Afrika’da gıda güvencesi için önemli adım!

Afrika’da hayata geçen yeni bir tarımsal inovasyon, Zimbabveli çiftçilere umut oldu. İstikrarsız yağışlara karşı da önemli bir direnç sağlayan yeni bir beyaz sorgum (süpürge darısı) melezinin piyasaya sürüldü…

Afrika’da gıda güvencesi için önemli adım!
Haber albümü için resme tıklayın

Hektar başına 8 tona kadar verim potansiyeli bulunan yeni sorgum hibriti, mevcut çeşitlere kıyasla %25 verim artışı sağlayabilecek. Yeni hibrit Yarı Kurak Tropik Bölgeler için Uluslararası Ürün Araştırma Enstitüsü (ICRISAT) ile African Seed Company (T. Afrika Tohum Şirketi) tarafından iş birliği içerisinde geliştirildi. Sahra altı Afrika merkezli bu kurumlar piyasaya yenilikçi ve yüksek performanslı tohumlar sağlamak için bir süredir ortaklık yürütüyor.

Hibrit sorgumun güçlü yanları

Zimbabve’nin tarım ve iklim koşullarına göre adapte edilen yeni sorgum çeşidi, 85 ile 118 gün arasında olgunlaşıyor, yaygın yaprak hastalıklarına karşı dirence sahip, güçlü gövde yapısı bitkini dengeli olmasına yardımcı. Tüm bunlar verimli ve kârlı bir üretim için oldukça önemli.

Kapsamlı testlerde oldukça iyi bir performans sergileyen hibrit, bir sonraki aşamada piyasaya sürüldü ve ticarileştirildi.

Çiftçilerden oluşan bir panel yeni türün organoleptik (duyusal) özelliklerini değerlendirdi. Sonuçlar, hibritin özellikle geleneksel yemeklerde kullanılmaya uygunluğu bağlamında yüksek puan aldı. Ayrıca kısa sürede yetişen bu hibrit bu özelliği sayesinde ölümcül kuraklıktan korunabilir.

Afrika’da gıda güvencesi için önemli adım!

Sorgum Afrika’da gıda güvencesi için neden önemli?

Sorgum Afrika’da evlerde bir tür yulaf lapası olan Sadza, kurabiye ve börek yapımında kullanılıyor. Bunun yanında endüstriyel anlamında bira ve malt yapımında da önemli bir ham madde.

Bu nedenle gıda endüstrisinin yeni hibriti alkollü ve alkolsüz içecek üretiminde kullanması bekleniyor. Sorgum bazlı alkollü ve alkolsüz içecekler, Afrika’da yüzyıllardır küçük ölçekli olarak, evlerde de üretiliyor. Sorgum, modern Afrika endüstriyel biracılığında da ithal arpaya uygun fiyatlı bir alternatif olarak kullanılıyor.

Sorgumun beslenme ve çevre yönünden avantajları, Avrupalı firmalar tarafından da araştırılıyor.

02 Mar 2023 - 12:30 - Tarım


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gıda Hattı Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gıda Hattı hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Gıda Hattı editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gıda Hattı değil haberi geçen ajanstır.