Kara mürver nedir? Ne işe yarar? Ne için kullanılır?

Kara mürver, çeşitli kültürlerde geleneksel olarak kullanılan bir bitkidir. Bağışıklık sisteminizi güçlendirebilecek antioksidanlar ve vitaminlerle doludur. Bazı uzmanlar, mürverin soğuk algınlığı ve grip semptomlarını önlemeye ve hafifletmeye yardımcı olduğunu söylüyor. Günümüzde alternatif tıp uygulamalarında kara mürver , dünyanın en şifalı bitkilerinden biri olarak kabul edilmektedir. Kara mürver nedir? Faydaları nelerdir?

Kara mürver nedir? Ne işe yarar? Ne için kullanılır?
Haber albümü için resme tıklayın

 Kara mürver meyvesi, son yıllarda c vitamini ve multivitamin gibi besin takviyelerinin içine de sıkça ekleniyor. Yurt dışında daha çok elderberry ismi ile bilinen ama ülkemizde sambucus nigra ve kara mürver olarak tanınan bu meyve, pek çok hastalığa karşı bağışıklık sisteminizi güçlendirmenize yardımcı olur.

Kara mürver nedir?

Bir çeşit orman meyvesi olan kara mürver, antioksidan açısından zengin ve bağışıklığı güçlendirmek için en çok tercih edilen besinler arasında yer alıyor. Geniş bir kullanım alanı olan mürver, alerji ataklarını hafifletir, bağışıklık sistemini güçlendirir, grip ve nezle gibi hastalıkların tedavisinde çok etkilidir. Bakteri ve enfeksiyonlara karşı korur, kan şekerini düşürür ve kilo vermeye yardımcı olur. Ayrıca kabızlık ve sindirim sistemini sorunlarına iyi gelir.

Kara mürver faydaları nelerdir? 

-Kara mürverin çiçekleri, yaprakları ve kökleri ağrı giderici etkisi sayesinde özellikle üst solunum yolu enfeksiyonlarını iyileştirmede, romatizma, bel ağrısı, cilt ödemleri gibi rahatsızlıklarda kullanılır.

-Bitkinin meyvelerinde bulunan flavonoitler grip virüsünü iyileştirmede etkilidir.

-100 gram mürver bitkisi 73 kalori içerir. C vitamininden zengindir. 100 gram'ı 35 gram C vitamini içerir.

-Grip, nezle, baş ağrısı, kas ağrısı gibi semptomlara iyi geliyor.

-Fareler üzerinde yapılan çalışmalarda beyaz kan hücrelerini artırarak bağışıklığı artırdığı tespit edilmiştir.

-Kara mürverin depresyonu engelleyici, iyi ruh halini artırıcı özellik gösterdiği görülmüştür.

-Kolesterolü düşürücü özelliği tespit edilmiştir.

Kandaki ürik asit seviyesini düşürerek kan basıncını dengeleme etkisi de olduğu bilinmektedir.

-Özellikle mürver meyvesinden yapılan ve mürver çiçeğinden yapılan şerbetler emziren annelerin sütünün artmasına yardımcı oluyor.

-Mide hastalıklarında ya da mide ağrılarında mürver meyvesi ve çiçeği, ağrı kesici özellik taşıdığı için kullanılıyor.

-Ağrıların geçmesine yardımcı olurken, hastalıkların tedavisine de destek oluyor.

-Mürver ağacının kabuklarının kaynatılarak düzenli ve belli miktarlarda içilmesi sonucunda kabızlık şikayetlerini azaltabiliyor ve bağırsak hareketlerinizin daha düzenli olmasına yardımcı oluyor.

Kara Mürver Ne İşe Yarar?

Kara mürverin içerisinde bulunan antioksidanlar ve C vitamini gibi önemli besinler bu bitkinin bu kadar faydalı olmasını sağlamaktadır. C vitamini bağışıklık sistemi, cilt sağlığı ve enerji metabolizması başta olmak üzere birçok açıdan fayda sağlar. Kara mürver ekstresi ürünlerine genellikle C vitamini içeriğini destekleyecek çinko gibi mineraller eklenmektedir.

Vücuttaki oksidatif stresi azaltıp buna bağlı gelişebilecek hastalık riskini azaltan kara mürver, bunu antioksidan etkileri sayesinde yapmaktadır. Bazı çalışmalar kara mürver antioksidanlarının berry ailesindeki diğer meyvelere göre en etkili olanı olduğunu göstermektedir.

Kara mürver ayrıca harika bir lif kaynağı olup 100 gr kara mürverde 7 gr lif bulunmaktadır. Bu sayede sindirim sistemi için de önemli bir yiyecektir. Kara mürverin bilinen diğer faydaları ise şu şekildedir; zararlı bakterilerle savaşır, bağışıklık sistemini destekleyebilir, UV radyasyonuna karşı koruyabilir, idrarı artırabilir, bazı antidepresan özellikler gösterebilir.

Kara Mürver Nasıl Tüketilir?

Mürver bitkisinin pişmemiş meyveleri, yaprakları, kabuğu ve kökleri, bulantı, kusma ve ishale neden olabilen lektin kimyasallarını içerir. Bu nedenle tüketilebilmesi için ısıl işlemden geçmesi yani kaynatılması, pişirilmesi, çayının yapılması yada şurubunun hazırlanması gerekir. Bunun yanı sıra halk arasında mürver yapraklarından merhem hazırlanarak cilt morluğu ve yaraların rahatlatılmasında kullanılır. Aynı şekilde çiçek kısmı suda demlendikten sonra cilt üzerine uygulanarak güzelliği korumak, çil ve lekeleri hafifletmek için tercih edilmektedir.

29 Mar 2023 - 16:48 - Sağlık


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gıda Hattı Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gıda Hattı hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Gıda Hattı editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gıda Hattı değil haberi geçen ajanstır.