Süt sektöründe üretime devam!

Süt ve süt ürünleri üretimi yapılan ticari işletmelerce toplanan inek sütü miktarı Temmuz 2020’de bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 3,1, Ocak-Temmuz döneminde ise geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 3,6 arttı.

Süt sektöründe üretime devam!
Süt sektöründe üretime devam!
+3
Haber albümü için resme tıklayın

Süt ve süt ürünleri üretimi yapılan ticari işletmelerce toplanan inek sütü miktarı Temmuz 2020’de bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 3,1, Ocak-Temmuz döneminde ise geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 3,6 arttı.

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) Süt ve Süt Ürünleri Üretimi, Temmuz 2020 verilerini açıkladı.

Toplanan inek sütü ve değişim oranları, Temmuz 2020 (Ton)

Toplanan süt miktarı arttı

Ticari süt işletmelerince Temmuz ayında 825 bin 132 ton inek sütü toplandı. Toplanan inek sütü miktarı Temmuz’da bir önceki yılın aynı ayına göre %3,1, Ocak-Temmuz döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %3,6 arttı.

Temmuz ayında ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü yağ oranı ortalama %3,5, protein oranı ise ortalama %3,3 olarak tespit edildi.

Toplanan inek sütü, Temmuz 2020

Süt ürünleri üretimi

Temmuz ayında bir önceki yılın aynı ayına göre ticari süt işletmeleri tarafından yapılan içme sütü üretimi %12,3 artarak 111 bin 96 ton olarak gerçekleşti. Ocak-Temmuz döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre içme sütü üretimi %12 artarak 952 bin 907 ton olarak gerçekleşti.

Temmuz’da bir önceki yılın aynı ayına göre ticari süt işletmeleri tarafından yapılan yoğurt üretimi %2,5 azalarak 104 bin 490 ton, Ocak-Temmuz döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %2,5 azalarak 638 bin 733 ton olarak gerçekleşti.

Temmuz ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, tam yağlı süt tozu üretimi %59,6, yağsız süt tozu %38,1, inek peyniri üretimi %12,1, tereyağı üretimi %6,6, kaymak üretimi %2,7 artarken, ayran üretimi %1, diğer peynirler (koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri) %12,1 azalmıştır.

Süt ürünleri üretimi, Temmuz 2019-Temmuz 2020

Ocak-Temmuz döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre inek peyniri %9,5, tam yağlı süt tozu %8,6, tereyağı üretimi %8,2, kaymak üretimi %2,4, yağsız süt tozu %1,1 artarken, diğer peynirler (koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri) %5,4 ve ayran üretimi %16,2 azalmıştır.

Süt ürünleri üretimi, Ocak-Temmuz 2019-2020

10 Eyl 2020 - 08:23 - Gıda

Muhabir  Mehmet Ali Çıtak


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gıda Hattı Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gıda Hattı hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler Gıda Hattı editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gıda Hattı değil haberi geçen ajanstır.