Bazı sebze ve meyvelerin buzdolabında saklanması gerekir, bazılarının buzdolabına konulmadan önce olgunlaşması gerekir. Ancak bazılarının da oda sıcaklığında veya serin ve kuru bir yerde saklanması en iyisi olabilir. En sevdiğiniz sebzelerin nasıl saklanması gerektiği hakkında daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edebilirsiniz.
Yapraklı yeşillikler önce durulanır, kağıt havluya sarılır ve bir kapta veya kapalı plastik torbada soğutulursa daha uzun süre taze kalırlar. Bunu marul, Çin lahanası, pazı, lahana ve ıspanak için yapabilirsiniz.
Ayrıca yapraklı yeşillikleri eve getirir getirmez yıkamak ve saklamak, kullanıldığı zaman size kolaylık olacak.
Küçük bir not: Önceden yıkanmış yeşillikler satın alsanız bile eve geldiğinizde tekrar durulamak iyi bir fikirdir. Şimdi bazı sebzelerin nasıl saklanması gerektiğine daha yakından bakalım
Kabak ve kök sebzeler, buzdolabının dışında, dolap veya kiler gibi serin, karanlık ve kuru bir yerde saklanmalıdır.Domatesleri taze tutmak için, doğrudan güneş ışığından uzakta ve oda sıcaklığında saklayın. Bu onların eşit şekilde olgunlaşmasına yardımcı olacaktır. Olgunlaştıktan sonra buzdolabına yerleştirilebilirler.
Hemen yiyemeyecekseniz sebzelerinizi dondurun
Sebzeleri evde dondurmak, besinleri korumanın ve tüm yıl boyunca yaz sebzelerinin tadını çıkarmanın hızlı ve kolay bir yolu. Çoğu sebzenin dondurulmadan önce beyazlatılması gerekir. Beyazlatma, sebzenin tamamını veya parçalarını 1-2 dakika kaynatmanız ve ardından pişirme işlemini durdurmak için hemen buzlu suya koymanız gerektiği anlamına gelir. Bu, sebzelerinizin soğuktan yanmasını önleyecektir. Dondurulmuş sebzeler bir yıla kadar bu şekilde saklanabilir.
Ancak unutmayalım enginar, patlıcan, marul, patates (püre hariç), turp, filiz ve tatlı patates için dondurma tavsiye edilmez.
Yorum yazarak Gıda Hattı Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gıda Hattı hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Gıda Hattı editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gıda Hattı değil haberi geçen ajanstır.
Şimdi oturum açın, her yorumda isim ve e.posta yazma zahmetinden kurtulun. Oturum açmak için bir hesabınız yoksa, oluşturmak için buraya tıklayın.
Yorum yazarak Gıda Hattı Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gıda Hattı hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Gıda Hattı editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gıda Hattı değil haberi geçen ajanstır.