Hangi sebze-meyve hangi bölgede yetişir? Tarım sektörü ile uğraşanlar veya tarım ile ilgilenmek isteyenler, meyve ve sebze yetiştiriciliğine ilgi duyuyor. Hangi meyve veya sebze, hangi bölgede yetişir gibi konular en çok merak edilenler arasında. Peki hangi sebze/meyve hangi bölgede yetişir? İşte iklimine göre bölge bölge yetişen tarım ürünleri...
Hangi sebze-meyve hangi bölgede yetişir?
Erik hangi bölgede yetişir?
Ege, Marmara ve Akdeniz'in bütün illerinde erik yetiştirmek mümkündür. Can eriği, papaz eriği, tatlı üryani eriği ve mürdüm eriği, en tanınmış erik çeşitlerindendir. Doğu Anadolu bölgesinde yüksek yaylalar ve Güneydoğu Anadolu bölgesinde kurak bölümler hariç, her yerde yetiştirmek mümkündür.
Alıç hangi bölgede yetişir?
Alıç ağacı genel olarak ormanlık ve derelik bölgelerde yetişmektedir. Alıç ağacı genel olarak Avrupa, Kuzey Amerika ve Kuzey Asya'da yetişmektedir.
Hurma hangi bölgede yetişir?
Hurma, sıcağı ve güneşi sever, soğuktan ise hiç hoşlanmaz. Ülkemizde, ağırlıklı olarak Akdeniz ikliminin olduğu yerlerde yetişir. Buna ek olarak, Batı Anadolu ve Güney Anadolu'da da hurma yetiştirilmektedir.
Karadut hangi bölgede yetişir?
Karadut ağacı ülkemizde yetişmektedir. Ülkemizin dışında ise yurt dışında da oldukça fazla yetişir. Ülkemizde Akdeniz bölgesi başta olmak üzere Doğu Anadolu bölgesinde de karadut ağacı yetiştiriciliği yaygındır. Karadut ağacı bu nedenle oldukça fazla tercih edilir.
Beyaz Dut hangi bölgede yetişir?
Ülkemizde Akdeniz Bölgesi’nden Doğu Anadolu Bölgesi’ne hemen her yerde dut yetiştiriciliği yapılabilmektedir. Özellikle Kahramanmaraş, Adıyaman, Elazığ, Erzincan, Malatya ve Tokat illerinde ekonomik anlamda yetiştiriciliği yaygındır.
Frambuaz hangi bölgede yetişir?
Frambuazlara her bölgede rastlamak mümkündür. Frambuazlar, ülkemizin kuzeyinden batıya doğru uzanan tüm boylamda bulunur. Özellikle 1000m üzeri akımlarda çok rastlanılır. Toprakta nemin fazla olduğu bölgelerde frambuazlar yetiştirilebilir. Akdeniz bölgesi veya Güney Doğu Anadolu Bölgesi'nde kolaylık yetiştirilebilen bir meyve türüdür. Frambuaz yetiştiriciliği çok zorlu koşullarda yapılabiliyor. Oldukça fazla özen isteyen bir meyvedir.
Karpuz hangi bölgede yetişir?
Karpuzun genel olarak ülkemizin her yerde yetiştirilmesinin mümkün olduğu bilinmektedir. Fakat ülkemizin bazı bölgelerinde karpuz sıklıkla yetiştirilmektedir. Özellikle karpuzun yetiştirildiği il Diyarbakır ilimizdir. Diyarbakır'ın iklimine bakıldığında sıcak ve nemin az olduğu görülmektedir. Bu nedenle en çok Diyarbakır ilinde yetiştirilmektedir.
Diyarbakır dışında ülkemizin bazı bölgelerinde de Karpuz yetiştirilmektedir. Bunlar biri Akdeniz Bölgesinde bulunan Adana ilimizdir. Adana dışında İç Anadolu'da da karpuz yetiştirilmektedir. İç Anadolu'da ise Ankara ve Çankırı illerinde karpuz yetiştirildiği bilinmektedir.
Yaban Mersini hangi bölgede yetişir?
Özellikle Karadeniz’de yetişen yaban mersini, Artvin’den Rize, Trabzon, Giresun, Ordu, Sinop, Samsun, Zonguldak’a kadar yetişebiliyor. Hatta uygun koşullar İstanbul ve Bursa’da da görülüyor. Geniş uyumlu arazi bulunması, gelecek yıllarda ülkemizde daha çok yaban mersini yetiştirilebileceğinin müjdesini veriyor.
Kuşburnu hangi bölgede yetişir?
Asıl vatanının Türkiye olduğu ve buradan dünyanın bütün yörelerine zaman içinde yayıldığı tahmin edilen kuşburnu bitkisi, Türkiye’de daha çok Karadeniz, Marmara ve Doğu Anadolu bölgelerinde, seyrek olarak da Ege ve İç Anadolu bölgelerinde yetişir.
Armut hangi bölgede yetişir?
Armut Türkiye'nin pek çok farklı şehrinde yetişmektedir. Özellikle bölgesel açıdan en çok Ege Bölgesi ile beraber aynı zamanda Marmara Bölgesi ve İç Anadolu Bölgesinde yetiştirilmektedir. Ancak şehir açısından bakıldığı zaman en yoğun olan yerler evvela Bursa'da çok fazla yetiştirilir.
Kiraz hangi bölgede yetişir?
