TÜBİTAK, gıda mühendislerine çalışmalarını anlattı

TÜBİTAK Gıda Enstitüsü, Erciyes Üniversitesi Mühendislik Fakültesi’nde konferans verdi. Erciyes Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği...

TÜBİTAK Gıda Enstitüsü, Erciyes Üniversitesi Mühendislik Fakültesi’nde konferans verdi.

Erciyes Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü’nün ev sahipliğinde “TÜBİTAK-MAM NutraHealty INFO DAY – IV” başlıklı konferansa, TÜBİTAK-MAM Gıda Enstitüsü Müdürü Prof. Dr. Cesarettin Alaşalvar ve Uzman Araştırmacı Ferruh Adaoğlu konuşmacı olarak katıldı. Konferansa, Erciyes Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Hasan Yetim de katıldı.

TÜBİTAK Marmara Araştırma Merkezi’nin (MAM) köklü enstitülerinden biri olan “Gıda Enstitüsü” hakkında bilgilerin verildiği konferansta enstitünün; gıda konusunda dışa bağımlılığın azaltılmasına, gıda güvenliğinin sağlanmasına, beslenme sorunlarının giderilmesine katkı sağlayacak bilgi, teknoloji ve ürün geliştirilmesini hedefleyen bir kurum olduğunun altı çizildi.

Enstitüde yürütülen projelerin ‘gıda işleme teknolojileri’, ‘gıda ambalajlama ve muhafaza’, ‘beslenme ve fonksiyonel gıdalar’ ve ‘gıda güvenliği ve kalitesi’ konularının enstitünün başlıca araştırma konuları olduğu belirtildi.

Enstitüdeki araştırmacıların uzmanlık alanının çoğunlukla gıda mühendisliği olmasıyla birlikte bunun yanı sıra kimya, kimya mühendisliği, biyoloji, veterinerlik, ziraat mühendisliği, makine mühendisliği ve fizik alanlarını da kapsadığı belirtildi.

Konferansta “Gıda işleme teknolojileri, gıda ambalajlama ve muhafaza, beslenme ve fonksiyonel gıdalar ve gıda güvenliği ve kalitesi konuları üzerine bilgiler de verildi.

08 Haz 2015 - 09:21 - Gıda

Muhabir  Mehmet Ali Çıtak


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gıda Hattı Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gıda Hattı hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler Gıda Hattı editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gıda Hattı değil haberi geçen ajanstır.