Adana'da 'Yer Fıstığı' hasadı başladı

Yer fıstığı hem insan hem de hayvan beslenmesinde önemli bir yere sahip. Dünyadaki bitkisel yağ üretiminde ise ilk 3’te önemli bir yere sahip.

+1
Haber albümü için resme tıklayın

Yer fıstığı üretildiği toprağı azot yönünden zenginleştiren önemli bir bitkisel yağ kaynağı. Türkiye’de Adana ve Aksaray ise önemli üretim merkezlerinden. Özellikle Adana bölgesi Türkiye üretiminin yarısını karşılıyor. Bölgede ova kesimlerinin birinci üretimi olarak başrolü de sürekli göğüslüyor. Bu yılki hasat dönemi de yoğun bir şekilde başladı.

Adana Karataş ilçesindeki üreticiler bir yandan olgunlaşan yer fıstığının sökümünü yapıyor diğer yandan  tarlada kuruyan fıstığın patozlama işlemi ile uğraşıyor.

Bitkisel yağ kaynağı olarak üretilen yağlı tohumlu bitkiler arasında, üretim miktarı açısından dördüncü sırada yer alan yer fıstığında geçen yıl Türkiye İstatistik Kurumu verilerine göre 234 bin ton olan üretimin 116 bin tonunu Adana üretti.

Adana İl Tarım ve Orman Müdürü Muhammet Ali Tekin, Türkiye üretiminin yarısının Adana’dan karşılandığını ifade ederek,

“Bu yıl 235 bin dekar alanda yer fıstığı ekilişimiz oldu. Bundan da 100 bin tonun üzerinde bir rekolte bekliyoruz. Dekara ortalama 400 kilogram verim bekliyoruz. Yer fıstığı hem yağlık olarak hem de çerezlik olarak kullanılmakta. İlimizdeki yer fıstığında ortalama yağ oranı yüzde 52'dir. Türkiye’de yağ olarak kullanımında son 4-5 yılda artış oldu. Ülkemizde genelde çerezlik olarak kullanılan yer fıstığı, yağ üretiminde de tercih edilmeye başlandı. Çerezlik olarak kullanımının yanı sıra posasının hayvan yemi olarak kullanılması nedeniyle değerli bir ürün. Şu anda Adana-Osmaniye hattında yer fıstığı yağı üreten ve satan işletmeler bulunmakta.” şeklinde konuştu.

Tekin, Adana’nın Karataş ilçesinde ilk hasadın yapıldığını ve fiyatının da 25 TL civarında olduğunu belirterek bu fiyatın üreticiyi memnun ettiğini de sözlerine ekledi.

Karataş Kapı Mahallesi çitçilerinden Hüseyin Aslangiray da yer fıstık hasadına başladıklarını ve 25-30 lira olan fiyatın üretici için iyi bir rakam olduğunu belirterek, “Tüm girdi yüksekliğine rağmen bu yıl olduğu gibi bundan sonraki yıllarda da ülkemiz için üretmeye devam edeceğiz” şeklinde konuştu.

Adana genelinde karpuz hasadı sonrasında ikinci ürün olarak ekimi yapılan yer fıstıklarının da Ekim ayı başında hasadının yapılması bekleniyor.

26 Ağu 2022 - 15:30 Adana/ Karataş- Tarım


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gıda Hattı Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gıda Hattı hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler Gıda Hattı editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gıda Hattı değil haberi geçen ajanstır.