Kozalak şurubu nedir? Ne işe yarar? Kozalak şurubu nasıl yapılır faydaları nelerdir?

Kozalak şurubu, eski çağlardan bu yana pek çok faydasıyla sayısız millet tarafından kullanılmış çok sık tercih edilen bitkisel ürünlerin başında gelir. Özellikle Uzak Doğu'da solunum yolları tedavilerinde sıkça yer bulan bu şurubun hammaddesi, doğada kolayca bulunmasıyla da toplumların ilgi odağı olmuş. Peki kozalak şurubu nedir, nerelerde kullanılır? Kimler tüketebilir?

Haber albümü için resme tıklayın

Çam kozalağı alternatif tıpta sıkça kullanılan bir meyvedir. Kozalak şurubu, özellikle akciğer hastalıkları ve akciğere sağlamış olduğu faydalardan dolayı adını oldukça sık duyduğumuz şuruplardan biridir. Çam kozalağı üzerine yapılan araştırmalar, kozalağın sağlık için oldukça faydalı olduğunu kanıtlar niteliktedir. Kozalağın yapısında bulunan mineral ve vitaminleri en iyi şekilde almak için son günlerde pek çok kişinin dilinde çam kozalağı şurubu dolanmaktadır.

Kozalak şurubu nedir?

Kozalak şurubu, çam kozalaklarının kaynatılıp şurup kıvamını almasından elde edilen faydalı bir içecektir.
İnsan sağlığı için faydalı olan kozalak şurubu, bitkisel tedavi yöntemleri arasında oldukça popülerdir. Solunum yolu rahatsızlıklarını tedavi etmekteki en büyük destekçi konumundaki kozalak şurubunu ister evde kendiniz yapabilir isterseniz dışarıdan hazır olarak satın alabilirsiniz. 
Bazı yörelerde kozalak şurubuna kozalak reçeli adı da verilmektedir. Şurup ile reçel arasındaki ince çizgiyi ayırt etmek için kozalak kaynatılırken sıvı miktarını zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Kozalak şurubu daha sıvı bir besindir. Reçel ise bir miktar kıvamlıdır.

Kozalak Şurubu Ne İşe Yarar?


Kozalak ve kozalak şurubu ile ilgili bazı temel bilgileri verdikten sonra kozalak şurubu ne işe yarar, sorusunun cevaplamaya geçebiliriz. Kozalak şurubu, yukarıda da belirttiğimiz üzere tarih boyunca, başta Uzak Doğu olmak üzere dünyanın pek çok noktasında farklı milletler ve topluluklar tarafından faydasına başvurulmuş bitkisel bir ürün. Aşağıdaki listede çam kozalak şurubu faydalarından en yaygınlarına göz atabilirsiniz.

  • Ağız içinde oluşan yaraların tedavisinde destekleyicidir. 
  • Bağışıklık sistemini güçlendirmede etkilidir.
  • Akciğer iltihabı, astım, bronşit gibi hastalıkların etkilerinin hafifletilmesinde destekleyici görev üstlenir.
  • Öksürük ve boğaz ağrılarına iyi gelir.
  • Gargara olarak kullanıldığında diş ve diş etinde olumlu etkileri olduğu söylenir.
  • Boğazda tutunan mikropların temizlenmesine yardımcı olur.
  • Güçlü bir antioksidan olduğu için kanser hücrelerinin çoğalmasını azaltmada destekleyicidir.
  • Virüs ve bakterilerin vücuttan atılmasına yardımcı olur.
  • Balgam söktürücü olarak da faydalanılır.
  • Saç diplerini besler ve canlandırırken saçın hızlı uzamasında da yardımcıdır.
  • Cilt lekelerinin görünümünü azaltabilir.
  • Vücut direncini yükseltir.

Çam kozalağı şurubu tarifi için malzemeler

50 adet yeşil kozalak
15 adet top karabiber
9 adet karanfil
4.5 litre su
1.5 su bardağı bal

Kozalak şurubu nasıl yapılır?

İlk önce kozalakları şehir dışı ormanlardan toplayalım bir gün limonlu suda ıslatalım bir kaç defa suyu değiştirelim.
Daha sonra kozalakları tencereye alalım.
Bal hariç diğer malzemeleri de ilave edelim.
Ocağa alalım kaynadıktan sonra ocağın en küçük gözünde çok kısık ateşte 24 saat kaynatalım.
Ben bazen 30 saatte kaynatıyorum .
Kaynadıkça vitamini suya daha çok çıkıyor.
Ocaktan aldıktan sonra bal ilave edelim .
Daha fazla ve az ilave edebilirsiniz damak tadına göre ayarlayabilirsiniz.
Sıcakken kavanozlara dolduralım ve kapatalım vakumlandıktan sonra açınca buzdolabında saklayalım. 

04 Eki 2022 - 15:25 - Yemek Tarifleri


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gıda Hattı Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gıda Hattı hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler Gıda Hattı editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gıda Hattı değil haberi geçen ajanstır.