Maydanozun faydaları nelerdir? Hangi rahatsızlıklara iyi gelir? İşte maydanozun mucizevi faydaları..

A, C, E ve K vitaminleri ve folik asit kaynağı olan maydanoz potasyum ve demir mineralleri bakımından zengin bir besin kaynağıdır. Peki, maydanozun faydaları nelerdir? Maydanoz neye iyi gelir? Maydanoz suyu zayıflatır mı?

Maydanozun faydaları nelerdir? Hangi rahatsızlıklara iyi gelir? İşte maydanozun mucizevi faydaları..
Maydanozun faydaları nelerdir? Hangi rahatsızlıklara iyi gelir? İşte maydanozun mucizevi faydaları..
Haber albümü için resme tıklayın

Yemeklerde ve salatalarda sıklıkla kullandığımız maydanozu basit bir bitki olarak görmemek lazım. Vücudu tüm zehirlerden arındıran maydanoz adeta mucizevi bir besin kaynağı. 

Besin açısından oldukça zengin olan maydanoz; yalnızca iki yemek kaşığında (yaklaşık 8 gram), günlük alınması gereken A vitamininin %12'sini, C vitamininin %16'sı ve K vitamininin ise %154'ünü karşılar. Üstelik tüm bunların yanı sıra, maydanoz magnezyum, potasyum, folat, demir ve kalsiyum gibi iyi bir besin kaynağıdır.

Kan şekerini düzenliyor

Diyabetin yanı sıra, sağlıksız beslenme veya egzersiz eksikliği nedeniyle yüksek kan şekeri seviyeleri ortaya çıkabilir. Bu artan seviyeler, insülin direnci, diyabet, kalp hastalığı ve yüksek kolesterol gibi bir dizi metabolik sendroma neden olan sağlık sorunları riski artabilir.

Yapılan çalışmalar, maydanozdaki antioksidanların yüksek kan şekeri seviyelerini etkili bir şekilde azaltabileceğini düşündürüyor.

Kanser ve kalp hastalıklarına karşı korur

A vitamininin öncül maddesi beta karoten ve C vitamini içeriğinden dolayı antioksidan özelliğe sahipolan maydanozserbest radikallerin oluşumunu engelliyor. Maydanoz aynı zamanda kalp sağlığı ve kansere karşı da koruyucu etki gösteriyor. Folik asit içeriği sayesinde kalp dostu olarak nitelendiriliyor, çünkü kalp krizi riskini artıran homosisteinmiktarının azalmasında yardımcı oluyor. Diüretik etkisi sayesinde tansiyon düşürücü etkisi bulunuyor. Glutatyontransferaz enzimini aktive ederek, oksitlenmiş moleküllerle savaşarak kansere karşı koruyucu fonksiyon üstleniyor. Ayrıca içerindeki K vitamini ve demir bakımından zengin olan maydanoz, vücuttan toksinlerin atılması sağlıyor ve kanı temizliyor. Karaciğeri zehirli maddelerden temizlemek için de yardımcı oluyor.

Ödem attırır

Sağlıklı bir vücut, sıvıyı muhafaza ediyor. Ancak ödem gibi sıvı birikmesi sonucunda vücut şişiyor. Ödem sorununuz varsa birkaç çay kaşığı maydanoz suyu bile rahatlamanızı sağlıyor. 1 bardak kaynar suya maydanoz saplarını ekleyin. Maydanoz suyu toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olacak.

Böbrek sağlığını iyileştirebilir 

Böbrekler, kanı sürekli olarak filtreleyen, atıkları ve fazla suyu uzaklaştıran önemli organlar arasında yer alıyor. Bazen idrar, konsantre hale geldiğinde mineral birikintileri oluşabilir ve böbrek taşı adı verilen ağrılı sonuçlara neden olabilir.

Böbrek taşı olan farelerde yapılan bir araştırma, maydanozla tedavi edilenlerin bir kontrol grubuna kıyasla idrar kalsiyum ve protein atılımını azalttığını, ayrıca idrar pH'ını ve idrara çıkma oranını artırdığını tespit etti.

Maydanozun ayrıca flavonoidler, karotenoidler ve C vitamini dahil olmak üzere antioksidanları nedeniyle anti-inflamatuar (iltihap karşıtı) özelliklere sahip olduğu tespit edildi.

Tüm bunların yanı sıra maydanoz, böbrek hastalığı için önemli bir risk faktörü olan yüksek tansiyonu düşürerek böbrek sağlığını koruyabilir.

Maydanozun, böbrek taşı riskini artırabilecek bileşikler olan oksalatlarda nispeten yüksek olduğunu unutmayın. Yine de sağlık uzmanları, yalnızca idrarda aşırı oksalat atılımı ile karakterize edilen hiperoksalürisi olan kişilerin diyetle alınan oksalat alımlarını sınırlamalarını önermektedi.

Bağışıklığı güçlendirir

Araştırmalar, maydanozdaki bir antioksidan olan apigenin, iltihaplanmayı azaltarak ve hücresel hasarı önleyerek bağışıklık sistemini güçlendirebilir.

Karaciğer sağlığını destekler

Diyabetli farelerde yapılan araştırmalar sonucunda, maydanoz özünün karaciğer hasarını önleyebileceğini, karaciğer fonksiyonunu iyileştirebileceğini ve antioksidan seviyelerini yükseltebileceğini buldu.

17 Mar 2023 - 13:25 - Sağlık


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gıda Hattı Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gıda Hattı hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Gıda Hattı editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gıda Hattı değil haberi geçen ajanstır.