Sonbaharın en faydalı sebze ve meyveleri nelerdir? Gripten korunmak için neler tüketilmeli?

Sağlıklı beslenme denilince ilk aklımıza gelen sebze ve meyvelerdir. İçeriklerinde bulunan birbirinden faydalı vitamin ve minerallerle ve daha da güzeli, her damak tadına hitap eden çeşitliliğiyle meyve ve sebzeler, sağlıklı hayatın en önemli bileşenlerinden.

Sebze ve meyvelerin sağlıklı olmalarının yanında  en önemlisi mevsiminde tüketmek. Bunun iki önemli nedeni var; birincisi mevsim sebze ve meyvelerinin daha lezzetli olması, ikincisi ise mevsiminde yetiştikleri için daha sağlıklı olmaları. Mevsiminde, doğal koşullarda yetişen meyve ve sebzeler, vitamin ve mineral açısından daha zengin olur. 
Sonbahar mevsimine özgü olan meyve türleri oldukça fazladır. 

Sonbaharın en faydalı sebze ve meyveleri nelerdir?

Ayva: Dünyada en fazla ayva üretimi Türkiye'de yapılır. Sonbahar aylarının da vazgeçilmezleri arasında yer alır.

Nar: ılıman bir iklimde yetişen meyvelerdendir. Kınagiller familyasına ait olan nar sonbaharda oldukça fazla tüketilir.

Mandalina: Mandalina lezzetli ve C vitamini bakımından çok zengin bir meyvedir. Sonbahardan itibaren yetişmeye başlar ve kış aylarında da tüketilebilir.

Greyfurt: sonbahara özgü meyveler arasında yer alsa da kışın da tüketilebilir. Altıntop olarak isimlendirilen bir meyvedir.

Kış mevsimine özel olarak yetişen ve lezzet bakımından çok önemli olan birçok sebze türü bulunuyor. Bu sebze türleri arasında ise şunlar yer alır:

Karnabahar: Eylül ayında mahsul veren bir bitkidir. Turpgiller ailesi içerisinde yer alır.

Pırasa: Sonbahar aylarına özgü sebzelerden olan pırasa besin değeri yüksek ürünler içerisinde bulunur. Eylül aylarında çok fazla üretilir.

Lahana: Besleyici bir sebze olan lahana birçok farklı türde yetiştirilir.

Brokoli: Sonbaharda sağlıklı beslenmeye devam etmek için brokoli tercih edebilirsiniz. Birden çok tarife eşlik edebilen brokoli, sağlıklı ve dengeli beslenme düzeninize eşlik edebilir. Brokoli, hava alan bir saklama poşetinde günlerce muhafaza edilebilir.

Pancar: Sonbaharın nimetlerinden biri de pancar. Kendine özel tadı ve formu ile dikkat çeken pancarı ister turşu için isterseniz yemek ya da salata yapımında tercih edebilirsiniz. Saklama ömrünü uzatmak için pancarın üst kısımlarını kesmeyi unutmamalısınız.

Sebze ve meyve bakımından sonbahar önemli mevsimlerden biridir. Bunların yanında kuşburnu, frambuaz, muşmula gibi bitkiler de sonbahara özgüdür.


25 Eyl 2022 - 16:50 - Sağlık


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gıda Hattı Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gıda Hattı hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler Gıda Hattı editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gıda Hattı değil haberi geçen ajanstır.