Kiraz günümüzde tüm ülke genelinde yetiştirilmektedir. Son yıllarda özellikle Isparta, Manisa, Afyon, İzmir ve Bursa illeri ile ilçelerinde kiraz yetiştiriciliği temel geçim kaynağı olarak gelişen bir faaliyettir.
Vişne hangi bölgede yetişir?
Vişne özellikle ılıman iklime sahip ortamlarda yetiştirilir. Karadeniz Bölgesi'nde ve İç Anadolu Bölgesi'nde de vişne yetiştiriciliği yapılır. Vişne en iyi yağış alan yerlerde yetiştirildiği için Karadeniz Bölgesi'nde vişne yetiştirme verimi yüksektir.
Mandalina hangi bölgede yetişir?
Mandalina, daha çok ılıman iklime sahip bölgelerde yetişmektedir. Akdeniz, ılıman iklime sahip bölge olduğu için Türkiye'de mandalina üretim merkezidir. Akdeniz dışında, Ege Bölgesi'nin kıyı kesimleri ve Karadeniz Bölgesi'nin bazı kesimlerinde de mandalina üretimi yapılıyor.
Portakal hangi bölgede yetişir?
Ülkemizde yetiştirilen portakalların %60'ı Akdeniz Bölgesinin Hatay, Adana ve Mersin ve Antalya illerinden elde edilmektedir. Ayrıca Muğla, İzmir ve Aydın'da portakalın en çok yetiştiği iller arasındadır. Doğu Karadeniz'de ise Rize ilinde yetiştirilmektedir.
Kamkat hangi bölgede yetişir?
Akdeniz ikliminin görüldüğü yerlerde yetişen kamkat ağacı, kışın don olaylarının olmadığı ılıman bölgelerde büyüyebilir. Türkiye'de ağırlıklı olarak Akdeniz bölgesinde yetiştirilse de en iyi veriminin çay yöresi olarak tanınan Rize'den alındığı bilinir ve yaz mevsiminde yağmur sever
Ayva hangi bölgede yetişir?
Türkiye'de Ayva En Çok Hangi Bölgede Yetiştirilir? Ülkemizde ayva ağaçlarının en çok bulunduğu bölge Marmara Bölgesidir. İkinci sırada Ege Bölgesi ve üçüncü sırada Akdeniz Bölgesi gelmektedir. Son olarak İç Anadolu Bölgesinde denize uzak yerlerde de yetiştirilebilmektedir.
Elma hangi bölgede yetişir?
Elma Hangi Bölgelerde Yetişir? Elma, ülkemizde en çok Akdeniz bölgesinde yetişmektedir. Orta Anadolu bölgesi ve Batı Anadolu bölgesi ise Akdeniz bölgesini takip etmektedir
Çilek hangi bölgede yetişir?
Akdeniz iklimi yaz mevsimlerinde sıcak ve kurak geçmekle birlikte kış mevsimlerinde ise ılık ve yağışlı geçmektedir. Bu neden ile çilek meyvesinin en fazla yetiştiği bölgeler sırası ile Akdeniz Bölgesi, Ege Bölgesi ile Marmara Bölgesi şeklindedir. Ayrıca en fazla çilek üretiminin yapıldığı il ise Muğla olmaktadır.
Turunçgil hangi bölgede yetişir?
Narenciye adı diğer yaygın kullanımıdır. Mandalina, portakal, greyfurt, limon ve turunçtan oluşur. Güneydoğu Asya ise en temelvatanıdır. Bol su isteyen bu meyveler kış sıcaklığının 0 derecenin altına düşmediği yerlerde yetişebilmektedir. Türkiye'de Rize ve çevresi hariç diğer yerlerdeki üretimi sulama ile yapılır. En fazla Akdeniz Bölgesi kıyı kesiminde yetişir. Mersin, Aden temel, Antalya ve Hatay'da üretimi oldukça fazladır. Ege kıyıları ve Doğu Karadeniz ise diğer üretim bölgeleridir. Üretilen turunçgillerin belirli bir bölümü ihraç edilir.
İncir hangi bölgede yetişir?
Don olayı ile soğuk havalara duyarlıdır. Kış sıcaklığın 0 derecenin altına düşmediği yerlerde yetiştirilebilmektedir. Bu sebepten Türkiye'nin iç bölgelerindeki üretimi kısıtlıdır. Türkiye'de Ege kıyıları başta olmak üzere diğer kıyıya yakın yerlerde de yetişmektedir. Şehir bazındaki üretimi ise en fazla İzmir ve Aydın'dır. İncir üretiminde Türkiye dünyada ön sıralarda gelmektedir.
Elma hangi bölgede yetişir?
Karasal iklim bölgelerinde yetişen meyve türüdür. Üzümün ardından en çok yetiştirilen meyve türlerinden birisidir. Çiçek açma zamanlarında sıcaklığın düşmesi üretimi olumsuz anlamda etkilemektedir. Türkiye'de en fazla İç Anadolu Bölgesi'nde yetiştirilmektedir. Şehir bazında ise Niğde, Nevşehir ve Konya'daki üretimi fazladır. Orta Karadeniz'de Amasya şehri ön plen temel çıkarken, Gölller Yöresi'nde ise Isparta ön plandadır. Yetiştirilen elmanın bir bölümü ihraç edilir.
Üzüm hangi bölgede yetişir?
