Chia tohumunun faydaları nelerdir? Chia tohumu nedir, nasıl kullanılır?

Son dönemlerde sağlıklı beslenmeye olan merakın artması ile birlikte chia tohumunun da popülerliği artmıştır. Chia tohumunun içeriğinde yüksek miktarda vitamin, protein, mineral ve omega-3 yağları bulunmaktadır. Chia tohumu aynı zamanda yüksek lif oranına sahip olduğu için uzun süreli bir tokluk hissi de vermektedir. Peki; Chia tohumunun faydaları nelerdir? Chia tohumu nedir, nasıl kullanılır? İşte detaylar

Chia tohumu, Güney Amerika, Guatemala ve Güney Meksika’ya özgü, nane ailesinden çiçekli bir bitki türüdür.  Kahve, siyah ve beyaz tohumlar halinde bulunan chia tohumunun tüketim miktarına dikkat edilmesi gerekmektedir. Peki; Chia tohumunun faydaları nelerdir? Chia tohumu nedir, nasıl kullanılır? İşte detaylar...

Chia tohumu nedir? 

Chia tohumu, aslında adaçayı bitkileri türüne dahil olan Salvia Hispanica’nın tohumlarıdır. Bir Güney Amerika bitkisidir. Küçük, siyah ya da beyaz renkli tohumlar şeklindedir. İçeriğinde yüksek düzeyde lif ile Omega-3 barındırmaktadır. Pek çok bitkisel gıdanın tersine, chia tohumu 9 amino asidin tümünü içinde barındırır ve bu da onu iyi bir bitkisel tam protein deposu yapmaktadır. 

Yüz gram chia tohumunun otuz dört gramını lifler, on altı gramından fazlasını ise yüksek kaliteli proteinler meydana getirmektedir. Yüksek lif düzeyiyle sindirime katkı sağlar ve tohumlar şişerek uzun süreli bir tokluk hissi yaratmaktadır. Ayrıca chia tohumunun içerisinde vücuda hemen hemen her konuda yarar sağlayan kaliteli yağ asitleri yer almaktadır. 

Chia tohumunun faydaları nelerdir?

Gluten hassasiyeti olan kişiler için tüketilen gıdalar oldukça büyük önem taşır. Sağlık için glütensiz gıdaları tercih etmek isteyen kişiler, gönül rahatlığı ile chia tohumu tüketebilir.

  • Chia tohumu antioksidan içeriği ve mineraller ile yaşlanmayı geciktirmeye yardımcı olur.
  • Vitamin zengini olan chia tohumu cilt sağlığı için çok faydalıdır.
  • Sindirim sistemini düzenleyen bağırsakların daha iyi çalışmasını sağlar. Kabızlık ve hazımsızlığa iyi gelir.
  • Kalp sağlığımı koruyucu özelliği bulunmaktadır.
  • Diyabet hastalarının tedavisi sırasında kullanması tercih edilebilir.
  • Enerji verici özelliği bulunur.
  • Metabolizmayı düzenler.
  • Kemik sağlığının korunmasında yardımcıdır.
  • Kanserle mücadele eder.
  • Vegan tüketim yapan kişilerin sağlıklı beslenmesi için önemlidir.
  • Kilo verme sürecini olumlu destekler. Çünkü lif yapısı yüksektir ve tokluk hissini uzun süre verir.
  • Hamile kadınlar tarafından tüketilebilir.
  • Süt tüketemeyen kişiler için kalsiyum kaynağıdır.

Chia tohumu nasıl kullanılır?

Chia tohumunun tüketimi oldukça basit ve kolaydır. Çiğ olarak tüketimi gerçekleştirilen chia tohumu su ile şişer ve smoothilerden salatalara, yoğurttan yulaf ezmesine kadar pek çok farklı yiyeceğin içine eklenerek yenebilir. Bunun yanı sıra hem soslarda hem de çorbalarda da chia tohumunu tüketebilirsiniz. Chia tohumun günlük tüketim miktarına dikkat edilmesi ise çok önemlidir. Günde tüketilmesi önerilen chia tohumu 1 -2 yemek kaşığı olarak ifade edilmektedir.

Chia tohumu zayıflamaya yardımcı olur mu?

Chia tohumu midede çok fazla su tutarak şişer, jelleşir ve uzun süre tokluk sağlar. Uzun süre tokluk sağlaması sayesinde zayıflamaya yardımcı olur.

Chia Tohumunu Kimler Kullanamaz?

Chia tohumu yemeden önce dikkat edilmesi ve göz önünde bulundurulması gereken hususlar mevcuttur. Bunları şu şekilde sıralayabiliriz:

  • Chia tohumu tansiyon ilaçlarının ve diyabet ilaçlarının yan etkilerini artırabilmektedir.  
  • Alerjik bir gıda olduğundan dolayı alerjisi olan kişilerin dikkatli tüketmesi gerekmektedir. 
  • Yutma güçlüğü çeken kişilerin bu tohumları dikkatli tüketmesi gerekmektedir. Kuru hali tüketilmemelidir. 
  • Chia tohumu kan inceltici etkiye sahip olabilir bu nedenle kan pıhtılaşma bozukluğundan muzdarip olan ya da kan
  • inceltici ilaç alan bireylerin chia tohumu kullanımını doktorlarına sormalıdırlar. 
  • Ayrıca chia tohumu tansiyonu düşürücü etkiye sahip olabilmektedir. Bu sebeple de tansiyonu düşük olan bireylerin de chia tohumunu kullanırken dikkat etmesi gerekmektedir.

19 Ağu 2022 - 15:14 - Sağlık


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gıda Hattı Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gıda Hattı hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler Gıda Hattı editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gıda Hattı değil haberi geçen ajanstır.