Dünyaca ünlü şeflerden yemek tarifleri | Dutch Baby

Bugün ne pişirsem diye düşünenler için BBC’den en ünlü şeflerin tariflerini seçtik. İşte evde rahatlıkla yapabileceğiniz kolay yemek tarifleri arasından Dutch Baby sizlerle...

Dünyaca ünlü şeflerden yemek tarifleri | Dutch Baby
Haber albümü için resme tıklayın

Bugün ne pişirsem diye düşünenler için BBC’den en ünlü şeflerin tariflerini seçtik. İşte evde rahatlıkla yapabileceğiniz kolay yemek tarifleri arasından Dutch Baby sizlerle...

Mutfakta vakit geçirmeyi seven ancak her gün farklı olarak ne pişirsem diye düşünen okurlarımız için ünlü şeflerden yemek tarifleri paylaşıyoruz. Çoğunlukla kolay diyebileceğimiz ancak şeflerin ufak dokunuşları ile lezzeti konusunda şüphe edilmemesi gereken bu tarifleri, evinizde rahatlıkla deneyebilirsiniz.

Şef Nigella Lawson

Nigella Lawson , Oxford'da Orta Çağ ve Modern Diller bölümünü okudu ve The Sunday Times'ın editör yardımcısı olarak çalışmaya başladı. Daha sonra serbest çalışan bir gazeteci olarak başarılı bir kariyer sürdürdü ve bu süre zarfında çalışmaları dünyadaki önemli mutfak ve yaşam tarzı dergilerinde yayınlandı.

Nigella, mutfak kariyerinde 1998 yılında çıkardığı “How to Eat” kitabı ile sağlam bir çıkış yakaladı. Yayınlandığı andan itibaren çok ilgi çeken kitap, en çok satan yemek kitapları arasında yerini aldı. Ayrıca ünlü Şef 2001 İngiliz Kitap Ödülleri'nde yılın yazarı seçildi.

Dutch Baby

Klasik Hollanda mutfağının olmazsa olmazı Dutch Baby, yumurtanın nasıl iştah açıcı bir lezzete dönüştüğünün ispatıdır! Aynı zamanda protein ve besin kaynağıdır.

Her porsiyon 615 kcal, 42g protein, 38g karbonhidrat (4g şeker), 32g yağ (13g doymuş), 2.5g fiber ve 2.7g tuz içerir.

Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 5½ yemek kaşığı süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 50 g ıspanak
  • Tuzsuz tereyağı, 1 yemek kaşığı
  • 40 g jambon, 5 mm'lik şeritler halinde kesilmiş
  • Deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber
  • Taze rendelenmiş parmesan, servis için

Yapılışı

  1. Fırını önceden 220 derecede ısıtın.
  2. Hamurunuzu yapmak için iki yumurta, süt, un ve bol miktarda tuz ve karabiberi çırpın.
  3. Ispanağın mümkün olduğunca suyunu sıkın, ardından ince ince doğrayın ve krep hamuruna katın.
  4. Yağı fırına dayanıklı bir tavada orta-yüksek ateşte eritin. İyice kaplanacak şekilde tereyağını tencerenin kenarlarına doğru çevirin. Hamuru tavaya dökün, ardından 10 dakika fırına aktarın.
  5. Tavayı dikkatlice fırından çıkarın ve üzerine jambon serpin. Kalan yumurtayı gözleme ortasına kırın ve 5–6 dakika ya da yumurta akı ayarlanana kadar ancak sarısı akıcı olana kadar tavayı fırına geri koyun.
  6. Krepleri fırından çıkarın ve bir spatula kullanarak yavaşça bir tabağa kaydırın. Servis yapmadan önce üzerine taze rendelenmiş Parmesan koyun.

Afiyet olsun. Yemek tarifleri arasından sizler için bugün Dutch Baby seçtik. Benzer tarifleri görmek için tıklayınız.

05 Nis 2021 - 08:01 - Yemek Tarifleri

Muhabir  Süreyya Karabulut


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gıda Hattı Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gıda Hattı hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler Gıda Hattı editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gıda Hattı değil haberi geçen ajanstır.