Üzüm bitkisinin yetiştirildiği alanlar bağlık olarak bilinir. Birçok çeşidi olan üzümün eksi 30 ve eksi 40 dereceye kadar dayanıklı olan türleri de vardır. Yaz aylarında ise sıcaklığa ve kuraklığa dayanıkla olan üzüm bitkisi Türkiye'nin her bölgesinde yetiştirilebilmektedir. Üzümün çeşidi kadar kullanıldığı alanlar da geniştir. Sofralık, meyve suyu, şaraplık, pekmezlik, pestil ve sirke olarak kullanımı yaygındır. Ayrıca kurutularak kuru yemiş biçiminde de tüketilir. Türkiye'de başta Ege kıyıları olmak üzere İç Anadolu'da Nevşehir ve çevresi ile Güneydoğu Anadolu'da Gaziantep Yöresi'ndeki üretimi yoğun şekildedir. Türkiye'de elma ile beraber en çok üretilen meyve türüdür.
Kayısı hangi bölgede yetişir?
Kayısı meyvesi Türkiye'de Doğu Anadolu Bölgesi ile Doğu Karadeniz Bölgesi'nin yüksek kesimleri hariç her bölgede yetiştirilebilmektedir. Malatya ilindeki üretim, ülke genelindeki üretimin yarısına denk gelmektedir. Ankara, Elazığ, Konya ve İzmir üretimin yoğun olduğu diğer şehirlerdir. Kurutulmuş kayısı üretiminde Türkiye dünyada ilk sıralarda gelmektedir.
Ceviz hangi bölgede yetişir?
Türkiye ceviz üretimi yıllara göre dalgalanmalar gösterir; 2011: 180.000 ton, 2012: 203.000, 2013: 212.000, 2014: 180.000 ton. Türkiye cevizin en temel vatanlarından biri olması, ağaç varlığı fazla bulunmasına karşın ihtiyacını kendi karşılamakta zorlanmaktadır. Son senelerde destekler ile beraber kaplama ceviz bahçeleri artmıştır. Türkiye 2000 senesinde 108.000 ton ceviz tüketirken bu rakam 2014 senesinde 217.000 tona ulaşmıştır. 1960'larda ceviz ihracatı yapan Türkiye ceviz ithal eder hale gelmiştir. 2011'de 46.000 ton olan ithalat, 2014 senesinde 30.000 tona düşmüştür. Türkiye 2012 yılına göre üretimde dünya 4. Konumdadır; Çin: 1.700.000 ton, İran 450.000, Amerika 425.000 ton, Türkiye 194.000 ton.
Türkiye'de Kaman, Şebinkarahisar, Kemah, Niksar, Erzincan, Göynük, Bitlis, Adilcevaz, Kahramanmaraş ve Ermenek gibi yerler ürettikleri cevizle ön plen temel çıkmaktadır.
Kivi hangi bölgede yetişir?
Türkiye'de 1987'de kivi yetiştirilmesi gündeme alındı, 1998'de Yalova'da deneme ekimi yapıldı, 1995'te 9 ilde kivi hasadı gerçekleşti. Yerli kivi üretimi, başlangıçta tüketimin %10'unu karşılarken, 2017'de %90'ını karşılar hale gelmiştir. Kivi Karadeniz Bölgesinin fındık-çay-mısır üçlüsünün yanına dördüncü en temel ürün olarak yerleşmiştir. Kivi ziraatının 30. senesinde, 2017'de 56.164 tonluk üretimle dünya 8.Sidir.
Üretimde önemli iller şunlardır: Samsun (3.925 ton), Bursa (3.916 ton), Sakarya (2.383 ton), Trabzon (2.046 ton), Giresun (2.021 ton), Mersin (1.468 ton), Kocaeli (1.392 ton). Bursa, Samsun ve Sakarya illeri üretimin %65,7'sini karşılamaktadır.
Fındık hangi bölgede yetişir?
Bol yağış alan serin bölgeler de yetişmektedir. Yetiştiği iklim bölgelerinde kış sıcaklığı 5 ile 6 derece arasındayken, yaz sıcaklığı ise 20 ile 25 derece arasında değişmektedir. 0 ile 500 metre yükseklikler arasında yetişir. Türkiye'de en çok yetiştirildiği bölge Orta ve Doğu Karadeniz'in kıyı kesimleridir. Bu bölgeler de kış sıcaklığın düştüğü zamanlarda fındık üretimi de olumsuz etkilenmektedir. Doğu Karadeniz'de bulunan Rize'de çay üretimi fazla olduğu için fındık üretimi sık tercih edilmez ancak Ordu, Giresun ve Trabzon'daki fındık üretimi fazladır. Türkiye'de fındık üretimi oransal olarak %80 ile Karadeniz ve %20 ile Marmara Bölgesi'nde yetiştirilir. Türkiye fındık üretiminde dünyada ilk sırada gelir ve üretilen fındığın çoğu ihraç edilir. Türkiye fındık üretim alanları üç en temel gruba ayrılır.
I. Standart bölge: Giresun, Ordu, Trabzon, Rize, Artvin. Eski fındık yetişme alanlarıdır. Bu alanlarda fındık ocakları yaşlı, verim bir hayli düşük, senelik üretim değişimleri fazladır.
II. Standart bölge:Samsun, Sinop, Sakarya, Düzce, Zonguldak, Bartın, Kastamonu, Kocaeli. Daha genç, derin topraklı, tekniğine uygun dikilmiş fındık bahçeleri yer alır. Verim bir hayli yüksektir.
