Kongre: “Bugün ve gelecekte güvenli gıda”

Kasım ayında İstanbul’da gerçekleştirilecek 7. Uluslararası Gıda Güvenliği Kongresinde yapay zekanın gıda güvenliğinde kullanımı gibi ilgi çekici pek çok konu başlığı yer alıyor.

Büyütmek için resme tıklayın

Uluslararası Gıda Güvenliği Kongresi 3-4 Kasım 2022 tarihlerinde gerçekleştirilecek. Bu yıl yedincisi düzenlenecek olan kongrenin teması “Bugün ve Gelecekte Güvenli Gıda”.

Kongrede Tarım ve Orman Bakanlığı, ilgili kamu kurumları, ülkemizden ve diğer ülkelerden üniversite ve meslek kuruluşları, sektör temsilcileri ile sivil toplum kurumları hem günümüze hem de geleceğe odaklanarak gelişmeleri birlikte değerlendirme ve ortak aklı bulma olanağını yakalayacak.

Kongrenin açılış konuşmalarını Gıda Güvenliği Derneği Başkanı Samim Saner, Uluslararası Gıda Koruma Derneği Başkanı Dr. Ruth L. Petran ve Küresel Gıda Güvenliği İnisiyatifi Kıdemli Proje Yöneticisi Anne Gerardi yapacak.

Kongrede ilgi çekici konular tartışılacak

Grand Cevahir Otel ve Kongre Merkezi’nde düzenlenecek kongre gıda güvenliği konusu ekseninde 6 paralel oturum, poster sunumları ve gıda güvenliği mesajlarının tüketici ile iletişimine dair bir foruma sahne olacak. İki gün sürecek kongreden ilgi çekici bazı başlıklar şöyle:

  • Gıda Güvenliği ve Yapay Zeka (Y. Birol Saygı – İstanbul Topkapı Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü)
  • Jeopolitik Durum ve İklim Değişikliğinin Gıda Güvenliği Etkileri (Massimo Casella – Nestlé)
  • Sürdürülebilir Gıda Güvenliğinde Ambalajın Rolü? (Aslıhan Arıkan – Ambalaj Sanayicileri Derneği)
  • Başarılı bir Gıda Sistemi Dönüşümü İçin Tüketici Katılımı (Saskia Nuijten – Avrupa Gıda Yenilikçilik ve Teknoloji Enstitüsü)
  • Tedarik Zincirinde Güven Programı (Samim Saner – Gıda Güvenliği Derneği)
  • Gastronomi ve Gıda Güvenliği (Aziz Ekşi – İstanbul Topkapı Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü)
  • Gıda Güvenliği Kültürü (Yüksel Soyubelli – Pınar Entegre Et ve Un San. A.Ş.)

Gıda güvenilirliğine odaklı

Ülkemizde sadece gıda güvenliğine odaklanan tek uluslararası kongre olma özelliği taşıyan Uluslararası Gıda Güvenliği Kongresi; sektör, kamu kurumları, üniversiteler, meslek kuruluşları, uluslararası uzmanlar ve sivil toplum kuruluşlarını bir araya getirerek güvenilir gıda konusunda bilgilerin paylaşıldığı, yeni sentezlere ulaşıldığı ve bu birikimin pratiğe aktarılabildiği en güvenilir platform olma misyonunu da taşıyor.

Gıda sektörünün ve tedarikçilerinin yoğun ilgi gösterdiği 7. Uluslararası Gıda Güvenliği Kongresi'ne katılımcılar kayıt işlemlerini çevrimiçi olarak bu adresten gerçekleştirebiliyorlar: www.gidaguvenligikongresi.org

Ekli Dosyalar

19 Eki 2022 - 11:27 - Gıda


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gıda Hattı Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gıda Hattı hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler Gıda Hattı editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gıda Hattı değil haberi geçen ajanstır.