Dünyaca ünlü şeflerden yemek tarifleri | Fajita

Bugün ne pişirsem diye düşünenler için BBC’den en ünlü şeflerin tariflerini seçtik. İşte evde rahatlıkla yapabileceğiniz kolay yemek tarifleri arasından Fajita.

Dünyaca ünlü şeflerden yemek tarifleri | Fajita
Dünyaca ünlü şeflerden yemek tarifleri | Fajita
Haber albümü için resme tıklayın

Ana sayfa » Yemek Tarifleri » Dünyaca ünlü şeflerden yemek tarifleri | Fajita

Dünyaca ünlü şeflerden yemek tarifleri | Fajita

8 Şubat 2020, 09:24

Paylaş

Abone Ol Google News

İçeriği Paylaş ×

Bugün ne pişirsem diye düşünenler için BBC’den en ünlü şeflerin tariflerini seçtik. İşte evde rahatlıkla yapabileceğiniz kolay yemek tarifleri arasından Fajita.

Mutfakta vakit geçirmeyi seven ancak her gün farklı olarak ne pişirsem diye düşünen okurlarımız için ünlü şeflerden yemek tarifleri paylaşıyoruz. Çoğunlukla kolay diyebileceğimiz ancak şeflerin ufak dokunuşları ile lezzeti konusunda şüphe edilmemesi gereken bu tarifleri, evinizde rahatlıkla deneyebilirsiniz.

Nigel Slater

Nigel Slater, İngiltere'nin en sevilen yemek yazarlarından biridir. 1988'den beri yemek dergileri için yazıyor olmasına rağmen (önce Marie Claire Magazine'de, sonra kendi tarif kitapları) yeteneklerini TV'ye aktarmaya ikna olabilmesi çok zaman aldı.

Wolverhampton'da doğan Nigel küçük yaşta yemek yapmaya başladı. 16 yaşından itibaren ülke genelinde birçok restoranda çalıştı, ardından Londra'ya taşındı ve bir tarif uzmanı ve yemek fotoğrafçısı oldu.

Nigel, 1993 yılında yayınlanan Real Fast Food kitabında birçok tarif yayınladı. Yemek kitapları ona çok sayıda ödül kazandırdı ve otobiyografisi olan Toast: Bir Çocuğun Açlığının Öyküsü, ona Glenfiddich Ödülü kazandırdı.

Fajita

Harika bir akşam yemeği için hazırlıklara başlayın. Doyurucu, aynı zamanda düşük kalorili bu eşsiz lezzet göze de hitap ediyor.

Her bir porsiyon 434 kcal, 30 g protein, 46 g karbonhidrat, 12 g yağ (4 g doymuş), 13 g lif ve 0.7 g tuz içerir.

Malzemeler

  • 300 g biftek, ince ince dilimlenmiş
  • 2 yemek kaşığı sızma veya ayçiçek yağı
  • 2 adet sarı biber, haşlanmış ve ince dilimlenmiş
  • 2 adet kırmızı biber, haşlanmış ve ince dilimlenmiş
  • 2 kırmızı soğan, ince dilim halinde kesilmiş
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kişniş
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 400 g kırmızı barbunya fasulyesi, süzülmüş ve durulanmış
  • 200 g çeri domates, ikiye bölünmüş
  • 25 g taze kişniş, doğranmış
  • Tortilla ekmekleri
  • 2 küçük göbek marul
  • 6 yemek kaşığı yoğurt
  • Deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber

Yapılışı

  1. Sığır etini biberle baharatlayın. 1 kaşık yağı derin, yapışmaz tavada ısıtın ve etleri 1½ dakika veya hafifçe kızarana kadar pişirin. Kenara alın ve tavayı tekrar ısıtın.
  2. Kalan yağı, biberleri ve kırmızı soğanları tavaya ekleyin ve 5-6 dakika veya sadece yumuşayana kadar kızartın. Kimyon, kişniş ve kırmızı biber ekleyin. Tuz ve karabiber serpin ve 30 saniye pişirin, sonra fasulye, çeri domates ve pişmiş etleri ilave edin. 2-3 dakika daha pişirin.
  3. Tortilla ekmeklerine marulları ufak parçalar halinde doldurun ve et karışımlarını üstüne koyun.
  4. Yoğurt ve sevdiğiniz soslar eşliğinde servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun. Yemek tarifleri arasından bugün sizler için Fajita seçtik. Benzer tarifleri görmek için tıklayınız.

Haber Etiketleri

yemek tarifleribugün ne pişirsem

08 Şub 2020 - 06:24 - Yemek Tarifleri

Muhabir  Süreyya Karabulut


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gıda Hattı Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gıda Hattı hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler Gıda Hattı editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gıda Hattı değil haberi geçen ajanstır.