Babassu yağı nedir? İşte faydaları!

Babassu yağı, babassu palmiye ağacının yemişlerinin soğuk preslenmesinden elde edilen besin açısından zengin, yenilebilir bir yağ olarak karşımıza çıkıyor.

Büyütmek için resme tıklayın

Bu hafif hurma meyvesi yağı, hindistancevizi yağına benzer hale getiren antioksidanlara ve sağlıklı yağ asitlerine sahip. Babassu yağı da oda sıcaklığında katı halde bulunuyor. Ancak daha sıcak ortamlarda veya cildinize uygulandığında sıvıya dönüşüyor.

Attalea speciosa veya babassu palmiye ağacı, Amazon yağmur ormanlarına özgü bir bitki.Genelde, Brezilya, Bolivya, Surinam ve Guyana'da bulunuyor.  Ağaç, halk ve geleneksel tıptan inşaat malzemelerine, gıda ve kozmetik ürünlere kadar doğal yaşam alanı boyunca uzun bir kullanım yelpazesine sahip.

Babassu yağı öncelikle cilt ve saç bakımı için kullanılıyordu. Ancak son zamanlarda yemeklerde ve yemeklik yağ olarak da kullanımı arttı. Amazon yağmur ormanı bölgesindeki insanlar da yağı yaralara, iltihaplara ve diğer durumlara yardımcı olmak için kullanıyor. Babassu yağı üzerine yapılan araştırmalar, bazı geleneksel kullanımlarını ve iddialarını desteklemeye başlıyor.

Babassu yağının potansiyel sağlık yararları hakkında sınırlı sayıda çalışma olsa da, var olanlar çalışmalar umut verici sonuçlar gösteriyor.

Cilt ve yara bakımına yardımcı oluyor

Babassu yağı, sağlığınız için çeşitli faydalar sağladığı gösterilen antioksidanlar ve büyük miktarda yağ asidi içerir. Babassu yağındaki toplam yağ asidi içeriğinin neredeyse yarısı laurik asitten oluşuyor.

Laurik asit, antibakteriyel ve antimikrobiyal özelliklere sahip orta zincirli bir yağ asidi olup, yaraları temiz tutmaya ve iyileşmeyi teşvik etmeye yardımcı olur. Ayrıca cilt dokusunu iyileştirmek ve akneye neden olan bakterileri azaltmak için yüzünüze babassu yağı kullanabilirsiniz. 

Kolesterol düzeylerini dengeler

Bazı araştırmalar, babassu yağındaki kısa zincirli ve orta zincirli yağ asitlerinin kolesterol seviyenizi desteklemeye ve kilo kontrolüne yardımcı olabileceğini gösteriyor. Laurik asit, HDL'nizi veya iyi kolesterolünüzü artırabilecek ve vücutta daha düşük toplam kolesterol miktarına yol açabilecek ana yağ asitlerinden biri.

22 Ara 2022 - 08:14 - Gıda


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gıda Hattı Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gıda Hattı hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler Gıda Hattı editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gıda Hattı değil haberi geçen ajanstır.