, kahvaltı yapmak ve öğünleri ve atıştırmalıkları azaltmak, obezite ve tip 2 diyabete karşı korunmaya yardımcı olabilir. Ve tüm kahvaltılar eşit yaratılmamıştır.  Yumurta gibi sağlıklı yağları ve proteini hedefleyin ve şekerle dolu kahvaltılık gevrekler ve hamur işlerinden kaçının.