Bağırsak sağlığı ve kekik ilişkisi

Çoğu zaman kekiği mutfak tezgahıyla ilişkilendiririz. Tavuk veya diğer tuzlu yemeklere eşlik eden sevilen, yapraklı bitkinin birçok yemeğe tat kattığını düşünüyoruz.

Bununla birlikte kullanımının tarihi, bir yemek kitabının çok ötesine ve onu mumyalamak için kullanan eski Mısırlılara veya onu tapınaklarında tütsü olarak yakan eski Yunanlılara kadar uzanıyor. "Arındırıcı" aroması , Orta Çağ'da kabuslardan korunmaya yardımcı oldu ve kadınların cesareti artırmak için şövalyelere ve savaşçılara verdikleri veda hediyelerine kekik yapraklarını dahil ettikleri biliniyordu. 

Bitkiler, kendilerini kuraklık, aşırı sıcaklıklar veya UV radyasyonu tehditlerinden korumak için içlerine yerleştirilmiş doğal savunma mekanizmalarına sahipler. Bu nedenle vücudumuz için doğal düzenleyiciler nelerdir sorusunun cevapları için doğaya bakmak mantıklı olabilir. Çünkü doğa bizi asla hayal kırıklığına uğratmaz.

Araştırmacılar, bir tür "koruyucu" görevi gören ve antimikrobiyal ajanlar olarak ikiye katlanan bir dizi bitki fenol belirlediler. Fenol, doğrudan bir hidroksil grubuna bağlı altı üyeli bir aromatik halka içeren herhangi bir bileşiği tanımlamak için kullanılan bir kelimedir. Kekiğin ( Thymus vulgaris ) esansiyel yağında, bitkinin daha güçlü fenollerinden ikisi timol ve karvakrol olarak adlandırılır. Fenol bakımından zengin karvakrol ve timol, nane bitki ailesinin başka bir üyesi olan kekikte de bulunur.

Bağırsak sağlığı ve kekik ilişkisi

Mikrobiyom dengesini olumlu yöne kaydırıyor!

Birçok çalışmada, kekik ve kekik yağının hem mide hem de bağırsak ortamlarında aktif olduğunu gösteriyor. Bireysel kekik bileşenleri de in vivo olarak bağırsak sağlığını etkiliyor. Hayvanlara eşit miktarda timol ve karvakrol verilmesinin bağırsak ve pankreatik tripsin, lipaz ve proteaz aktivitelerinde artışa neden olduğu açıklanıyor. Ayrıca karaciğer fonksiyonunu de iyileştirebiliyor.

Bağırsak enfeksiyonları ve kancalı kurtlar, ascaridler, gram-pozitif ve gram-negatif bakteriler, mantarlar ve Candida albicans gibi mayalar gibi istila durumlarında inanılmaz derecede faydalılar. Aktif bileşeni timol, enterobakterilere ve coccid bakterilere karşı aktiftirler. Kekik yağının, faydalı bağırsak mikroplarının popülasyonunu önemli ölçüde iyileştirmeden bile bağırsak sağlığını iyileştirebileceği tahmin ediliyor. 

08 Ara 2022 - 08:04 - Sağlık


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gıda Hattı Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gıda Hattı hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Gıda Hattı editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gıda Hattı değil haberi geçen ajanstır.