Dünya Zeytin Günü’nde zeytinyağı fiyatları çıkışı!

Zeytinyağının yüksek fiyatlara satılmasının suçlusunun üretici olmadığını belirten Akhisar Ticaret Borsası Başkanı Alper Alhat, tüketiciye ulaşıncaya kadar fiyatların neden birkaç kat arttığının sorgulanması gerektiğini söyledi. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakan Yardımcısı Mehmet Daniş de, sektöre küresel marka olma yolunda Ar-Ge desteklerinin kapısını açtıklarını kaydetti.

Dünya Zeytin Günü’nde zeytinyağı fiyatları çıkışı!
Dünya Zeytin Günü’nde zeytinyağı fiyatları çıkışı!
+5
Haber albümü için resme tıklayın

Zeytinyağının yüksek fiyatlara satılmasının suçlusunun üretici olmadığını belirten Akhisar Ticaret Borsası Başkanı Alper Alhat, tüketiciye ulaşıncaya kadar fiyatların neden birkaç kat arttığının sorgulanması gerektiğini söyledi. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakan Yardımcısı Mehmet Daniş de, sektöre küresel marka olma yolunda Ar-Ge desteklerinin kapısını açtıklarını kaydetti.

14 milyon zeytin ağacıyla Türkiye’deki tüm rakiplerini geride bırakan, zeytin ve zeytinyağı kalitesiyle en üst sıraya oturan Akhisar, küresel marka olmak için de ilk adımlarını attı.

25 Kasım Dünya Zeytin Günü

25 Kasım Dünya Zeytin Günü, Akhisar’da Ticaret Borsası koordinasyonunda kutlandı. Akhisar’daki Taş Ev’de düzenlenen etkinliklere, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakan Yardımcısı Mehmet Daniş, Manisa Valisi Hakan Güvençer, milletvekilleri, Akhisar Belediye Başkanı Salih Hızlı, STK temsilcileri ile Akhisar halkı büyük ilgi gösterdi.

Zeytine Minnet Yürüyüşü ile başlayan kutlamalar kapsamında, Ekonomist ve Televizyon Programcısı Cem Seymen yönetiminde düzenlenen “Üreticiden Tüketiciye Zeytinyağı” paneline, Gazeteci, Yazar Vahap Munyar, Gurme, Yazar Sahrap Soysal, Gazeteci, Yazar ve program sunucuları Abdurrahman Yıldırım, Hande Berktan, Bilgi Üniversitesi Öğretim Üyesi Dr. Fatoş Karahasan ile Ayhan Sicimoğlu konuşmacı olarak katıldı. Panelistler Akhisar’ın bugüne kadar sektörde aldığı yol ile bundan sonra izleyeceği “markalı üretim” konusunda görüşlerini paylaştı.

Sıra zeytinyağında

Panelin açılışında konuşan Akhisar Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Alper Alhat, Akhisar’ın tütün üretiminden zeytin üretimine geçtiğini, son 10 yılda ağaç sayısını 6 milyon artırarak 14 milyona çıkardığını söyledi. Alhat, “Bin 650 yaşında ağaca sahip olduğumuz gibi en genç zeytin ağaçlarına da sahibiz. Zeytinde büyük başarılar elde ettik. Bakanlığımız ile işbirliği yaparak sofralık zeytinde tuz oranını düşürerek tüketimi yılda 100 bin ton artırdık. Türkiye’deki neredeyse tüm sofralarda artık Akhisar zeytini tüketiliyor. Sıra zeytinyağında. Halkımızın bilinçlenmesi konusunda önemli yol aldık, medyanın gayretleri ile artık herkes zeytinyağının ne kadar sağlıklı olduğunu biliyor ancak tüketimi konusunda henüz istenilen noktaya gelemedik” dedi.

Akhisar Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Alper Alhat

Zeytinyağında fiyat neden artıyor?

Zeytinyağı tüketiminin artırılması için izlenecek yol haritasının da belli olduğuna dikkat çeken Alhat, şöyle devam etti:

“Eğer biz zeytini ihraç edeceksek, bunu markalı yapmak zorundayız. Ürünümüzü katma değere dönüştürmeliyiz. Bunun kesinlikle olması gerekiyor. İkinci olarak da Türkiye’de daha uygun fiyata zeytinyağı üretmek, satmak ve yemek istiyoruz. Çok değerli markalarımızın, tüketicinin alabileceği fiyatlarda zeytinyağını raflarda sergilemesini istiyoruz. Bu konu Akhisar’ın değil Ayvalık’ın, Aydın’ın tüm zeytin kentlerinin ortak sorumluluğudur. İşte bu yüzden de hepimiz birlik olmalıyız, bu işe çeki düzen vermeliyiz.

