Batı tipi beslenmede sağlık riski

Yapılan son araştırma yüksek oranda şeker ve yağ içeren Batı tipi beslenmenin karaciğer hastalıklarına neden olduğunu gösterdi.

Büyütmek için resme tıklayın

Missouri Üniversitesi Tıp Okulu bünyesinde yapılan araştırma yüksek oranda şeker ve yağ içeren Batı tipi diyetler ile alkole bağlı olmayan karaciğer yağlanması arasında bir bağlantı buldu. Bu hastalık kronik karaciğer hastalığının temel nedeni.

Bağırsak ve karaciğer portal damar adı verilen bir damarla birbirine bağlı. Bağırsakta emilen besin ögeleri bu damar yoluyla öncelikle karaciğerden geçerek metabolize oluyor. Bu da bağırsağın karaciğer sağlığı üzerindeki rolünü ortaya koyuyor.

Batı tipi beslenmede sağlık riski

Sağlıksız beslenme önce bağırsakları sonra karaciğeri etkiliyor

Sağlıksız şekilde beslenmek bağırsak mikroplarının içeriğini değiştiriyor. Bunun sonucunda karaciğeri etkileyen hastalık yapıcı faktörler ortaya çıkıyor. Nature Communications adlı dergide yayınlanan araştırma bu konudaki bilgi birikimini artırıyor, karaciğer hastalıklarına karşı geliştirilebilecek yeni yöntemlere ışık tutuyor.

Çalışmada farelere yüksek oranda yağ ve şeker içeren bir diyet uygulandı. Bunun sonucunda farelerde Blautia producta adlı bir bakterinin ciddi şekilde çoğaldığı, bunun yanında karaciğerde enflamasyon ve fibrozu artıran bir maddenin ortaya çıktığı belirlendi. Farelerde bu nedenlere bağlı karaciğer yağlanması görüldü.

Batı tipi beslenmede sağlık riski

Antibiyotik tedavisi ile karaciğer yağlanmasının tedavisi mümkün

Çalışmanın devamında farelere içme suyu yoluyla bir antibiyotik karışımı verildi. Tedavi sonucunda karaciğer enflamasyonunun ve yağlanmanın azaldığı tespit edildi. Bilim insanları bağırsak mikrobiyotasında antibiyotikler yoluyla yapılacak değişikliklerin enfalamsyonu ve fibrozu baskılayabileceğini ifade etti.

Uzmanlar karaciğer yağlanmasının küresel bir salgın olduğunu belirtiyor. Bu rahatsızlık sonunda karaciğer kanseri veya siroza yol açabiliyor. Çalışma karaciğer yağlanmasının yol açtığı sorunları engelleyebilecek yenilikçi bir yol ortaya koyuyor.

Ekli Dosyalar

22 Mar 2023 - 15:37 - Sağlık


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gıda Hattı Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gıda Hattı hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Gıda Hattı editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gıda Hattı değil haberi geçen ajanstır.