III. Çerezlik bölge: Yukarıda sayılan standart alanın dışındaki illerimizde kapsar. Üretim ve verim fazla değildir, yakın çevresinde tüketilir, istatistiklere dahil edilmez.
Dünyanın en büyük fındık alımı yapan şirketleri, üretimin Türkiye'nin tekelinden çıkması ve daha ucuza fındık temini için, Arjantin, Gürcistan, Ermenistan gibi ülkelerde fındık yetiştirilmesine teşvik ve araştırma yapmaktadır.
İL | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013[9] | 2014[9] | 2009yılı %'si | ! 2012kg/dekar |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Ordu | 91.758 | 206.605 | 122.050 | 150.414 | 178.357 | 84.874 | 18,4 | 66 |
Sakarya | 84.012 | 94.520 | 50.200 | 114.172 | 64.540 | 84.865 | 16,8 | 167 |
Giresun | 76.273 | 51.657 | 51.600 | 102.456 | 81.342 | 25.327 | 15,3 | 87 |
Samsun | 71.656 | 82.055 | 76.650 | 93.502 | 69.392 | 65.011 | 14,3 | 106 |
Düzce | 75.485 | 67.427 | 50.450 | 76.838 | 48.295 | 56.306 | 15,1 | 123 |
Trabzon | 39.308 | 42.861 | 32.820 | 59.046 | 44.537 | 31.065 | 7,9 | 92 |
Zonguldak | 21.291 | 23.852 | 21.700 | 24.144 | 19.105 | 30.148 | 4,3 | 103 |
Kocaeli | 13.581 | 11.438 | 8.402 | 13.699 | 8.531 | 7.323 | 2,7 | 162 |
Artvin | 11.572 | 7.281 | 8.480 | 8.111 | 14.420 | 9.346 | 2,3 | 75 |
Bartın | 3.455 | 3.195 | 2.250 | 6.760 | 5.684 | 6.688 | 0,7 | 113 |
Kastamonu | 4.288 | 4.751 | 2.150 | 5.892 | 5.102 | 4.231 | 0,9 | 82 |
Rize | 2.147 | 2.158 | 2.060 | 3.357 | 1.377 | 1.122 | 0,4 | 94 |
Sinop | 1.847 | 1.656 | 572 | 1.046 | 1.112 | 1.078 | 0,4 | 63 |
Diğer | 3.327 | 543 | 616 | 562 | 7.206 | 4.616 | 0,7 | 68 |
Toplam | 500.000 | 600.000 | 430.000 | 660.000 | 549.000 | 412.000 | 100 | 96 |
Muz hangi bölgede yetişir?
Muz (Musa), Güneydoğu Asya'nın tropikal bölgelerinde doğal olarak yetişen bir ağaçsı bitkiye ve bu bitkinin yeşil kabuklu (bazı türlerinde kırmızı ya da pembe kabuklu) uzun meyvelerine denir. Türkiye'de daha çok Bozyazı ile Anamur arasında yetiştirilmektedir.
Kavun hangi bölgede yetişir?
Kavun tohumu tarlaya ekilir. Ekimin elle ya da mibzerle yapılması gerekir. İlkbahar donlarından korunmak için kavun tohumu dikiminde fide de dikmek gerekir. Kavun tohumu dikiminde ocak ve karık tekniği uygulanabilir. Tarlaya çapayla ocak açılır ve ocakların içerisine 5 tane tohum ekilir. Ocakların üzerine yaklaşık 3 cm kalınlığında toprak eklenir ve sonrasında fide dikilir. Kavun tohumu dikiminde yöreye göre değişen bazı teknikler de vardır.
Şeftali hangi bölgede yetişir?
Şeftali, farklı iklim şartlarına uyabilen meyve türlerinden birisidir. Ekvatorun güney ve kuzeyinde 24-25 enlem dereceleri arasında yetiştirilen bir meyvedir. Ülkemizde sıcak iklim Akdeniz ve Ege Bölgesi, mutedil Marmara Bölgesi ve soğuk iklime sahip Doğu Anadolu Bölgesinde yetiştiriciliği yapılır.
TROPİKAL MEYVELER
Ananas hangi bölgede yetişir?
Ananas Endonezya, Hindistan, Güney Amerika, Hawaii gibi Ekvator ülkelerinde yetiştirilir. Tüm dünya üstünde en fazla üreticiliğinin yapıldığı ülke ise Hindistan’dır. Tüm dünyadaki ananas yetişmesinin yüzde 10’u Hindistan’da yapılmaktadır.
Mango hangi bölgede yetişir?
Ülkemizde mango yetiştiriciliği denemeleri öncelikle Antalya ilinin Manavgat ilçesinde başlamıştır. 150 fidan ile başlanılan yetiştirme denemeleri ilk meyvelerini vermektedir. Denemelerin olumlu sonuçlar vermesi nedeni ile gerekli bakımlarının ve sulamanın yapılması durumunda mangonun Antalya, Adana ve Mersin illerinde yetiştirilebileceği anlaşılmaktadır.
Avokado hangi bölgede yetişir?
