Yaz döneminde öğrencilerin bağışıklığını güçlendirecek ipuçları!

Yaz döneminde Covid-19 ve influenza gibi enfeksiyonlara karşı ailelerin sağlıklı yaşam düzenlerini bozmaması gerektiği uyarısında bulunan Prof. Dr. Muazzez Garipağaoğlu, yaz döneminde çocukların bağışıklığını güçlü tutmak için önerilerini paylaştı.

Yaz döneminde öğrencilerin bağışıklığını güçlendirecek ipuçları!
Yaz döneminde öğrencilerin bağışıklığını güçlendirecek ipuçları!
+2
Haber albümü için resme tıklayın

Yaz döneminde Covid-19 ve influenza gibi enfeksiyonlara karşı ailelerin sağlıklı yaşam düzenlerini bozmaması gerektiği uyarısında bulunan Prof. Dr. Muazzez Garipağaoğlu, yaz döneminde çocukların bağışıklığını güçlü tutmak için önerilerini paylaştı.

İmmün sistem, diğer adıyla bağışıklık sistemi; vücudu bakteriler, virüsler, parazitler gibi saldırganlara karşı güçlü tutar. Okulların açıldığı bu dönemde enfeksiyonlara karşı öğrencilerin dirençli kalmasını sağlamak için bağışıklık sistemlerini güçlendirmek çok önemli. İTÜ Geliştirme Vakfı Okulları’ndan Diyetisyen Prof. Dr. Muazzez Garipağaoğlu, çocukların bağışıklık sistemlerini güçlendirecek beslenme ipuçları verdi.

“Besin ögeleri vücuda tablet veya şurup ile alınamaz!”

Çocukların güçlü bir immün sistemine sağlıklı, yeterli ve dengeli beslenme ile ulaştıklarını belirten Garipağaoğlu, “Doğada karbonhidratlar, proteinler, yağlar, vitaminler, mineraller ve su olmak üzere 50’den fazla besin ögesi bulunuyor. Bu besin ögeleri vücuda takviye olarak değil tüketilerek alınmalı. Yalnızca bu sayede çocuklar sağlıklı bir yaşam sürebilir. Besinler, içerdikleri besin ögelerinin çeşitliliği ve miktarları açısından farklılık gösterir. Her besinde aynı vitamin oranları yahut aynı yapı taşları bulmak mümkün değil. Besinleri birbirlerinden farklı yapan da bu olduğundan bağışıklık sistemini güçlendirmek adına tek bir besin ile tüm besin ögelerini vücuda almak beklenmemeli” diyerek aileleri uyardı.

“Menülerin 4 besin grubunu da temsil etmesi gerekiyor”

Besinlerin içerdikleri besin ögelerine ya da işlevlerine göre 4 gruba (et grubu, süt grubu, ekmek ve tahıl grubu, sebze & meyve grubu) ayrıldığı belirten Prof. Dr. Garipağaoğlu, ‘’Sağlıklı ve dengeli beslenebilmek için öğünlerde tüketilecek menülerin, 4 besin grubunu temsil edecek şekilde düzenlenmesi gerekiyor. Ek olarak yağ grubu enerjinin en zengin ve kolay kaynağı olarak biliniyor, şeker grubu da saf karbonhidrattan oluşuyor. Sadece boş kalori ile enerji içerdiğinden günlük beslenme rutinlerinde şekere olabildiğince az yer verilmesi gerekiyor. Bunlara ilaveten tuz alımını sınırlamak, total yağ, doymuş yağ ve kolesterol miktarını azaltmak da bağışıklık sistemini güçlendirme yolunda oldukça önemli” diyor.

Beslenmede öne çıkması gereken besinler!

Beslenmede öne çıkan bir takım besin bileşenleri ve/veya besinler olduğunun altını çizen Muazzez Garipağaoğlu, sözlerini şöyle sürdürdü:

“Antioksidan Vitaminler, D Vitamini, Demir, Çinko, Omega-3 Yağ Asitleri, Fermente Süt Ürünleri, Çay, Su/Sıvı tüketimi beslenmede önemlidir.

1. Antioksidan vitaminler; A, C ve E vitaminleri vücutta hücre hasarını önler. Renkli sebze ve meyveler, tam tahıllar, kuru yemişler, kuru baklagiller antioksidan vitaminlerden zengin besinlerdir.

2. D Vitamini bağışıklık sisteminin iyileştirilmesi ve güçlendirilmesinde hayati önem taşır. D vitamini vücuda ancak güneş ışınlarının doğrudan cilde yansıması ile sağlanır.

3. Demir eksikliği enfeksiyonların sıklığını artırırken; enfeksiyonlar da demir depolarını azaltır. Sakatatlar, et ve et ürünleri, yumurta, koyu yeşil yapraklı sebzeler, kuru baklagiller, kuru yemişler, kuru meyveler ve pekmez demir açısından zengin besinlerdir.

4. Omega-3yağ asitlerinin, hücre duvarını sağlamlaştırdıkları, bağışıklık sistemini güçlendirdikleri ve böylece organizmanın başta kalp hastalıkları olmak üzere pek çok hastalığa karşı direnç kazanmasına yardımcı oldukları bildirilmiştir. Omega-3 yağ asitlerinin en önemli kaynağı balıktır.

5. Fermente süt ürünlerinin enfeksiyonlara karşı korunmada, semptomlarının hafifletilmesinde rol aldıkları belirtilmektedir. Bunlara örnek olarak yoğurt ve kefir verilebilir. Dünya nüfusunun üçte ikisinin tükettiği, sudan sonra en önemli içecek olan çay, pek çok işlevsel-aktif öge içermektedir. Sıvı alımı için soda ve ayran da tüketilebilir.”

“Obezite, ciddi fizyolojik ve psikolojik sorunlara neden oluyor”

Yetersiz beslenme ve obezitenin tüm dünyada çocuk sağlığını, dolayısıyla halk sağlığını tehdit eden en önemli iki beslenme sorunu olduğunu söyleyen Prof. Dr. Garipağaoğlu, “Her iki sorunun önlenmesi ve/veya tedavisi, yaşa uygun doğru ve kaliteli beslenme ile mümkün. Okul çocukları üzerinde yapılan çalışmalarda, yetersiz beslenen çocukların iyi beslenen yaşıtlarına göre, çoğunlukla okula daha geç başladıkları, okul yıllarında başarılı olamadıkları, testleri/soruları geç cevapladıkları, yorgun ve anemik oldukları, immünitelerinin de zayıf oldukları ortaya çıkıyor. Öte yandan özellikle endüstrileşmiş ülkelerde artan obezite, hem çocukluk, hem de erişkin dönemde ciddi fizyolojik ve psikolojik sorunlara neden oluyor. Obez çocukların sınıf arkadaşlarının eğlence konusu oldukları, oyun arkadaşı olarak tercih edilmedikleri, yarışmalara katılamadıkları, sosyal yaşamlarının olumsuz etkilendiği, özgüvenlerinin düşük olduğu biliyor. Bu sebeple beslenme alışkanlıklarının düzene sokulması hayati önem taşıyor” ifadelerini kullandı.

Çocukluk Döneminde günlük alınması önerilen besinler ve miktarları *

14 Tem 2022 - 10:32 - Sağlık

Muhabir  Mehmet Ali Çıtak


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gıda Hattı Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gıda Hattı hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler Gıda Hattı editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gıda Hattı değil haberi geçen ajanstır.