Küresel gıda fiyatları Şubat’ta arttı

BM Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) Gıda Fiyat Endeksi, Şubat ayında süt ürünleri ve tahıl fiyatlarının etkisiyle, bir önceki aya göre yüzde 1,1 oranında yükseldi. FAO, 2018 yılında dünya buğday üretiminde düşüş, stoklarda rekor bekliyor.

Küresel gıda fiyatları Şubat’ta arttı
Küresel gıda fiyatları Şubat’ta arttı
+2
Haber albümü için resme tıklayın

BM Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) Gıda Fiyat Endeksi, Şubat ayında süt ürünleri ve tahıl fiyatlarının etkisiyle, bir önceki aya göre yüzde 1,1 oranında yükseldi. FAO, 2018 yılında dünya buğday üretiminde düşüş, stoklarda rekor bekliyor.

Küresel gıda fiyatları, süt ürünleri ve başlıca iri taneli tahıl fiyatlarındaki artış nedeniyle Şubat ayında arttı. Bitkisel yağ fiyatlarındaki düşüş, tahıl ve süt ürünlerindeki artışı dengelemeye yetmedi.

FAO Gıda Fiyat Endeksi

Uluslararası pazarlarda beş ana gıda maddesinin fiyatları ve ticareti takip edilerek ölçülen BM Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) Gıda Fiyat Endeksi, Şubat ayında bir önceki aya göre yüzde 1,1 (1.8 puan) oranında artışla 170,8 puan olarak gerçekleşti. Endeks, geçen yılın aynı dönemine göre ise yüzde 2,7 daha düşük seviyede oluştu.

Şubat ayında buğday, pirinç ve mısırı da içeren iri taneli tahıllardaki fiyat değişimlerini yansıtan FAO Tahıl Fiyat Endeksi, aylık bazda yüzde 2,5 (4 puan), 2017 yılı Şubat ayına göre ise yüzde 6,8 oranında arttı. Endekste, iki ay üst üste yaşanan artış, büyük ölçüde olumsuz hava şartlarının ABD’deki buğday ve Arjantin’deki mısır için kış görünümünü etkilemesinden kaynaklandı.

Şubat’ta artış gösteren bir diğer grup süt ürünleri oldu. FAO Süt Ürünleri Fiyat Endeksi, tereyağı, peynir ve tam yağlı ve yarım yağlı süt tozu fiyatlarındaki artışla yüzde 6,2 (11.2 puan) yükselerek, 191.1 puan seviyesinde oluştu. Bu artışta, güçlü küresel talep ve Yeni Zelanda’da süt üretiminin beklenenden düşük gerçekleşmesi önemli rol oynadı.

Et fiyatları stabil, bitkisel yağ ve şekerde düşüş!

Dört aydan bu yana düşen kümes hayvanları et fiyatlarının artan sığır eti fiyatlarını dengelemesi sonucu, FAO Et Fiyat Endeksi, Şubat ayında genel olarak değişmedi. Endeks, 169 puan seviyesinde bulunuyor.

FAO Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi Şubat’ta bir önceki aya göre yüzde 3,1 (5.1 puan) azalışla, 158 puana düştü ve son 19 aydaki en düşük seviyeye geriledi. Endeksteki düşüşte, bu yıl için öngörülen küresel üretim fazlasındaki artış etkili olurken, Malezya ve Endonezya’daki stokların artması nedeniyle en çok palm yağı fiyatları düştü.

Şubat’ta FAO Şeker Fiyat Endeksi de yüzde 3,4 (7 puan) azaldı ve 193 puan ile son iki yılın en düşük seviyesini gördü. Bu düşüşte özellikle Tayland ve Hindistan gibi ana üreticilerin üretimi genişletmeye devam etmesi rol oynadı.

Buğday üretimi düşecek, stoklarda rekor beklentisi

FAO bu yıl için küresel buğday hasat projeksiyonunu düşürdü, ancak buğday üretimindeki düşüş beklentisine rağmen stok seviyelerinde yeni rekor beklentisi devam ediyor.

Ana tahıl ürünleri için küresel arz koşulları güçlü kalırken, FAO sezon sonunda stok seviyesi öngörüsünü 14 milyon ton civarında arttırdı.

Küresel buğday ve iri taneli stokları mevcut pazarlama yılında yeni bir rekora doğru ilerliyor. FAO’nun son Tahıl Arz ve Talep Raporu’na göre, buğday stoklarının 272,7 milyon tona; iri tanelilerin ise 309,8 milyon tona varması bekleniyor.

Geçen yılın tahıl hasadının neredeyse tamamlanmasıyla birlikte FAO 2017 küresel tahıl üretim tahminini 2 bin 642 milyon tona yükseltti. Avustralya, Doğu ve Batı Afrika’da mısır gibi iri tanelilerin yukarıya doğru revizyonu bunda etkili oldu. Mısır üretiminin de 2017 yılında tüm zamanların en yüksek oranına ulaşarak 502,2 milyon tona varması bekleniyor.

Fotoğraf: ©FAO/Mohammad Rakibul Hasan

FAO 2018 küresel buğday üretimi için ilk tahminlerini de yayınlarken öngörüler şu an 744 milyon tonda seyrediyor. Avrupa Birliği ve Rusya Federasyonu’ndaki düşük ürün beklentisinin etkisiyle bu oran ortalamanın üzerinde olmasına rağmen, ikinci yıllık düşüş anlamına geliyor.

Güney Amerika ve Afrika’nın güneyindeki olumsuz hava koşulları ve ekimlerde beklenen daralma güney yarımkürede mısır üretiminde muhtemel bir düşüşe işaret ediyor.

01 Mar 2018 - 12:58 - Güncel

Mahreç  Mehmet Ali Çıtak


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gıda Hattı Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gıda Hattı hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Gıda Hattı editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gıda Hattı değil haberi geçen ajanstır.