Gıda Hattı

Gıdahattı güncel verileri derledi: Gıda sektörü 2017’de sıçrama yaptı!

10 Kasım 2018, 15:42
Paylaş
Gıdahattı güncel verileri derledi: Gıda sektörü 2017’de sıçrama yaptı!

Gıdahattı, Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) resmi verileri üzerinden gıda sektöründeki hızlı gelişmeyi ortaya koydu. TÜİK’in son açıkladığı veriler, 2017 yılının gıda sektörü için her alanda artıların yaşandığı bir yıl olduğunu gösterdi.

Gelişen teknolojiye yatırım yaparak üretimini her geçen yıl artıran Türkiye gıda ve içecek sanayi, hem 81 milyon insanımıza hem 3,5 milyona yakın Suriyeli mülteciye hem de bu yıl sayılarının 40 milyona ulaşması beklenen turistlere sağlıklı, kaliteli ürünler sunuyor.

Gıdahattı, güncel gıda sektörü verilerini derledi

Tarım, gıda, sağlık ve beslenme alanlarında yaşanan güncel gelişmeleri anlık olarak okuyucularına sunan Gıdahattı, Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) resmi verilerinden yaptığı derlemede, gıda sektörünün 2017 yılında önemli bir gelişmeye imza attığını ortaya koydu.

TÜİK, ilk kez idari kayıtlardan derlenen 2017 Yıllık Sanayi ve Hizmet İstatistiklerini, 2 Kasım 2018 tarihinde açıkladı.

Gıda ve içecek sanayinde işletme sayıları

2017 yılı geçici verilerine göre, geçen yıl 47 bin 617’si gıda, 595’i içecek olmak üzere gıda ve içecek sanayinde toplam 48 bin 212 işletme faaliyet gösterdi. 2016 yılında 45 bin 567’si gıda sanayinde, 560’ı içecek sanayinde olmak üzere toplam 46 bin 127 işletme faaliyet gösteriyordu.

gida-sanayi-uretim-gidahatti

Gıda sektöründe istihdam da arttı

Gıda ve içecek sanayi 2017 yılında istihdamını da artırdı. 2016 yılında gıda sanayi istihdamı 489 bin 324, içecek sanayi istihdamı ise 16 bin 204, toplam gıda ve içecek sanayi istihdamı ise 505 bin 528 olarak kayıtlara geçmişti. Geçen yıl 502 bin 225’i gıda sanayi, 16 bin 738’i içecek sanayi olmak toplam 518 bin 963 kişi istihdam edildi.

Gıda ve içecek sanayinde faaliyet gösteren işletmelerin toplam üretim değeri 2016 yılında 197 milyar 207 milyon 500 bin 700 TL iken, geçen yıl gıda sanayinde 220 milyar 292 milyon 24 bin 678 TL,  içecek sanayinde 11 milyar 848 milyon 340 bin 124 TL olmak üzere, toplam sanayi üretimi 232 milyar 140 milyon 364 bin 802 TL’ye ulaştı.

2016 yılında gıda ve içecek sanayinde yaratılan toplam katma değer 33 milyar 788 milyon 153 bin 530 TL idi. 2017 yılında ise gıda sanayinde 36 milyar 553 milyon 940 bin 18 TL, içecek sanayinde 2 milyar 646 milyon 840 bin 298 TL olmak üzere, toplam katma değer 39 milyar 200 milyon 780 bin 446 TL oldu.

Gıda ve içecek sanayi ciroları

Gıda ve İçecek Sanayi'nde faaliyet gösteren işletmelerin 2016 yılı toplam satış cirosu, 214 milyar 445 milyon 748 bin 237 TL idi. Buna karşın geçen yıl 241 milyar 700 milyon 531 bin 501 TL’si gıda sanayinde, 11 milyar 898 milyon 95 bin 473 TL’si içecek sanayinde olmak üzere, sektörün toplam cirosu 253 milyar 598 milyon 626 bin 974 TL’ye yükseldi.

TÜİK Yıllık Gayrisafi Yurtiçi Hasıla verilerine göre, 2016 yılında 347 milyar 957 milyon 935 bin TL olan alkollü içecekler hariç, gıda ve içecek sanayi cari büyüklüğü 401 milyar 444 milyon 388 bin TL’ye ulaştı.

gida-icecek-sanayi-gidahatti

Gıda sektörünün dış ticaret fazlası

2017 yılında gıda ve içecek ihracatı 10 milyar 678 milyon 200 bin dolar, gıda ve içecek ithalatı 4 milyar 908 milyon 392 bin dolar olarak gerçekleşmiş, gıda sektörünün yıllık dış ticaret fazlası 5 milyar 769 milyon 808 bin dolar olmuştu.

Ocak-Eylül 2018 döneminde gıda ve içecek ihracatı 8 milyar 11 milyon 212 bin dolar, ithalatı 3 milyar 599 milyon 353 bin dolar olurken, sekiz aylık dış ticaret fazlası da 4 milyar 411 milyon 859 bin dolar olarak kayıtlara geçti.

Dr. Subramanian Gıdahattı’na anlattı: “Kamçı etkisi gıda atıklarının boyutunu büyütüyor!”

Gıdahattı, uzmanına sordu: Gıda sahteciliği ile nasıl mücadele edilmeli?

Haber Etiketleri

Gıda Hattından güncel e-bülten almak için adresinizi girip kayıt olabilirsiniz.

.