Zeytinyağının çiftçiden alış fiyatının 14-15 liranın üzerinde olmadığını biliyoruz. Bir litre yağın markete gelinceye kadar maliyetine binen kalemleri de tahmin etmek zor değil. Raflarda gördüğümüz fahiş fiyatlar tüketicileri rahatsız ettiği kadar üreticileri de üzmektedir. Butik üretilmiş yağlar bir kenara ama çiftçiden 14 liraya alınan yağın, 20 liranın üzerinde satılmasının, tüketimin azalmasına ve kullanılmış meşrubat şişelerinde zeytinyağı süsü verilmiş kontrolsüz satışların artmasına neden olduğunu düşünüyoruz. Bu böyle geldi ama böyle gitmeyecek, bu sorunlara karşı tüm üretici bölgelerin emekçileri birlikte mücadele etmelidir.”

Verim artışı için birleştirme

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakan Yarımcısı Mehmet Daniş de Türkiye’deki tüm yapısal sorunlara karşın zeytin ağaçları sayısının son 10 yılda ülke genelinde yüzde 70 oranında artarak, 190 milyona ulaştığını söyledi. Ağaç sayısına karşın sektör lideri İspanya’daki verimin henüz elde edilemediğini bildiren Daniş, “Çünkü bölünmüş arazilerde üretim yapıyoruz. Bunları mülkiyet olarak birleştirme veya yönetim bazında birleştirme üzerinde hala çalışıyoruz” dedi.

700 milyonluk Ar-Ge desteği

Türkiye’nin yarı kurak bir iklime sahip olduğunu, bunun da iyi tarım uygulamalarını zaman zaman güçleştirdiğini ifade eden Daniş, zeytinyağının raflardaki fiyatlarından üreticinin refah payına ulaşamadığına da dikkat çekerek, bunun için katma değerli ürünlere yönelmek gerektiğini ifade etti.

Panelde gündeme getirilen Kamu Spotu için gerekli girişimlerde bulunacağını söyleyen Daniş, sektöre Ar-Ge desteği için de tüm kapıları açtıklarını söyledi. Daniş, “50 araştırma enstitümüz var, bunlar çok değerli çalışmalar yapıyor. Enstitülerimizi, tüm networkumuzu, Ar-Ge desteklerimizi, insan kaynağımızı özel sektöre açtık. Her enstitümüzde tüm arkadaşlarımız yarı zamanlarını özel sektörde geçirebilir. Özel sektörle birlikte Ar-Ge’ye sunduğumuz imkanların ekonomik değeri 700 milyon liradır” dedi.

Zeytinyağına prim isteği

AK Parti Manisa Milletvekili Recai Berber de Akhisar zeytin ve zeytinyağının bir çok uluslararası yarışmalarda ödül aldığını söyledi. Berber, zeytine prim konusunu gündeme getirerek, “Zeytinyağına prim verilirken onun hammaddesi zeytine vermemek olmaz” dedi.

“Türküyü değiştirin!”

Panelistlerden Gurme Yazar Sahrap Soysal da, “Zeytinyağlı Yiyemem Aman” türküsünün sözlerinin değiştirilmesini istedi. 1954 yılında Muzaffer Sarısözen tarafından, İhsan Kaplayan’dan kaynak gösterilerek derlenmiş türkünün sözlerinin değiştirilmesi gerektiğini belirten Soysal, “Böylece zeytinyağı tüketiminin artırılması üzerine çok güzel bir hamle olur. Türkünün sözleri ‘Zeytinyağlı yiyelim aman, basma da fistan giyelim aman’ şeklinde düzenlenmeli” dedi.

Ödüller verildi

25 Kasım Dünya Zeytin Günü kapsamında düzenlenen zeytinyağı yarışmasında dereceye giren firmalara ödüllerinin verildiği etkinlikte, Akhisar Belediyesi Fuaye Salonu'nda zeytin ve zeytinyağı ile ilgili resim sergisi de açıldı.

Kutlamalar da, öğrencilerden oluşan Zeytin Korosu’nun söylediği şarkılar güne damgasını vurdu.

27 Kas 2017 - 08:14 - Güncel

Muhabir  Mehmet Ali Çıtak


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gıda Hattı Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gıda Hattı hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler Gıda Hattı editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gıda Hattı değil haberi geçen ajanstır.