Avokado don olaylarından, çiçeklenme ve meyve tutum döneminde 21C’den daha düşük sıcaklıklardan, ani sıcaklık dalgalanmalarından, şiddetli rüzgârlardan ve fidan döneminde aşırı sıcaklıklardan etkilenmektedir. Bu nedenle Akdeniz Bölgesi iklim şartları nedeniyle avokado yetiştiriciliği için ön plana çıkmaktadır. Bahçenin de güçlü rüzgârlardan nispeten korunmuş olması gereklidir. Bazı avokado çeşitleri -2.5 dereceye varan soğuklara kadar dayansa da avokado normalde tropik ya da sub-tropik iklim şartlarında yetiştirme için uygundur.
Hindistan cevizi hangi bölgede yetişir?
Hindistan cevizi ağacı tropikal iklim kuşağına uyum sağlamış bir ağaçtır. Hindistan cevizi ağacının meyvesi gençken rengi yeşildir. Kurumaya ve olgunlaşmaya başladıkça Hindistan cevizi ağacının meyvesi ağır ağır koyu kahverengi rengine dönmeye başlar. Hindistan cevizi ağacının meyvesi yaşken de kuruyken de tüketilebilir. Meyvenin içinde bulunan su meyve suyu gibi meyve delinerek içilebilir. Meyvenin kabuğunun altında kalan sert dokulu zar ise direk şekilde yenilebilir.
Farklı tarifleri lezzetlendiren Hindistan cevizi, dünyadaki tropikal iklim kuşağında bulunan ülkelerin bütününde yetiştirilebilir. Türkiye'de Hindistan cevizi yetiştirmek için uygun bir ortam bulunmamaktadır.
Papaya hangi bölgede yetişir?
Ege, Marmara ve Akdeniz'in bütün illerinde erik yetiştirmek mümkündür. Can eriği, papaz eriği, tatlı üryani eriği ve mürdüm eriği, en tanınmış erik çeşitlerindendir. Doğu Anadolu bölgesinde yüksek yaylalar ve Güneydoğu Anadolu bölgesinde kurak bölümler hariç, her yerde yetiştirmek mümkündür.
Pomelo hangi bölgede yetişir?
Pomelo, Güney Asya'da ve Amerika'da özellikle Kaliforniya'da sıkça yetiştirilen ve satılıp yenilen bir türdür. Greyfurta göre daha lezzetli olduğu söylenmektedir. Ancak Türkiye'nin de olduğu bazı ülkelerde meyvenin kabuğundan ayıklanmasındaki zahmetin yol açtığı tüketim zorluğu sebebiyle pek fazla yenmemekte ve yetiştirilmemektedir.
Yıldız meyvesi hangi bölgede yetişir?
Ülkemize has bir meyve olmayan yıldız meyvesinin en temel vatanı Hindistan ve Sri Lanka’dır. Farklı iklimlere ayak uyduran yapısından dolayı bütün dünya'ya yayılan bir meyve türüdür. Yoğun olarak Malezya, Endoznezya, Sri Lanka, Hindistan ve Brezilya’da yıldız meyvesi yetiştiriciliği yapılmaktadır.
Yıldız meyvesi ülkemize Malezya’dan ihraç edilmektedir. İhraç mevsimi yoktur. Yılın 12 ayı boyunca ülkemizde yıldız meyvesini tanıyanlar tarafından tüketilir.
Çarkıfelek meyvesi hangi bölgede yetişir?
Türkiye’nin en sıcak bölgesi bilindiği üzere Akdeniz bölgesidir. Akdeniz’de ise Anamur, muz gibi çeşitli tropikal meyvelerin üreticiliğinin yapıldığı yerdir.. Bu sebeple Anamur Türkiye’de Çarkıfelek Meyvesi nerde yetişir sorusunun yanıtıdır. Anamur eksiksiz olarak tropikal iklim koşullarını sağlayamasa da üretim konusunda bir hayli başarılıdır.
Liçi meyvesi hangi bölgede yetişir?
Liçi meyvesi Çin dışında, Hindistan, Vietnam, Filipinler, İsrail, Amerika'nın Teksas, Florida, Hawaii eyaletleri ve Kaliforniya eyaletinin kıyı kesimleri ve Endonezya'da da yetişir. Türkiye'de ise şu an için sadece Mersin ve ilçelerinde yetiştirilmektedir.
Türkiye'de yetiştirilen tarım ürünleri
Buğday hangi bölgede yetişir?
Ülkemizde en fazla yetiştirilen tarım ürünlerinin başında buğday gelmektedir. Buğday tarım piyasasında önemli bir yer tutmaktadır. Yetiştirilmesi kolay olmasından dolayı Buğday ülkemizin bir çok bölgesinde yetiştirilmektedir. Sıcaklık ve kuru ortamlarda buğday daha hızlı yetişir. Özellikle ülkemizde yaz yağışları ile beraber buğday daimi olarak yetişir. Akdeniz bölgesi ve Güney Doğu bölgesinde buğday yetiştiriciliği bir hayli fazladır.
Arpa hangi bölgede yetişir?
En çok üretilen tahıl ürünlerinin başında yer alan arpa yetiştiriciliği nerdeyse buğday yetiştiriciliği ile aynıdır. Bundan dolayı daha kısa sürece yetişen arpa Türkiye'de önemli bir ihracat payı oluşturmuştur. Arpa daha fazla İç Anadolu bölgesinde yetişmektedir. Boyları ise 35 santimetre ila 100 santimetre arasında değişkenlik göstermektedir. Türkiye Arpa üretiminde dünyada önemli bir yerde yer almaktadır.
