Canan Karatay'dan "sınırsız yiyebileceğiniz yemek" açıklaması! Ama bunlara dikkat...

Prof. Dr. Canan Karatay yaptığı açıklama ile güne damga vurdu. Başarılı Profesör Karatay bu yiyeceği sınırsız yiyebilirsiniz diyerek açıkladı. İşte o yemek ve yapılan dikkat uyarısının detayları...

Haber albümü için resme tıklayın

Prof. Dr. Canan Karatay gıda ve beslenme üzerine yaptığı açıklamalar ile gündem oluyor. Bu kez de kebap için şaşırtıcı bir açıklama yapan Karatay “İstediğiniz kadar yiyebilirsiniz” dedi. Ancak Canan Karatay sonrasında ise nasıl ve neler yenmesi gerektiğini anlattı.

Prof. Dr. Canan Karatay, Adana kebaba yeşil ışık yaktı ama bir uyarıda bulundu.

Karatay, obeziteye karşı verdiği mücadele ile ön plana çıkıyor. Ezber bozan açıklamalarıyla dikkat çeken Canan Karatay, şekere dönüşen karbonhidratların yağlanmaya neden olduğuna dikkati çekti ve ekledi;

"Yağlar, vücutta hastalıklara neden olan hormone üretir. Bunlar, beyinde damar yolu tıkanması, katarakt, felç ve kalp krizi gibi birçok hastalığa neden olur. Yağ yemediğiniz için şeker yiyorsunuz. Şekeri de karbonhidrat olarak alıyorsunuz. Bunlar vücutta yağ olarak depo ediliyor. İnsanlar bu nedenle şişmanlıyor".

Kalori hesabı tarih oldu

Prof. Karatay, 30-40 yıl önceki bilgilere dayanan kalori hesabının tarihe karıştığına dikkat çekti. Ekmek, pirinç, patates, makarna, baklava, börek, çay şekeri, meyve şekeri, içtiğiniz şekerli içecekler, gazlı içecekler vücuda girdiği zaman kan şekerinizi fırlatığına dikkat çekti. Bu besinlerin insan vücudu için zehirli olduğunu söyledi ve ekledi;

"Bu zehir, vücudumuzda uzun süre kalmasın diye vücut kendini koruma amacı ile pankreastan insülin hormone salgılatır. İnsülin hormonu da kan şekerini, dolaşımdan hemen uzaklaşsın diye trigliseride çevirerek depoya gönderir. İnsülin hormone salgılatan her şey hastalıkların sebebidir. İnsülin hormonunu salgılatmayan besinler, köy tereyağı, sızma zeytinyağı, omega-3 balık yağıdır. Bunların kalorisinden korkulmaması gerekir. Çünkü sağlıklı yağ yerseniz o yağ vücudunuzda yağ olarak birikmez. Tam tersine kilo verdirir. Yağ yiyerek vücuttaki birikmiş yağlardan kurtulabilirsiniz. Çünkü yağ sizi acıktırmaz. Yağ, uzun sure devam eden sağlıklı enerji sağlar"

Şeker hastalığı genetik bir hastalık değil

Şeker hastalığına da değinen Karatay şu açıklamayı yaptı:

“Şeker hastalığı asla genetik değildir, aşırı düzeyde şeker tüketiminin sonucudur. Aynı ailede görülmesi, aynı aile içinde ne görüyorsak onu yapmamızın sonucudur. Annemizden babamızdan ne görürsek onu yapıyoruz” dedi.

Adana kebabı açıklaması: "İstediğiniz kadar yiyin"

Prof. Karatay, Adana kebabı hakkındaki soruya cevap verdi:

“Adana kebap memleketi. Çok lezzetli yemekleriniz var. İstediğiniz kadar kebap yiyebilirsiniz, serbest" dedi. Ama uyarmayı da ihmal etmedi; "Yanında ekmek ya da bulgur pilavı yemeyeceksiniz” şeklinde yanıt verdi. 

02 Eyl 2022 - 18:42 - Sağlık

Muhabir  Serap Serap


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gıda Hattı Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gıda Hattı hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler Gıda Hattı editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gıda Hattı değil haberi geçen ajanstır.