Hamsi sezonu bitti tezgahların gözdesi tirsi oldu

Karadeniz'de hamsi sezonunun sona ermesinin ardından vatandaşlar farklı balık çeşitlerine yönelmeye başladı. Düzce'de çeşitliliğin fazla olduğu tezgahlarda en çok tercih edilen balık ise tirsi oldu.

Hamsi sezonu bitti tezgahların gözdesi tirsi oldu
Hamsi sezonu bitti tezgahların gözdesi tirsi oldu
+2
Haber albümü için resme tıklayın

Düzce'de hamsi sezonunun sona ermesinin ardından vatandaşların en çok tercih ettiği balık türü kilosu 40 liradan alıcı bulan tirsi oldu.

Karadeniz'de hamsi sezonu sona ermesinin ardından vatandaşlar farklı balık çeşitlerine yönelmeye başladı.

Hamsi sezonu bitti tezgahların gözdesi tirsi oldu

Düzce'de çeşitliliğin fazla olduğu tezgahlarda en çok tercih edilen balık ise kilosu 40 liradan satılan tirsi oldu.

Hamsi sezonu bitti tezgahların gözdesi tirsi oldu

Hamsi sezonunun tamamen bittiğini söyleyen balıkçı Hülya Kılıç, "Ara ara palamut çıkabiliyor, tezgahımıza koyuyoruz. Karadeniz'de hamsi tamamen bitti. Geçen haftada söylemiştim. Hamsinin artık çok az zamanı kalmıştı.

Bol bol yenilmeli demiştim ve artık bu hafta gerçekten bitti. Diğer balık çeşitlerimizde sorun yok. Çeşitlerimiz bol. Hamsi ve palamut harici diğer tüm balıklar tezgahta. Fiyatlarımızda gayet iyi durumda" dedi.

Hamsi sezonu bitti tezgahların gözdesi tirsi oldu

"Balıklar lezzetli"

Tezgahta satışa sunulan balıkların lezzetli olduğunu ifade eden Kılıç, "Balıkların her birinin lezzetleri farklı. İnsanların damak zevkine kalmış bir durum. Hepsi çok güzel. Herkes istediği şekilde balık seçebilir. Balıkların her biri birbirinden güzel" diye konuştu.

Hamsi sezonu bitti tezgahların gözdesi tirsi oldu

"Tirsi balığı şu dönem hamsinin yerini aldı"

Balıkçı Hülya Kılıç, tirsinin hamsinin yerini aldığını da belirterek, "Tirsi balığı şu dönem hamsinin yerini aldı diyebiliriz. Tirsi yağlı, çinekop ayarında bir balık. Lezzet anlamında çinekop ayarında diyebiliriz. Kılçıksız balık çeşitlerinden birisi. Herkesin sandığı gibi kılçığı yok. Hamsi gibi gayet güzel bir balık" ifadelerini kullandı.

Hamsi sezonu bitti tezgahların gözdesi tirsi oldu

Tirsi Balığının Özellikleri Nelerdir? 

Tirsi balığı, tatlı sularda yaşamayı seven bir balık çeşidi olarak ifade edilmektedir. Bu balıklar suların denize dökülen kısımlarında fazlaca bulunmaktadırlar. Tirsi balıkları pullu bir balık olarak belirtilmektedir. Büyük ve sık pullarla vücutları kaplı olan tirsi balıkları aynı zamanda kılçıklı bir balık da olmaktadır. Tirsi balıkları hem pullu hem de kılçıklı olmalarından dolayı sardalya balığı ile benzerlik göstermektedir. Tirsi balıkları istedikleri zaman pullarını atma özelliğine sahip olmaktadır. Vücut renkleri birbirinden farklı olan bu balıkların ağızları büyük ve dudakları kalın olarak belirtilmektedir. Göz yapıları orta büyüklükte ve yuvarlak olmaktadır. Tirsi balıkları yumurtalarını bırakmak için sığ suları tercih etmektedirler. Derin sularda sürüler halinde dolaşan bu balıklar gündüzleri suyun derinliklerinde dolaşıp avlanırken geceleri ise su yüzeyinde dolaşarak avlarını yakalamaktadırlar. 

Tirsi Balığının Faydaları Nelerdir? 

 Tirsi balığı beyaz etli bir balık olmakla birlikte içeriğinde bulunan vitamin ve mineraller sayesinde çocuklar başta olmak üzere her yaştan kişilerin tüketmesi gereken bir protein kaynağı olarak belirtilmektedir. Kalp ve beyin sağlığına iyi gelen bu balık türünü haftada 2 kere tüketmek tavsiye edilmektedir. Büyüme çağındaki çocukların balık tüketimine ağırlık vermeleri tavsiye edilmektedir. 

09 Mar 2023 - 10:01 Düzce- Ekonomi


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gıda Hattı Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gıda Hattı hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Gıda Hattı editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gıda Hattı değil haberi geçen ajanstır.