İnsanlığın neden olduğu karbon dioksit emisyonları günden güne artıyor. Bu yüksek seviyesi, normalde karbon dioksite ihtiyaç duyan bitkilere o kadar fazla geliyor ki, bitkiler büyümek için ihtiyaç duydukları önemli besinleri almakta zorlanıyor. Üstelik bunlar, insanların da almak için bitkilere ihtiyaç duyduğu besinler…
Mevcut ve eski araştırmaların ele alındığı çalışmadan elde edilen bulgular Trends in Plant Science dergisinde yayınlandı.
Karbon dioksitin artması, bitkisel besinleri nasıl etkileyecek?
Fransız Bilimsel Araştırma Ulusal Merkezi’nde Moleküler Biyoloji Uzmanı olan Antoine Martin, “Pirinç ve buğday gibi tüm dünyada temel gıda olarak kullandığımız bitkisel ürünlerin besin bileşimi, karbon dioksit artışından olumsuz etkilendi. Bu durum gıdaların kalitesini ve küresel gıda güvencesini de sert bir şekilde etkileyecek” diye konuştu.
Karbon dioksitin fotosentezde kullanımı bitkilere şeker sağlarken, birçok bitki azot, fosfor ve demir gibi diğer bileşikleri topraktan kökleriyle alıyor.
Fransa Ulusal Tarım, Gıda ve Çevre Araştırma Enstitüsü’nde Biyolog olan Alain Gojon, “21. yüzyıl sonundaki karbon dioksit seviyelerinin birçok bitkideki azot konsantrasyonunun düşmesine, bunun da bitkisel ürünlerdeki proteini ciddi şekilde etkileyeceğine ilişkin literatürde birçok araştırma var” diye konuştu.
Bu durumu ilk kez 20 yıl önce laboratuvar koşullarında deneyimleyen araştırmacılar, günümüzde aynı durumu doğal ortamda da gözlemliyor.
Yorum yazarak Gıda Hattı Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gıda Hattı hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Gıda Hattı editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gıda Hattı değil haberi geçen ajanstır.
Şimdi oturum açın, her yorumda isim ve e.posta yazma zahmetinden kurtulun. Oturum açmak için bir hesabınız yoksa, oluşturmak için buraya tıklayın.
Yorum yazarak Gıda Hattı Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gıda Hattı hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Gıda Hattı editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gıda Hattı değil haberi geçen ajanstır.