Kalsiyum en çok hangi besinde bulunur? Günlük kalsiyum ihtiyacı için ne yenmeli?

Kalsiyum, vücudumuzda en çok bulunan minerallerden biri. Kemik ve diş sağlığının korunmasında öne çıksa da, kas kasılması, sinir iletimi ve kanın pıhtılaşmasında da önemli bir rol üstleniyor. Peki; Kalsiyum en çok hangi besinde bulunur? Günlük kalsiyum ihtiyacı için ne yenmeli? İşte detaylar...

Kalsiyum, vücudumuzda en çok bulunan minerallerden biri. Kalsiyum insan vücudunda kemiklerde ve dişlerde bulunur. İskelet ve diş yapısının sağlıklı olması için ihtiyaç duyulan bu mineral ayrıca kas hareketleri ve kardiyovasküler sistem için de önem taşır. Peki; Kalsiyum en çok hangi besinde bulunur? Günlük kalsiyum ihtiyacı için ne yenmeli? İşte detaylar...

Yoğurt, süt, yeşil yapraklı sebzeler ve daha birçok besinde karşımıza çıkan kalsiyum, hamilelik ve emzirme döneminde kadınların daha fazla ihtiyaç duyduğu besinler arasında yer alır. Bebeğin iskelet sistemi için ihtiyaç duyulan bu besin annedeki kalsiyum kaynaklarından alınır. Bu nedenle kalsiyum yönünden güçlü bir beslenme düzeni gerekir. İleri düzeylerdeki kalsiyum eksikliği vücutta metabolik faaliyetlerin işleyişine zarar verebileceğinden önemli sağlık problemlerine sebep olabilir.

Kalsiyum en çok hangi besinde bulunur?

Kalsiyum bakımından en zengin besinler; haşhaş, susam ve chia gibi tohumlar, peynir ve yoğurt gibi süt ürünleri, mercimek, soya fasulyesi, somon, portakal, tatlı patates, lahana, balkabağı, ıspanak, badem ve incirdir.

  • Yoğurt, peynir gibi süt ve süt ürünleridir.
  • Pekmez, susam, fındık, fıstık ve benzeri yağlı tohumlar, yeşil yapraklı sebzeler, kuru baklagiller ve kurutulmuş meyvelerdir.
  • Yeşil sebzeler, yumurta, portakal, mandalina, limon, çilek gibi besinlerdir.
  • Tahıllar, diğer sebze-meyveler ve etlerdir.
  • Kemikler kırılıp sirke ile kaynatıldığında, kalsiyum kemiğin suyuna geçer. Kemik suyu yemeklerde kullanılarak kalsiyumdan yararlanılabilir.

Günlük Kalsiyum İhtiyacı İçin Ne Yemeli?

Yetişkin bireylerde günlük kalsiyum ihtiyacı ortalama 1300 mg’dır. Buna göre 1 su bardağı süt, 2 dilim az yağlı peynir ve 2 porsiyon sebze ile günlük kalsiyum ihtiyacı rahatlıkla sağlanabilir.

Kalsiyumun faydaları nelerdir?

Kemik gelişimi, büyümesi ve korunması; kısaca daha sağlıklı bir kemik yapısına sahip olabilmek için kalsiyum tüketimi çok önemli ve gereklidir. Özellikle yaşlanma süreciyle birlikte azalan kemik yoğunluğunu desteklemeye yardımcı olan bu mineral, büyüme durduktan sonra da kemiklerin korunmasına destek olur. Kas kasılmasının düzenlenmesine de yardımcı olan kalsiyum, kastaki proteinlerin kasılma işlevini yürütmesinde görevlidir. Ayrıca bu mineral kan damarlarını çevreleyen kasların gevşemesine de yardımcı olur. Bugüne kadar yapılan bazı çalışmalar, yüksek kalsiyum tüketiminin düşük kan basıncı ile arasında bir bağ olduğunu göstermektedir.

Kalsiyum İçeren Süt Ürünleri

  • Süt
  • Peynir
  • Yoğurt
  • Soya sütü

Kalsiyum İçeren Sebzeler

  • Ispanak
  • Lahana
  • Kuru fasulye
  • Brokoli
  • Soya fasulyesi
  • Tatlı patates
  • Bamya
  • Balkabağı
  • Roka

Kalsiyum İçeren Meyveler

  • Portakal
  • Bal Kabağı
  • İncir

Kalsiyum İçeren Et Ürünleri

Özellikle sardalya ve somon, yüksek kalsiyum içeren besinler arasında yer almaktadır. 92 g sardalya günlük kalsiyum ihtiyacının yaklaşık %35'ini, 85 g somon ise günlük ihtiyacın yaklaşık %21’ini karşılamaktadır.

  • Sardalya
  • Somon

19 Ağu 2022 - 17:06 - Sağlık


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gıda Hattı Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gıda Hattı hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler Gıda Hattı editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gıda Hattı değil haberi geçen ajanstır.