Badem atıştırmak bağırsak sağlığına yardımcı

Bilim insanları günde bir avuç badem yemenin bağırsak sağlığına iyi geldiğine dair yeni bilimsel kanıtları ortaya koydu.

Büyütmek için resme tıklayın

Londra'daki King's College'dan bilim insanları bütün ve öğütülmüş olarak badem yemenin bağırsak mikropları üzerine etkilerini inceledi. American Journal of Clinical Nutrition dergisinde yayınlanan araştırmanın sonuçları olumlu.

Bağırsağımızda farklı türlerden birçok mikroorganizma yaşıyor. Bunlar sindirimde önemli bir rol oynadıkları gibi, bağışıklık sistemimiz başta olmak üzere sağlığımız üzerinde de olumlu ya da olumsuz çeşitli etkiler gösteriyor. Bu etkilerin nasıl meydana geldiği konusunda çalışmalar halen sürse de, yediklerimizin bağırsak mikroplarını ve bunların etkilerini değiştirdiği biliniyor.

Günde 1 avuç badem

Yapılan son araştırmada tavsiye edilenden az lifle beslenen; yüksek düzeyde şeker, tuz ve yağ içeren atıştırmalıkları tercih eden 87 yetişkin incelendi. Üç gruba ayrılan katılımcıların bir grubuna günlük olarak 56 gram bütün badem, ikincisine ise 56 gram öğütülmüş badem yedirildi. Son grup ise kontrol grubu olarak kullanıldı ve 56 gram bademin enerjisine eş miktarda kek yedirildi.

Araştırma sonucunda badem yiyenlerin bağırsaklarında bütirat miktarı, kek yiyenlere göre ciddi şekilde yüksek çıktı. Kısa zincirli bir tür yağ asidi olan bu madde bağırsağı kaplayan hücrelerin doğru şekilde çalışması için gerekiyor. Bu hücrelerin verimli şekilde çalışması, bağırsak mikroplarının çoğalması için uygun ortamı sağlıyor, bağırsak duvarını sağlamlaştırıyor, besin ögelerinin verimli şekilde emilmesine olanak sağlıyor.

Badem bağışıklığı destekliyor

Gruplar arasında gıdaların bağırsaktan geçiş hızı açısından ciddi bir fark görülmese de bütün halde badem yiyenlerin diğer gruplara göre haftada ek 1,5 bağırsak hareketliliği yaşadığı izlendi. Bu sonuç öğütülmemiş bütün bademlerin çiğnenerek yenilmesinin kabızlık sorununun çözülmesine de yardımcı olabileceğini gösterdi.

Badem tüketimi daha iyi beslenme ile özdeşleştiriliyor. Bademde bulunan lifler, tekli doymamış yağ asitleri, lifler, potasyum ve diğer besin ögeleri bu gıdayı avantajlı bir konuma taşıyor. Badem tüketimi ile bağırsak mikroplarının bütirat üretimi artıyor. Bu madde de bağırsak hücrelerini destekliyor, besin ögelerinin emilimini kolaylaştırıyor, bağışıklık sistemini dengeliyor.

Ekli Dosyalar

24 Eki 2022 - 11:58 - Sağlık


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gıda Hattı Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gıda Hattı hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler Gıda Hattı editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gıda Hattı değil haberi geçen ajanstır.