Çavdar ve Yulaf hangi bölgede yetişir?
Tahıl ürünlerinden bir diğeri de çavdar ve yulaftır. Çavdar ve yulaf bisküvi yapımında bir hayli fazla kullanılıyor. En çok üretilen tarım ürünleri arasında yer alan çavdar ve yulaf ülkemizde daha çok yüksek kesimlerde yani Karadeniz bölgelerinde yetişmektedir. Çavdar üretiminde Türkiye dünyada genelinde önemli bir paya sahiptir.
Mısır hangi bölgede yetişir?
Sıcak bölgeler de daha fazla yetişen Mısır da yine tarım ürünleri arasında fazlaca üretilmektedir. Türkiye'de nemli iklimlerde yetişen Mısır Karadeniz ve Marmara bölgesinde sık olarak yetiştirilmektedir. Mısır üretiminde sulama da oldukça fazla önemlidir. Özellikle bu tarım ürünü yağ sanayinde önemli bir paya sahiptir. Akdeniz bölgesinde de yine Mısır üreticiliği yaygındır.
Pirinç hangi bölgede yetişir?
Dünya'da en fazla yetiştirilen tarım ürünlerinden olan pirinç yetiştiriciliği de yine ülkemizde yaygındır. Su içerisinde yetiştirilen pirinç daha fazla kurak alanlarda yetiştirilmektedir. Türkiye'de nerdeyse her bölgede yetişen pirinç önemli bir ihracat payı oluşturulmaktadır. Ülkemizde özellikle Çukurova bölgesinde ve Amik ovasında bolca pirinç yetiştiriciliği yapılmaktadır. Pirinç hemde çeltik olarak da bilinmektedir. Dünya genelinde ise en fazla pirinç üretimi Güneydoğu Asya tarafında yapılmaktadır.
Türkiye'de yetiştirilen endüstri (sanayi) bitkileri
Tütün
Kıraç topraklarda çok daha iyi yetişen tarım ürünüdür. Tütün olgunlaşma döneminde nem ve sıcaklığa ihtiyaç duymaktadır. Sigara, puro ve kimya sanayisinde ham madde olarak kullanılıyor. Yetiştirilen tütünler kurutularak işlenir. Türkiye'de iklim ve toprak koşullarına göre farklı bölgeler de tütün üretimi yapılmaktadır. Ege Bölgesi'nde: Manisa, İzmir, Denizli, Aydın, Uşak Muğla, Marmara Bölgesi'nde; Balıkesir, Bursa, Karadeniz Bölgesi'nde; Samsun, Doğu Anadolu Bölgesi'nde Bitlis, Muş, Malatya, Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde Adıyaman, Akdeniz Bölgesi'nde; Hatay ve çevresi tütün üretimi yapılan belli başlı alanlardandır. Türkiye'de tütün üretimi devletten alınan yasal izinle yapılmaktadır. Türkiye, Gıda ve Tarım Örgütü'nün 2005 verilerine göre dünyada en fazla tütün eken 6. ülke konumundadır.
Pamuk
Yetişme döneminde bol su, olgunlaşma dönemindeyse sıcaklık ve kuru hava isteyen tarım ürünüdür. Pamuk alüvyal topraklarda daha kolay yetişmektedir. Hasat döneminde yağış olan iklim bölgelerinde yetişmesi kısıtlı olmuştur. Buna örneğin Karadeniz kıyıları verilebilir. Ayrıca uzun bir yaz dönemi isteyen pamuk, iç kesimlerde, özellikle de yükseltisi fazla olan yerlerde üretimi yapılamaz. Türkiye'de pamuk üretimi en çok Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde yapılmaktadır. Bu bölgeyi Kıyı Ege, Akdeniz ve Doğu Anadolu bölgeleri takip etmektedir. Pamuktan elde edilen lif, tohum ve küspe, sanayi faaliyetlerinde de kullanılır. Çekirdeğinden ise yağ üretimi yapılır. Türkiye, Gıda ve Tarım Örgütü'nin 2011 verilerine gere dünyada en fazla pamuk üreten 7. ülke konumundadır.
Şeker pancarı
Şeker pancarı ilkbahar döneminde yağış, yaz dönemindeyse sıcak bir hava ve sulama ister. Şeker pancarının suyundan şeker elde edilirken posasından ise küspe elde edilir. Şeker pancarı hasat edildikten hemen sonra işlenmesi gerekli olan bir tarım ürünüdür. Türkiye'de 1926 senesinde Uşak ve Alpullu'da kurulmuş olan şeker fabrikaları ile beraber şeker üretimi de ivme kazanmıştır. Şeker pancarı Türkiye'de en çok İç Anadolu Bölgesi'nde üretilmektedir. Yetiştirildiği diğer bölgeler ise: İç Batı Anadolu, Orta ve Batı Karadeniz, Marmara ve Doğu Anadolu Bölgesi'dir. Yaz yağışlarının fazla olduğu Karadeniz Bölgesi'nde ve sıcaklık ile buna paralel olarak da sulama gereksiniminin fazla olduğu Güneydoğu Anadolu bölgesindeki üretimi kısıtlıdır. Ayrıca Ege Bölgesi'nin alt kesimlerinde daha fazla gelir sağlamakta olan tarım ürünleri üretildiği için bu bölgede de şeker pancarı üretimi azdır. Pancar atıkları hayvanlara yem olarak da verilmektedir, bu nedenden şeker fabrikalarının çevresinde besicilik faaliyetleri gelişmiştir. Türkiye, Gıda ve Tarım Örgütü'nün 2013 verilerine göre dünyada en fazla şeker pancarı üreten 5. ülke konumundadır.
