Bayram tatları ağzınızın tadını kaçırmasın!

Ramazan ayı boyunca değişen beslenme düzeninden sonra bedenin yeni beslenme düzenine alışma sürecine rastlayan bayram günlerinde baklava, börekli beslenme, şekerleme ve çikolata tüketimi, dikkat edilmediği takdirde sağlığımı etkileyerek, ağız tadımızın bozulması riskini de beraberinde getiriyor.

Ramazan ayı boyunca değişen beslenme düzeninden sonra bedenin yeni beslenme düzenine alışma sürecine rastlayan bayram günlerinde baklava, börekli beslenme, şekerleme ve çikolata tüketimi, dikkat edilmediği takdirde sağlığımı etkileyerek, ağız tadımızın bozulması riskini de beraberinde getiriyor.

ceplerine, yaşlıların ise misafirlerine sunmak için tabaklarına doldurduğu şekerler geliyor. Bu renkli görüntü gözümüze güzel geldiği kadar vücudumuza da iyi geliyor mu? Emsey Hospital’dan Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Evnur Saray konuyla ilgili bilgilendiriyor.

Ramazan ayında oruçlu saatlerde yeme içmeye hasret kalan vücudumuzun bayramla birlikte hasretini doya doya yaşamak istediğini belirten Diyetisyen Evnur Saray, “Fakat 18 saatlik uzun süren açlık ve susuzlukla, öğün sayıları azalıyor ve metabolizma hızı Ramazan ayı boyunca yavaşlıyor. Aslında biz fark etmesek de vücudumuz içerisinde bulunduğu duruma adapte olmaya başlıyor. Ramazan ayının bitip bayramın gelmesi ile adaptasyon yerini karmaşaya bırakıyor.” dedi. Saray, bayram günlerinde beslenmeye ilişkin şu uyarı ve önerilerde bulundu:

Bayram beslenmede bir geçiş dönemi

Ramazan ayında, sahur ve iftar olmak üzere ikiye indirilen öğün sayısı, bayramın gelişiyle birlikte kısa sürede değişiyor. Unutmayalım ki günlük ideal beslenme şekli, 2-2,5 saatlik zaman dilimleri ile 3 ana, 3 ara öğün şeklinde periyotları izleyen bir döngüdür. Ramazan Bayramı’nda yağ oranı fazla, yüksek kalorili yiyeceklerle beslenilmesi mide ve bağırsak hastalıklarına zemin hazırlıyor.

Öğünlere dikkat edin!

Aslında beslenmede yapılan ufak değişiklikler, büyük adımlara dönüşüp bayramın ve günlük yaşamın sağlıklı geçmesini sağlayabilir. Ramazandan sonra karşıladığımız 3 günlük bayramda özellikle şunlara dikkat etmeliyiz:

Herkesin içini ısıtan bayram sabahlarına güzel bir kahvaltı ile başlanmalı; Ramazan’da oluşan uzun süreli açlık ile iftarlarda görülen hızlı yeme yerini, sağlıklı bir beslenmede önemli olan az az ve yavaş yeme alışkanlığı ile değiştirilmeli; sıvı alımı artırılmalı öğünlere süt, ayran, bitki çayları, komposto gibi sıvı besinler eklenmeli,

Hamur işleri, kızartmalar ve yağlı besinlerden uzak durulmalıdır. Çünkü yağlı besin tüketimi ile kişilerde gaz, hazımsızlık, mide bulantısı gibi mide ve barsak sistemi rahatsızlıkları görülebilmektedir.

Ramazan Bayramı boyunca tatlı, çikolata tüketimine dikkat edilmeli; tatlılar yemekle birlikte değil yemekten sonra az miktarda tüketilmelidir.

Hamurlu ve şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlılar tercih edilmelidir. Özellikle bu dönemde hamurlu tatlı tüketimi kandaki yağ ve kolesterol düzeyini de yükseltebilir.

Vücut dengesini sağlamak adına bol miktarda sıvı tüketilmeli, günlük ortalama 8-10 bardak civarında su içilmelidir.

Oruç etkisiyle yavaşlayan metabolizma kilo almaya neden olacaktır. Bu yüzden beslenmenin yanında fiziksel aktivite de büyük önem taşıyor. Metabolizmayı hızlandırmak için spor yapmak, merdiven kullanmak, bisiklete binmek, en azından yemeklerden sonra yürüyüş yapmak faydalı olacaktır.

Şeker, kalp ve hipertansiyon gibi kronik rahatsızlığı olan bireyler diyetlerine daha da dikkat etmelidir.

Ramazan ayı boyunca bir ay dinlenmeye çekilen mide, bayramda tatlı ve hamur işi yiyeceklerle yorulmamalı ve bayramın ilk günlerinde az ve sık aralıklarla sebze ve meyveye ağırlık vererek beslenmeli, vücudun eski düzenine dönmesi daha yumuşak ve sağlıklı bir geçişle sağlanmalıdır.

Bayram ziyaretlerinde ikram edilen hamur tatlıları ve çikolatalardan uzak durmalı, ayrıca seçici olunup her ziyaret edilen yerde verilen her şey tüketilmemelidir.”

14 Tem 2015 - 14:26 - Sağlık

Muhabir  Kıvanç Yarangümeli


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gıda Hattı Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gıda Hattı hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler Gıda Hattı editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gıda Hattı değil haberi geçen ajanstır.