Türkiye’nin ilk yerli kara mürver şurubu satışa sunuldu

Adını koyu renkli mor meyvelerinden alan günümüze kadar zengin bir besin ve şifa kaynağı olarak bilinen kara mürver ve ekinezyalardan elde edilerek üretilen ’Sambuçem’, Türkiye’nin birinci yerli kara mürver şurubu olarak Balıkesir Büyükşehir Belediyesi tarafından satışa sunuldu.

Türkiye’nin ilk yerli kara mürver şurubu satışa sunuldu
Türkiye’nin ilk yerli kara mürver şurubu satışa sunuldu
Haber albümü için resme tıklayın

Adını koyu renkli mor meyvelerinden alan günümüze kadar zengin bir besin ve şifa kaynağı olarak bilinen kara mürver ve ekinezyalardan elde edilerek üretilen ’Sambuçem’, Türkiye’nin birinci yerli kara mürver şurubu olarak Balıkesir Büyükşehir Belediyesi tarafından satışa sunuldu.

Geçtiğimiz haftalarda dünyada ilk ve tek olan Aromaterapi Festivali’ne 3. kez ev sahipliği yapan Balıkesir Büyükşehir Belediyesi; tıbbi ve aromatik bitki yetiştiriciliği noktasında Türkiye’nin önde gelen saygın kuruluşları arasında yer alıyor.

Büyükşehir Belediye Başkanı Yücel Yılmaz’ın önderliğinde, şehri aromatik bitki üssü haline getirecek çalışmaların yapıldığı Burhaniye’de faaliyet gösteren Balıkesir Çiftçi Eğitim Merkezi (BAÇEM); bir yandan tarımsal faaliyetler ve aromatik bitki konusunda üreticilere eğitimler veriyor diğer yandan da kendi ürettiği bitkilerle yeni ürünler ortaya çıkarmak için AR-GE çalışmalarını gerçekleştiriyor.

Balıkesir’i ilaç sanayinde ve kozmetik sektöründe lider yapacak adımlar atan BAÇEM, çelikleme yönetimiyle doğadan çoğaltarak 5 yıl önce kurduğu Türkiye’nin ilk kapama mürver bahçesinden ürettiği ürünlerle yine bir ilki gerçekleştirerek Türkiye’nin ilk yerli kara mürver şurubu olan Sambuçem’i piyasaya sürdü.

Antioksidan açısından zengin ve bağışıklığı güçlendirmek için en çok tercih edilen besinler arasında yer alan kara mürverin üretimini büyük bir özenle gerçekleştiren BAÇEM; Sambuçem’i, Bezmialem Üniversitesi Fitoterapi Merkezi iş birliğiyle gerçekleştirdiği çalışmanın sonucunda elde etti.

İçeriğinde kansere yakalanma riskini azaltan, kalp ve karaciğer için detoks etkisi oluşturan antosiyanin açısından zengin olan kara mürverin yanı sıra; ekinezya kökü ve çiçeğinin herba aksamı kullanılan Sambuçem adını da kara mürverin cins adı Sambucus’un Sambu’su ile BAÇEM'in çem’inin birleşiminden aldı. BAÇEM arazilerinde yetiştirilen bitkilerden doğru zamanda hasat edilerek uygun koşullarda kurutulmuş bitki özlerinden elde edilen Sambuçem, BAÇEM’in satış mağazaları ve web sitesi üzerinden satışa sunuldu.

19 Tem 2022 - 14:17 - Gıda

Muhabir  Ayfer Şalap


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gıda Hattı Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gıda Hattı hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler Gıda Hattı editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gıda Hattı değil haberi geçen ajanstır.