Çay
Yaprakları için üretilen bitkidir. Çay bitkisi yıkanmış ve kireçsiz topraklarda, ayrıca da bol yağışın olduğu, nemli, bulutlu ve serin iklim bölgelerinde yetişmektedir. Tarım için üretilen çay bitkisinin boyu 1 ile 1,5 metre arasında değişmektedir. Türkiye'de çay bitkisinin yetişme alanı kısıtlıdır. Doğu Karadeniz'de Rize şehri ilk sırada olmak üzere Trabzon, Giresun ve Artvin'de çay üretimi yapılmaktadır. Rize şehrindeki fabrikalarda çay yaprakları fermante edilerek (kurutularak) işlenmektedir. Türkiye'de çay üretimi 1940'lı senelerden sonra ivme kazanmış 1971 senesinde ise çayın üretimini ve niteliğini kontrol etme amacı ile Çay Kurumu (Çay-Kur) kurulmuştur.
Haşhaş
Haşhaş, yaz aylarının sıcak geçtiği ve orta derecede yağış alan yerlerde yetişmektedir. Haşhaş kapsülünden afyon adlı uyuşturucu, tohumlarından yağ, küspesinden ise hayvan yemi elde edilmektedir. Türkiye'de haşhaş üretimi ise uzun senelerdir yapılmaktadır ancak bu üretim devlet iznine bağlıdır. Üretilen haşhaşın %90'ı tıbbi amaçlı olarak ihraç edilmektedir. Türkiye'de en fazla Afyon'da üretilmektedir.
Keten ve Kenevir
Keten tropikal iklim bölgelerinde yetişmektedir. Ketenin liflerinden kumaş ve kot bezi gerçekleştirilirken, tohumundan ise boya sanayisinde kullanılacak olan bezir yağı elde edilir. Kenevir lifleri ise sert bir yapıya sahip olduklarından çuval ve gemi halatı yapımında kullanılır. Türkiye'de keten ve kenevir üretimi en çok Batı Karadeniz'de Sinop, Kastamonu, Zonguldak çevresi ve Marmara'nın Kocaeli ilinde üretilmektedir. Kenevir bitkisi uyuşturucu yapımında kullanıldığı için üretimi devlet iznine bağlıdır. Mayıs 2020'de Sakarya Büyükşehir Belediyesi, Tarım AŞ bünyesinde Sakarya’da endüstriyel kenevir üretimine başlayacaklarını açıklamıştır.
Türkiye'de yetiştirilen yağ bitkileri
Zeytin
Zeytin Akdeniz iklimine has bir bitki türüdür. Genellikle kışların ılık geçtiği ve don olayının görülmediği kıyılarda üretimi yapılır. Meyvesi sofralık zeytin ve yağ olarak kullanılır. Türkiye'de, Ege Bölgesi'nde yetiştirilenler daha çok yağlı zeytin üretimi olurken, Marmara'da yetiştirilenler ise sofralık zeytin ayrımına girmektedir. Türkiye'de genel itibari ile bakıldığında ise en fazla zeytin üretimi Ege Bölgesi'nde yapılmaktadır. Güney Marmara, Akdeniz kıyıları, ve Kilis çevresi de zeytin üretiminin yaygın olduğu yerlerdir. Ayrıca mikroklima iklim şartlarına bağlı şekilde Çoruh-Kelkit vadisinde de yetişmektedir. Türkiye'de zeytin üretimini olumsuz etkileyen faktörlere: gübre yetersizliği, sırıkla çırpma yolu ile yapılan hasat ve budama hataları örnek verilebilir. Türkiye, Gıda ve Tarım Örgütü'nün 2011 verilerine göre dünyada en fazla zeytin üretimi yapılan dördüncü ülke konumundadır.
Ayçiçeği
Ayçiçeği yetişme döneminde yağış, olgunlaşma dönemindeyse sıcak hava şartları ister. Türkiye'de bitkisel yağ üretiminde en çok kullanılacak olan ürün ayçiçeğidir. Ayçiçeği çerez (Ayçekirdeği) ve hayvan yemi olarak da kullanılır. Türkiye'de bol yağış alan Doğu Karadeniz bölgesi hariç her yerde yetiştirilmektedir. Ayçiçeği üretiminin %70'i Marmara Bölgesi'nde bulunan Edirne, Tekirdağ, Kırklareli, Bursa ve Balıkesir illerinde yapılmaktadır. İç Anadolu ve ve Orta Karadeniz bölgesi ise ayçiçeği üretimi yapılan diğer bölgelerdir. Güneydoğu Anadolu ve Kuzey Doğu Anadolu'da ise üretimi kısıtlıdır.
Soya fasulyesi
Soya fasulyesi protein bakımından zengindir. Yağ üretiminde kullanılmasının dışında kuru ve yaş sebze olarak da kullanılır. Tavuklara yem olarak da verilmektedir. Sanayide geniş kullanım alanına sahiptir ve ekildiği bölgeler de azot miktarını artırarak toprak verimini etkilemektedir. Türkiye'de doğal yetiştirme alanları: Orta ve Doğu Karadeniz bölümüdür ancak bu bölgeler de daha çok fındık ve çay üretimi yapıldığından, soya fasulyesinin buralardaki üretimi azalmıştır. Soya fasulyesinin yetişme süresi kısa olduğundan Çukurova, Antalya Ovası ve Ege kıyılarında ise ikincil ürün olarak yetiştirilmektedir.
