Sade Ambalajlı Ürünler Tüketicileri Etkiliyor Mu?

Food Quality and Preference dergisinde yayınlanan bir araştırmaya göre, obezitenin önlenmesi amacıyla sağlıksız gıdaların ambalajlarının olabildiğince sade yapılması, beklenenin aksine erkeklerde atıştırmalık tüketimini artırıyor.

Sade Ambalajlı Ürünler Tüketicileri Etkiliyor Mu?
Sade Ambalajlı Ürünler Tüketicileri Etkiliyor Mu?
+1
Haber albümü için resme tıklayın

Food Quality and Preference dergisinde yayınlanan bir araştırmaya göre, obezitenin önlenmesi amacıyla sağlıksız gıdaların ambalajlarının olabildiğince sade yapılması, beklenenin aksine erkeklerde atıştırmalık tüketimini artırıyor.

Avustralya'da markanın sloganı, logosu ya da rengini barındırmayan paketlerle sigara içme isteğinin azaldığı tespit edildi. Bunun üzerine artan obezite oranının önüne geçmek için hükümet yetkilileri bu uygulamanın sağlıksız abur cubur gıdalarda da yapılması talebinde bulundu.

Ancak araştırma, bu uygulamanın gıdalarda uygulamasının bazı kişilerde bumerang etkisi yaratarak istenmeyen sonuçlar doğurduğunu söyledi. Örneğin; araştırmacılar, kadınların değil erkeklerin sade paketlerde yer alan fıstıklı M&Ms’leri daha fazla tüketme eğilimde olduğunu saptadı.

Sigara içilmesinin önüne geçmek için yapılan ve sonuç alınan şeyin, gıda tüketimini azaltmada o kadar başarılı sonuçlar doğuramayabileceğini belirten araştırmacılar, çalışmanın sonucunda elde ettikleri verilere dayanarak bu uygulamanın gıda tüketimini azaltmanın aksine en azından erkekler arasında artırdığını ortaya koydu.

Sade paketlerin, tüketicilerin marka hakkında olumsuz izlenime kapılmasına ve ürünü satın alma eğiliminin azalmasına neden olduğunu söyleyen araştırmacılar, bu olumsuz yaklaşımların sıra ürünü tüketmeye geldiğinde yok olduğunu belirtti.

Peki, nasıl bir çalışma yapıldı?

Çalışma üç farklı şekilde yürütüldü. İlk olarak sade ambalajların ürünü değerlendirmede ve sağlıksız gıda tüketmede tüketicilerin kararlarını nasıl etkilediği araştırıldı.

Çalışmaya toplam 166 kadın ve erkek katıldı. Her birine ya markanın sloganının, logosunun ve renklerinin yer aldığı fıstıklı M&Ms paketi ya da üzerinde sadece 45 gram sütlü çikolata kaplı fıstıklı M&Ms yazan beyaz paket verildi. Her iki paketten de kalori bilgileri silindi.

İnternet üzerinden yapılan anketin sonuçlarına göre sade ürün paketi verilen kişiler, ürünü tüketmek istemediklerini, ürünün daha düşük kalori miktarına sahip olduğunu düşündüklerini ve marka hakkında olumsuz izlenime kapıldıklarını bildirdiler.

Çalışmanın ikinci aşama da ise, katılımcılardan ürünle alakasız bir video izlerken ürünü tüketmeleri istendi. Bunun sonucunda, erkeklerin kadınlardan önemli miktarda daha fazla M&Ms tükettiği gözlendi.

Üçüncü aşamada da kadınların erkeklere kıyasla ‘düşük yağ içeriği’ ibaresinin yer aldığı paketli ürünleri daha fazla tüketme eğiliminde olduğu saptandı.

Çalışmanın sonunda, sade paketlerin erkeklerin atıştırmalık tüketme isteğini artırdığı, ‘düşük yağ içeriği’ ibaresinin yer aldığı etiketli ürünlerinde kadınlarda atıştırmalık tüketimini artırdığı sonucuna varıldı.

Ancak araştırmacılar, bu çalışmanın sadece tek bir ürünle yapıldığını dolayısıyla daha kesin bir sonuca varmak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulduğunun altını çizdi.

GIDAHATTI DERGİSİNİ ÜCRETSİZ İNDİRİN

03 Şub 2016 - 11:36 - Sağlık

Muhabir   Arsiv


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gıda Hattı Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gıda Hattı hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler Gıda Hattı editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gıda Hattı değil haberi geçen ajanstır.