Yer fıstığı ve susam
Yer fıstığı sıcak ve nemli iklim bölgelerinin gevşek topraklarında yetişmektedir. Hem kuru yemiş hem de yağ sanayisinde kullanılıyor. Türkiye'de yer fıstığı üretiminin %90'ı Akdeniz Bölgesi'nde yapılmaktadır. Osmaniye ve Adana yer fıstığı üretiminde ön plana çıkan şehirler arasındadır. Susam ise daha çok Marmara, Ege, Akdeniz ve Güneydoğu Anadolu'da üretilmektedir. Susamın tohumundan yağ elde edilirken ayı zamanda tahin, pasta, bisküvi ve simit yapımında da kullanılır.
Türkiye'de yetiştirilen baklagiller
Fasulye, bakla, nohut, soya, mercimek, bezelye gibi ürünlerden oluşur. Daha çok kuru şeklide tüketilmekte olup Türkiye'nin iç ve dış ticaretinde pay sahibidirler. Türkiye 1980'li senelerden itibaren baklagil üretiminde ivme kazanmıştır. Bu ivmenin nedenler arasında nadas alanlarının kısıtlanması ve kırsal kesim projelerinin desteklenmesi örnek verilebilir. 2005 yılı istatistiklerine göre Türkiye'de bulunan 28.6 000 000 hektarlık tarım arazisinin 18.7 milyonluk hektarında tarla ürünleri yetiştirilmektedir. 18.7 milyonluk alanın % 6.2'sinde yemeklik baklagiller yetiştirilmektedir. Bakliyat üretiminde nohut ilk sırada yer almaktadır, arkasından da sırasıyla mercimek, fasulye, börülce ve bezelye gelmektedirler.
Mercimek
Mercimek yetişme döneminde yağış, olgunlaşma dönemindeyse sıcak ve kuru bir hava ister. Türkiye'de kırmızı mercimek en fazla Güneydoğu Anadolu'da, yeşil mercimek ise İç Anadolu'da üretilmektedir. Mercimekler yüksek protein içerdiklerinden insan gıdası olarak bir hayli fazla tüketilir. Harman edilen mercimekler selektörleme işlemiyle içerisindeki yabancı maddelerden arındırılır. Türkiye'de baklagiller arasından en fazla mercimek ve nohut üretilir.
Nohut
Nohut yarı kurak iklim bölgelerinde yağmura bağlı şekilde yetişir. Türkiye'de baklagiller arasında en fazla yetiştirilen üründür. Ani soğuklara ve sert kışlara karşı hassastır. Türkiye'de nohut ekimi en erken ilkbahar mevsiminde yapılır. Nohut üretimi en fazla İç Anadolu, İç Ege ve Güneydoğu'da yapılır, ayrıca ihracatta pay sahibidir.
Fasulye
Fasulye yükseltisi 1500 metreyi geçmeyen ve yaz mevsiminde sulanabilen bölgeler de yetiştirilir. Fasulye ılık iklim sebzesi olarak da bilinir. Yetiştirildiği bölgeler de sıcaklığın 2 ya da 3 dereceye kadar düşmesi fasulyeye zarar verir. Türkiye'nin kıyı bölgelerinde sulanabilen alanlarda yetişirken, iç bölgeler de ise akarsu boylarında fasulye yetiştiriciliği yapılmaktadır. Fasulyeler de tıpkı mercimekler gibi protein bakımından zengindir ve insan gıdası olarak kullanılıyor.
Bezelye
Bezelyenin üretimi ülkemizin bazı bölgelerinde yapılmaktadır. Tohumun ekildiği bölgelere göre farklılık gösterebilir. Ekim, kasım ve aralık aylarında Akdeniz, Ege ve Marmara bölgeleri gibi ılıman bölgeler de üretimi yapılmaktadır. Kışı sert geçen bölgeler de ise ekimi ve üretimi ilkbaharda yapılmaktadır.
Bezelyenin tohum ekimi bölgenin iklim şartlarına göre değişkenlik göstermektedir. Kasım ayı itibariyle mayıs ayına kadar ekimi yapılabilir. Fakat bölgeler deki iklim şartlarına göre ekim zamanı değişiklik göstermektedir. Sonbahar çeşitleri 30 Kasım'a kadar yapılır. Erkenci çeşitlerin ekimi ise şubat ayından 15 Marta kadar yapılmaktadır. Yarı erkenci ve geççi çeşitler Nisan başına kadar ekimi yapılır iken, Sıcağa dayanıklı çeşitlerin ekimi ise 15 Nisandan sonra ekimi yapılmaktadır.
Yorum yazarak Gıda Hattı Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gıda Hattı hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Gıda Hattı editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gıda Hattı değil haberi geçen ajanstır.
Şimdi oturum açın, her yorumda isim ve e.posta yazma zahmetinden kurtulun. Oturum açmak için bir hesabınız yoksa, oluşturmak için buraya tıklayın.
Yorum yazarak Gıda Hattı Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gıda Hattı hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Gıda Hattı editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gıda Hattı değil haberi geçen ajanstır.